～悠。遊。天。際～

我家老公之前為了練習口試，
在英文課堂上要求老師及同學多給他一次練習的機會。
想不到同學們，只在下面鼓噪Cookie....
唉～為了達謝大家，好吧！就來做又簡單又好吃的Cookie咩！

材料：
　中筋麵粉：15克
　糖粉：1/4杯
　棷欖油：20克
　松子：一包約67克
　蛋白：一顆

作法：
　１將蛋白、糖粉及棷欖油混合，打成乳白色的糊狀。
　２將中粉過篩入上述的糊中，攪拌均勻後，再加入松子拌勻。
　３拿一個小湯匙，舀一匙盡量鋪平在鋪了錫鉑紙的烤盤上。
　４烤箱預熱345F，烤約十分鐘，餅乾呈金黃即可取出放涼一點，
　　再把松子瓦片小心的取下。

這種餅乾很酥脆，也很香。
在舀麵糊時，鋪得愈薄，烤出來會愈脆。