December 27, 2007
barnini307
在天空部落發表於14:58:19 |
旅行不忘找美食
由於最近才開始寫美食，以前的經驗，尤其是那些時空已經久遠，不能再度造訪
的，因為沒有照片佐證，總覺得沒能記錄下來很可惜。
想想，只好用寫的，看倌各憑想像囉！
失而不得有兩種可能，一種是因為距離太遙遠幾乎不可能再去，另一種就是老闆
不賣了，手藝永遠地失傳、消失。
先來說說第一種吧！
我很喜歡旅行，結婚前幾乎把所有的積蓄都花在旅行。旅行的過程中，味蕾的旅
行當然也不能錯過，就算在人生地不熟的國外，也不能放棄品嚐美食的機會。
出國旅行因為費用龐大，往往幾乎去過就不可能再去了，既使我和老妹都在羅馬
的許願池裡投下硬幣（傳說在羅馬許願池投下硬幣就會再回到許願池），也不可
能再去一次了。那是最近一次，也是最後一次的旅行。
那一年，老妹結束工作開始準備懷孕，她妹說：等她生了小孩，就哪兒也去不了
了。所以她想出國去玩。而我正在衝刺論文，我想：畢業後，為了工作，或者結
了婚，我大概也沒啥機會出國旅行了（對我來說，出國旅行至少一個月，才叫做
旅行travel，不然只能算是觀光sightseeing）。要去這麼長的時間，除非是沒工
作的閒人，於是，我們姊妹兩，一個剛結束工作，一個剛畢業，就一起出國流浪
去了。
我們主要是去義大利，因為搭荷航在阿姆斯特丹轉機，所以就順便去荷蘭玩幾
天。一路從羅馬、佛羅倫斯、米蘭、威尼斯，到阿姆斯特丹。說是流浪一點也不
為過。我們兩姊妹為了省錢，每天三餐幾乎就是啃麵包，偶爾奢侈地夾個火腿，
買一大包配好的生菜以均衡營養，或者配個水蜜桃，由於是產地價格超便宜，一
歐元一顆，比棒球還大的多，香氣超濃郁，吃起來很甜，水分也超多，咬的時候
要很小心，不然湯汁流出沾濕手不說，很是浪費啊！
偶爾我們會吃吃不一樣的，買些小攤販做的三明治（也是麵包夾肉啦～在歐洲用
麵包夾肉的都叫三明治）
或者在小吃店裡吃個生菜沙拉配麵包～
義大利是一個以觀光為主要收入的國家，在我們停留的幾個城市中，不管走到哪
都是觀光客，尤其羅馬、米蘭和威尼斯，市區裡根本沒有所謂的居民，難得看到
一個小孩，想找個市場或超市也很困難，直到佛羅倫斯才感覺像是一個有居民的
城市，也因此除了佛羅倫斯之外，其他地方的食物都乏善可陳，而且還很貴。
在佛羅倫斯時特地到一家雜誌介紹的餐廳去吃，味道已經不復記憶了，隱約記得
餐前的濃湯還不錯，但是主食就沒印象了，應該是平平吧，所以沒有留下深刻的
印象，反倒是市場裡的牛肉三明治以及另一家在市場旁的牛肚三明治超好吃的
啦！（不過卻忘了拍照，呵呵～）
到了義大利豈有不來個披薩吃吃呢！果然不負眾望，不管是速食連鎖的披薩店，
還是路邊不起眼的點心店，看起來沒有台灣披薩豪華的配料，但是脆薄的餅皮，
香濃的起司，儘管只是幾片蕃茄，卻是讓義大利人驕傲，令世人垂涎的美味。果
然，食物還是要在地的才道地、才美味。
另外一項義大利的美食，就是冰淇淋啦！！義大利的冰淇淋不是那種奶香濃郁甜
到不行的冰淇淋，是以各種水果做成的，清爽型的冰淇淋，就是所謂的雪波
（SORBET）。
介於冰砂與冰淇淋之間的口感，富有水果的香氣，質地綿密又細緻，而我吃冰淇
淋一向喜歡吃酸的，義大利的冰淇淋可正好對了我的胃，冒著會生理痛的風險，
我和老妹幾乎看到冰淇淋就忍不住買來吃。
記得那時已經有數位相機，只是記憶卡還是很貴（128MB約1千5），也沒想過今
天會寫美食網誌，拍食物變成很浪費記憶卡的行為，沒有了照片，記憶也無從連
結，只好想到多少寫多少了。
唉～平常沒有養成紀錄的好習慣，要寫網誌實在太辛苦了！
