有一次在二手書店買了一本 “第一次做醃菜”(日文)
便一直想自己動手做醃菜
（書寶寶在羊咩咩家，所以沒有照片）
可惜遇到第一難題
那裡有賣米糠這東西？
幸好，皇天不負有心人
一次無聊去逛銅鑼灣的吉之島十蚊店
居然被我發現已調好的米糠
快快買一包給姨媽，一包給自己
今天終於有空可以試做醃菜
材料如下：
1. 米糠醃床用料一包 （我這包是冰箱專用）
2. 胡蘿蔔半條 （家裡有什麼剩下來的瓜菜便用什麼吧～～～）
3. 冰箱用保鮮盒一個
試做方法如下：
1. 先把米糠醃床用料倒在保鮮盒裡
2. 加水250ml （包裝袋說要300ml – 330ml，我覺得太多，自已減少了）
3. 胡蘿蔔切段，吸乾表面的水份，然後放進米糠醃床裡
4. 大工告成，放入冰箱等著吃（胡蘿蔔大概需要醃15-20小時）
希望明天可以報告成果
p.s. 打這篇時爸爸剛好買菜回家，發現小黃瓜（青瓜）兩條。嘻嘻，如果成功了，明天要試醃小黃瓜。
再p.s. 誰會做醃菜？可不可以跟我說有沒有做錯？謝謝～～～
"這是還沒加水的米糠"
"加了水, 變成糊狀"
"把胡蘿蔔埋進去"
"放在冰箱......我等......"
好食我下次都試下
如果唔用米槺用日本味噌得唔得呀
OR 日本味噌可以點煮