Cimetiere De Montmartre

(圖片稍多，請耐心見諒！:))


聽說在仁愛街的巷弄中，開了一家法式蛋糕店
只要與法國沾上邊都有興趣的我，當然不容錯過！
這天下午雲淡風輕，天氣十分宜人!
於是就抱著好奇的心態造訪，姑且讓身心放鬆一下!

「法芙嵐」隱身在仁愛街與文化街的小巷中
淡綠色的招牌，像是旗幟、又如燈籠，迥立在溫暖的斜陽下！
還沒進門，就被門口的小池子與整排花朵給吸引住
雖然店面不大，但是裡頭鵝黃的燈光，倒是讓人覺得溫暖至極
入口處的頂篷，印著法文字樣，十足的法式風情！


藏身巷弄中的法芙嵐!~


小巧迷人的綠色招牌~




庭院有個水池


後方則種滿五顏六色的風鈴




帶著興奮的心情開門進入，眼前的景象令人驚喜！
整個屋子被鵝黃溫暖的燈光籠罩，耳邊洋溢著輕盈幸福的法式小調
不知不覺中，整個人的輕浮瞬間沉澱，好像來到了遠方！


門後的空間廣闊，
古典雅致的宮庭座椅，搭配鋪上桌巾的木製圓桌
小小的地方，卻給人無限的想像空間！
環顧四週，不管是木製裝潢，到牆上典雅的法國繪畫，生氣活潑的綠色植物
就連桌上的玫瑰擺飾，也是新鮮清甜的！
裡頭就像是坐落巴黎巷弄間的咖啡屋，令人感到舒適愉悅。
回想起當初在蒙馬特散步的一派悠閒，正跟此刻的心境一樣！


拉開門，幸福溫馨湧現！


門後方的空間廣闊，座位卻十分雅致


繼續探索下去，這裡是蛋糕吧檯!


琳瑯滿目的蛋糕


吧檯前的空間


用來裝訂購蛋糕的禮盒，好美:P


一旁則是店家的收藏資料，有書籍、茶葉等~


另一個角落則有長桌


一群人在此聊天小聚，度過午後，真是愜意不過！




我則選定了窗戶旁的座位


窗戶外就是風鈴花~


餐桌上的玫瑰可是新鮮的呢！



由於剛開幕，店內人並不多
選定了窗邊的座位坐好，並挑選蛋糕去！
為我們服務的是店長本人，親切有禮的服務態度令人印象深刻！
蛋糕台形狀特別，據老闆表示，這可是少見的珠寶盒式冷藏櫃。
午茶就點了個"黑色煙火"($85)與"提拉米蘇"嚐嚐，並搭配伯爵茶！

黑色煙火是由巧克力與覆盆子製做
老闆說，這造型可是經過設計的呢！
下方的核果脆片是火藥，炸開後在上方留下金色的煙花！
至於口感，巧克力慕絲綿密，裡頭酸酸的覆盆子則十分批配！

提拉米蘇則濃郁極了！跟我最愛的雅士奇餐廳有得比！
提拉米蘇的精神就在其中所使用的馬仕卡邦起士
老闆說他們所使用的是較為高貴的，因此口感微香濃紮實!
主廚在中間的餅層也灑上可可粉，算是較為特別之處！


選定座位，蛋糕上桌！




黑色煙火~($85)


再一張~


下方的顆粒是火藥，上方則有金色煙花~


口感綿密酸甜的斷面秀~


接下來是提拉米蘇($75)


起士味道特別香濃，口感紮實！~



法芙嵐店內只提供熱茶與蛋糕，另外接受各式蛋糕的預定！
由於法式糕點偏甜，所以提供的熱茶也是無糖的！
甚至貼心地計算泡茶時間，以免茶葉泡過久會澀。

店長說，不管是蛋糕的用料或是茶葉的來源，幾乎都是外國進口的
如此風味較為道地，品質也較有保障！
不過也意味著，價錢一分錢一分貨，售價較坊間蛋糕為高。
店內最便宜的蛋糕就要60元起跳，最高大約120
不過吃過就知道，雖然價錢頗為高貴，
但那迷人的滋味與店內舒適的氣氛，絕對是讓人回味再三的！

餐後店長也跑過來一同聊天，
原來「法芙嵐」意味著來自法國幸福的鈴蘭
店內的包裝設計也以此為基調，不管是招牌、名片、紙盒包裝
甚至是廁所典雅的裝飾，都可以看到鈴蘭的芳蹤！
有趣的是，由於台灣沒有鈴蘭，因此店外特別改種植風鈴，很以特色！

店長說，除了好吃的蛋糕外，
這家店希望能成為人人心中的後花園，是個放鬆心靈的地方！
打從隱身在巷弄中，到店內擺設裝潢就可知道，
在這裡享用甜食，是極為舒服的一件事！所以也不打算特別宣傳，
畢竟人一多，那氣氛總是會被破壞的！


熱茶菜單


今午喝最喜歡的伯爵茶~


附上美美的名片


接著來看看廁所!~


還特別採用高級的"瑰珀翠"(Crabtree & Evelyn)的產品


門上有鈴蘭的裝飾



最後來看看其它的糕點，都是隔著玻璃拍的:P
首先是夏威夷($75)


這是經典之一的蒙布朗($110)


潘西蜜露($75)，是三色堇的意思！花語是思念，所以口感有點微酸:P


這是紅色圓舞曲($110)


這是少數幾款不換的經典蛋糕起士($80)


另一款是櫻桃白蘭地起士($110)


美女與野獸($120)，好像也有故事性，紅配綠嗎？忘了XD


紫粕香($75)，使用到紫米！





店家資料：
法芙嵐
地址:新竹市仁愛街87巷1號
電話:03-5350398
營業時間：11:30~21:00

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延伸閱讀：
.法芙蘭二訪！(2009.03.05)



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