bayarea

話說我在兩年前開始注意臭氧機這個東西, 因為爸爸和bond的關係, 我徹底的醒悟也開始認真追尋更健康有保障的生活方式.

在美國, 我想 " 有機生活 " 是比其它地方來得容易些, 這裡推行有機的概念較早, 產品也較多樣, 所以普及率也較高一點.

bond說, 七八年前南灣第一家whole food在cupertino開張時, 他們只是 之以鼻, 那麼高的單價, 蔬果賣相又較一般來得差, 不知誰會花錢去當 大頭, 我們也是到三四年前才開始接觸organic, 而兩年前正式踏入organic life, 而 whole food 一家家的開, 無時不刻都是門庭若市, 這是一好現象, 表示大家愈來愈重視自己的健康及生活的品質.

一般來說, 日常需要的菜色,五榖雜糧...等等, 都可以在whole food or farmers market解決, 若真的想吃台灣高麗菜, 芥藍菜, A菜, 空心菜, 小白菜, 金針菇...這類東西, 那就必須在中國超市採買.但這些菜幾乎找不到organic 的, 而且每棵都長得那令人擔心的壯大肥碩模樣.... 所以如果要吃這些菜怎麼辦?! 這時候就須要臭氧機了.



臭氧機能有效的分解蔬果表面的農藥亦可做海鮮肉類的消毒殺菌用. 更有空氣濾淨的作用.

雖然曾有報導表示, 用清水即能有效去除農藥, 不須勞駕到臭氧機, 但我仍對這機器堅信不移. 除非你親自試過, 否則我說破了嘴也沒有用.

我曾在非蕃茄盛產的季節, 在costco買一大盒的溫室大蕃茄, 回家後我挑了3大顆熟透的, 用臭氧機洗淨後, 準備做蕃茄炒蛋用,切了兩顆後覺得夠多了, 就留下1顆放回盒子, 過了幾天, 盒裡的12顆蕃茄剩下3顆, 其中一顆即是一週前用臭氧機洗過的, 不知為何, 幾次做飯拿蕃茄都沒有選中那一顆 (其實我的原則是先挑那些熟透或不能再放的先煮) 這一天, 是要拿他們來做蕃茄牛肉, 這才發現3顆中的兩顆竟然各有一側出現了 陷, 顏色變黑灰的一個洞, 而且正在擴散中... 也就是這兩顆確定壞了.

而最後這一顆臭氧蕃茄寶寶, 卻好端端的在那兒, 和一週前一樣新鮮, 這是不是太神奇了? 我很難去解釋這個中的道理(待我問了這公司老闆得到答案後再貼), 但是, 就是那次讓我覺得我的300美金沒有白花 ^^

bond最受不了的事, 就是灰塵和香菇. 只要他一回家聞到香菇味, 就會質問我為何要煮香菇... 我剛切了大蒜他也叫, 煮咖哩他也叫.... 而這時, 拿出我的臭氧機, 讓它run個半小時, 空氣馬上就清新了. 或者在做這些事的時候開著臭氧機, 密閉無窗的浴室裡開著臭氧機, 你馬上就能感受到個中的差異.

有些人對臭氧的味道很敏感, 我卻昃極愛那個味道 **

市售的臭氧機有非常多種, 價差也很大, 我也是下了一番功夫, study了一些東西之後, 才選擇這個牌子, 它~ 真的很棒 !!