澳洲 艾兒

2008/11/16Elle
艾兒從大學開始因為研究「飲冰室茶集」就愛上與詩歌佐茶的氣息；在澳洲求學天天都和蘇格蘭朋友Bob喝 Twings 的Earl Grey(皇家伯爵茶)。加上男友全家都愛喝茶，最近更是一天數杯。


除了平日喝的茶之外，最有名的茶餐廳當推「嗤茶趣」。走進餐廳就彷彿進入五零年代的人文氣息裡，是他們特別的裝潢藝術，融合現代與中國風。







很喜歡他們的料理，因為所有的飲食都以茶佐料，比方綠茶人蔘雞、香片荷葉排、茶油麵線、普洱牛肉……等等。食物中都帶有茶的香味，而且非常清淡，不油不膩，很適合帶爸媽一起來吃。


這是綠茶翡翠豆腐。


我們選的是茶王無錫排。



翠玉秀珍


餐後茶點：紅豆慕斯與綠茶芒果慕斯



餐後推薦香芋QQ奶綠，吃得到芋頭的好滋味。



店裡除了美食之外，最棒的是可以無限續杯的迎賓茶。它是天仁茗茶的招牌茶913 茶王，屬於人參烏龍茶，採用高海拔廬山、霧社一帶新品種茶菁，用以特殊的製造技術，加上美國威州粉光參及葉調製而成。



目前嗤茶趣在台北有五間分店，以復興店的交通最方便，就在南京東路捷運站斜對面，且後面有六百個停車場。是不錯的聚會選擇。



相關連結
Twinings
英國最古老的茶品牌，創立於1706年。銷售世界各國，台灣由欣臨代理。目前在網路上或是Jacob超市及部份的大賣場都可以看到。http://www.twinings.com/home.php



《TWININGS 唐寧》全系列綜合體驗組
艾兒特別推薦以下三款

【皇家伯爵茶】 是英式茶的優雅經典，淡淡金黃色及精緻的佛手柑香氣，長久以來一直深受世人喜愛。



【歐式大吉嶺茶】 有著麝香味和香檳一樣的美麗茶色特性，使得淡黃金色大吉嶺常常被譽為茶中的香檳


【英倫早餐茶】 混合了肯亞、錫蘭及印度三種原味茶，屬口感濃郁的紅茶，品飲時宜加牛奶（糖）。
http://www.books.com.tw/exep/prod/newprod_file.php?item=N010036286



嗤茶趣
http://www.chafortea.com.tw/index.asp