December 12, 2006
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依個Vanilliekipfel係另一種德國傳統既聖誕曲奇餅，亦係湯馬同婉子既最愛，一個個好似半月咁，有濃濃既雲尼拿味，咬落仲非常酥脆，放响曲奇盒裡面，仲可以放上好幾個禮拜，但係係非常之肥.... 做法非常簡單，想試下德國聖誕風味，又唔怕肥，好值得試下哦～！
Vanilliekipfel
材料：麵粉 280g
凍牛油 210g
碎杏仁 100g
糖 70g
雲尼拿糖 兩包
糖粉 四湯匙
做法：1）預熱焗爐175°C。
2）所有材料混合搓好，用保鮮紙包好，放入雪櫃半個鐘。
3）將麵糰搓成大小適中既半月型，排好响焗盤，焗大約15-20分鐘。
4）雲尼拿糖同糖粉混合好，當焗好既曲奇變暖時放下，令曲奇沾滿糖粉即成。
Vanilliekipfel
材料：麵粉 280g
凍牛油 210g
碎杏仁 100g
糖 70g
雲尼拿糖 兩包
糖粉 四湯匙
做法：1）預熱焗爐175°C。
2）所有材料混合搓好，用保鮮紙包好，放入雪櫃半個鐘。
3）將麵糰搓成大小適中既半月型，排好响焗盤，焗大約15-20分鐘。
4）雲尼拿糖同糖粉混合好，當焗好既曲奇變暖時放下，令曲奇沾滿糖粉即成。
