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May 7, 2010
芒果原稱檬果,臺灣民間也稱檨仔,據說國內的土檨仔便是荷蘭治臺時期從印度引進,經栽種改良後的品種,最先於臺南六甲栽培,經過多年的馴化繁殖,成為適合台灣南部風土的「土檨仔」,也就是我們現在的台灣原生「土芒果」。
土芒果的樹齡可超過一百年,現在在台南玉井、官田、新化、左鎮等地,都可散見一些百年老芒果樹或芒果綠色隧道。每到芒果季來臨時,總會看到人們拿著竹竿在敲打並收集,市面上常見的土芒果產品除了鮮果外,大多製成情人果及土芒果乾,價值上一直不高。台南縣玉井鄉近年來已漸漸出現專業產銷班的種植管理方式生產栽培的土芒果,經由嚴格用藥管理、田間栽培管理及防制果實蠅機制,並經由農政單位輔導施行產銷履歷制度,使得採收的土芒果顆顆都是箇中精選的高品質產品,在品質上也大大提升許多。
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