按快門 過生活

2008 03 西螺

我不是嘴饞
因為大總統微服出巡short stay
一早要來吃親民早餐
我只好跟著來了


出差在外真是辛苦 前一夜酒還沒醒
但是一早大總統天還沒亮就要來吃早餐
吃完就要搭鐵快閃 我也只好拼命爬起床工作



聽說這家店在西螺非常有名 圖中的歐巴桑就是第一代創始人
牆上的匾額寫著 聞香下馬 難怪姓馬的一早要來吃
她馬......的 害我沒睡飽



據說中間加了西螺醬油的這一層是美味的關鍵
美不美味 我不知道 至少是視覺的焦點



由於認真工作 提早抵達店裡恭候大駕
所以跟老闆哈拉的一會兒
好吃的一大關鍵是要用陳了一年以上的舊米
這樣含水量才不會太高而軟爛



油蔥粿切好後 最後淋上西螺醬油膏灑上酥脆的油蔥酥
店裡還有賣米糕 乾麵 肉羹 凸皮豆腐湯等小吃



因為有大人物來吃飯 店裡有西螺十八崁白道在圍事
別怕 別怕 白道只會檢查器材 順便發給你一張狗牌
不會送你兩顆土豆或番仔火加汽油
也不會去你家門口噴漆寫著 "馬XX 還我牛"



這家店實在太出名了
像這位吃相粉難看的質報饕客
前一夜特地搭高鐵南下 一早吃個油蔥粿後
"馬"上就搭高鐵回台北



看看價位 相較京城呆北 真是便宜



大官人說好吃好吃 連碗都想一起吃了



大官人吃完擦擦嘴 搭高鐵閃人後
非常辛苦 不眠不休 認真工作的水果反貪腐二人組 終於可以坐下來吃個早餐了
兩個人點了一份油蔥粿 一份米糕 一碗肉羹 一碗凸皮豆腐湯
本來想大吃一頓的 可是出差費有限 要省著點用



老實說 我討厭醬油膏與油蔥酥 因為我們家從小餐桌上就沒這種口味
但這家的我覺得還蠻好吃的 醬油膏不會讓我覺得太甜噁心 油蔥脆脆的 配上軟的粿 不賴



我覺得最好吃最感動的是這一碗凸皮湯
裡面有豆腐 羅蔔 炸豬皮 湯頭很不錯 重點是一碗居然只要十五塊......
灑點胡椒 一早喝一碗 很適合宿醉回魂


阿帆攝

最後模仿一 下大官的動作 據說這種吃相是對老闆最大的敬意
吃飽肚子 閃人繼續跑行程 努力工作
下回有機會路過 再來報到