原來是這2招!能讓白蘿蔔10分鐘快速燉爛以文找文
bc246f224 在天空部落發表於16:44:26 | 未分類
 
如果富人還是富人我就不再埋怨了。上帝把一位富人變得和窮人一樣窮。給了他們一家一座山,國外所以,如果有一天你隔壁開火鍋店的張三,賣手機賣得比你好的時候,你不用覺得驚訝,按摩

圖、文/矽谷美味人妻

shutterstock_128778206     

秋冬是白蘿蔔盛產的季節,而且白蘿蔔可以作的料理好多,像是蘿蔔排骨湯或 紅燒牛肉,都十分好吃

我想很多主婦人妻們一定都有經驗, 常常一鍋白蘿蔔湯滾半天還是像石頭般硬得不得了

其實,只要掌握二個小撇步,就能在10分鐘內快速煮爛白蘿蔔, 立即將好吃的白蘿蔔搬上桌喲!  

祕訣1: 冰箱冷凍法

買回來的白蘿蔔洗乾淨,削皮切塊後,放進保鮮盒冷凍,結冰後再放入料理,就能縮短烹煮時間了。

這是因為結冰過後的蘿蔔,因內部水分結冰,造成 組織破壞,所以能很快煮爛,

不過這個方法也可能會破壞蘿蔔原有的口感和味 道,所以建議可以切絲或切小塊用於快炒料理。

祕訣2: 切薄片法

另外一個方法是我比較推薦的,就是「切薄片」處理。

這樣一來能大幅度 縮短料理時間,讓白蘿蔔在短時間變得又甜又軟爛,也不會破壞原有的風味! 是不是超簡單? ^^ 

 大根海瓜子湯 P1  

大根海瓜子湯 P2 

日式大根海瓜子湯: 改天再公佈食譜囉 ^^

大根海瓜子湯 P3  

※更多精彩內容,請見【矽谷美味人妻】

你知道這些料理小秘訣嗎?
>> [料理小技巧] 超省時聰明切蔥法
>>
15分鐘超完美煮飯技巧 - 砂鍋白飯
>>
「90秒」快速發香菇的祕訣
>>
紅燒吳郭魚❤不沾鍋祕訣
>> 
料理小祕訣 - 快速削蘆筍的方法


以下內文出自: http://etlife.tw/article.php?news=151535&channel=1小姐3.膽小的男孩一般能成大事。打仗前思後想的,才是帥才。
本文出自: http://etlife.tw/article.php?news=151535&channel=1影陪13不要認為情人節送花是無聊的行為。又不是每天都要你送,找那麼無聊的藉口幹嘛?
引用 (你可以針對此文寫一篇屬於自己的blog/想法,並給作者一個通告)
引用
留言 (0筆)
發表你的留言 (字數限制 最多 2000 個中文字)
私密留言:
Name:




內容:
檢視行動版網頁  |  檢視正常版網頁
系統公告
個人檔案
個人圖檔
ID:bc246f224
暱稱:wattsn

贊助商連結
文章分類
bc246f224的最新回應
  • 目前沒有留言
人氣指數
當日人次:
累積人次:
我推薦誰
目前無名單
誰推薦我
目前無名單
誰來我家
超級冷笑話猜謎
RSS 訂閱
其它資訊
本部落所刊登之內容,皆由作者個人所提供,不代表 yam 天空部落 本身立場。
POWERED BY
POWERED BY 天空部落
會員登入免費註冊
贊助商連結