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媽愛吃水餃,所以我也愛
台北市我愛吃的水餃店有三家。第一家是這個劉家小館,第二家是東門水餃,第三家是這個龍門水餃、龍門客棧。這三家店的歷史都非常悠久。不過他們一開始服務的客人的概念是完全不同的。
劉家水餃,在這個1970年代,是最有名的水餃店。當時他們推出這個黃魚水餃,十五塊錢一個紅極一時。它的薺菜水餃是一種上海水餃,當時台灣在薺菜很缺乏的情況下,極少數的店能夠賣薺菜水餃。那麼,當時這個冠蓋雲集、明星出入,算是走豪華高價路線的水餃店。
第二店就是東門水餃,東門水餃在這個永康街附近的麗水街巷子裏。因為附近住的都是公務員,這裏的水餃的價錢公道又好吃。是當時公務員家庭非常流行去吃的一個店。小時候爸媽的牌友都在附近, 常常都會去吃東門水餃,又快又好吃,生意很好,是很棒的這個地方。老闆在門口有副口氣很大的對聯。
上大學,就常常到這個台大商學院這個,林森南路的這個城樓裡裡面,是日據時代神道教的台灣總壇, 因為無人管理, 一些老兵就擺攤賣起水餃, 廟前廣場去吃水餃的這個龍門客棧,因為便宜又開到很晚很受大學生歡迎, 到底為什麼叫龍門客棧這個名字,據說是這個龍門客棧因為電影的關係。據說馬英九, 陳水扁、謝長廷都吃過這裡的水餃。龍門客棧,在廣場都是學生去的地方,它的價格這個非常非常的便宜,口味又好,我記得我念大學晚上去的時候,車水馬龍,根本連叫水餃都叫不到。老闆是山東人,全家都在這個幫忙,它是非常有趣的店。
那麼現在這三家店都還在,只是龍門水餃因為神道教的台灣總壇改建的關係,搬到附近一般的店面裡面去。雖然水餃還是一樣的好吃,但是學生當時吃水餃的情調已經不再。劉家小館,現在也是蠻好吃的這個老店,當然不再出現冠蓋雲集的現象,雖然水餃漲成十七塊,也沒有什麼人覺得有多貴。東門水餃,屹立不搖,還是這個中產階級常常來的一個店。愛吃水餃的朋友,如果要找水餃店,這三家店,都還不錯。








