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蔣介石的秘密花園 | 主頁 | 杯子裡的是..........
April 21, 2008
這不是鱔魚麵以文找文
bigbirdhang 在天空部落發表於23:59:59 | 吃吃看
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麵06
2008 04 台北　photo by Nokia N73

真想在地上打滾大喊
這不是鱔魚麵........
這不是鱔魚麵........

鱔魚 我從小的印象來自於跟老爹去江浙館子吃飯的炒鱔糊
長大後去旅遊才吃過台南口味的炒鱔魚
兩者風味不同 但我都愛

話說 自從上個月去台南出差吃了地頭蛇肥安長官帶路還有南台貪腐特派BB地陪的鱔魚麵後
讓人感到念念不忘 簡直快得憂鬱症了
有天家裡沒煮飯 騎車回家的路上看到台南鱔魚麵的招牌
就來停車吃吃看吧 門口點了後 沒注意老闆如何搞 就坐下來看電視新聞

麵一送來 哇靠 居然不是意麵 是我不喜歡的油麵
哇靠 OOXX地 這不是鱔魚麵........ 這不是鱔魚麵........
憂鬱症更嚴重了

麵08

一團油麵泡在一堆甜酸的芡汁裡 鱔魚區區六小塊
雖然一盤65元在京城呆北不算貴 口味不會讓人吃不下 份量也足以果腹 但這不是鱔魚麵

麵07

錢很難賺　肚子很餓　還是把這盤吃完了 真是OOXX.......


我手機的記憶卡壞了 所以貪腐的照片沒了
下面這些照片是從接力貪腐的搖擺小偉那A來的

1027127982
2008 03 台南 搖擺小偉攝

1027127979

1027127983

1027127984
這才叫鱔魚麵

台南XX路 XX號的XX炒鱔魚 (我真的不知道地方 反正我是跟屁蟲有兩位神仙帶路)
這家真的是好吃 尤其一定要點乾的炒麵 比一般濕的好吃
鱔魚又多又脆 還灑上畫龍點睛的白胡椒
而且我覺得這家的麵條比較接近廣式的炒伊麵 我比較喜歡
雖然之前在台南也吃了幾家 但還是這家又便宜又好吃

1027127980

看到牆上貼的春節照常營業
歐里桑說 很多異鄉遊子一年只有回台南故鄉一趟
許多人專程跑來吃盤家鄉味的炒鱔魚麵
一年只吃一回　
過年如果休息 會被打.........

一家老老舊舊的炒鱔魚店 賣的不只是盤麵 賣的不只是味覺 還真令人感動........




















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留言 (33筆)
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1.
光看到鱔魚下面的竹篩子，就夠感動了
myview 於 2008-04-21 07:42:34 留言 |

2.
家鄉小吃通常都還加了人情味的醬汁。

來去問BB，改天去。
oldmen 於 2008-04-21 08:47:01 留言 |

3.
恩~
昨天去倉庫驗貨,口味沒變,真好~~~^_^

還有水果大酒店的香瓜來新貨,真是上天堂的好香甜:)

等一下先去喝一碗第二代魚丸湯再去研究室^^
stfanchen 於 2008-04-21 08:50:15 留言 |

4.
歡迎老郎回故鄉台南來趟深度虱目魚料理之旅^_^

對了,老郎是老台南人,我帶他去回味不算是去搬貨....先聲明:)
stfanchen 於 2008-04-21 08:52:32 留言 |

5.
看來大鳥也愛上了呆南？
退休後移居府城吧？！

乾的炒鱔魚麵+1
楊佛頭 於 2008-04-21 10:37:19 留言 |

6.
鳥哥真是隻歪嘴雞
哈哈~~
J小妞 於 2008-04-21 12:38:35 留言 |

7.
最遙遠的距離 - 電腦前面與鱔魚麵店
BG 於 2008-04-21 12:41:23 留言 |

8.
這兩盤實在差太多了吧，台北那盤簡直是湯麵，而且才那幾小塊。問題是，這家店到底在哪？！真想來個台南小吃之旅。
阿光 於 2008-04-21 14:24:31 留言 |

9.
就是這家
410晚上
讓EYESHOT,佛頭,BB和我一行人撲了空








chopinvalse 於 2008-04-21 14:49:29 留言 |

10.
上次長官帶我去，
說香港長官也讚不絕口。

我這人是不信邪的，
好吃就是好吃，
不好吃你十億人說好吃也沒用。
我當時是覺得不怎麼樣。
也許我沒叫乾的。
大概我不喜歡鱔魚。
kione 於 2008-04-21 18:02:59 留言 |

11.
to 阿光

>這家店到底在哪？
以本協會的立場，絕對不能在網路或是經由其他方式公佈地址

不過要台南美時之旅，我可以帶隊～～哈
肥肥安 於 2008-04-21 18:15:27 留言 |

12.
參加這協會美食之旅的人，眼睛要先蒙上黑紗，再一起丟進貼了厚厚隔熱紙、裡面暗無天日的小巴。接著先在台南巿區遶個三圈，下車後，直到美食上桌才解開眼罩。此刻每人都暈頭轉向，只看得清楚桌上美食，食畢如法泡製送回原地。呼！這麼一來，美食店家的地址自然就不會洩露了。

不過加入這協會的會費可能很貴，因為每次出任務都要有繁雜的手續。
Arkun 於 2008-04-21 21:00:57 留言 |

13.
我小時候也很喜歡吃鱔魚意麵
家附近有一攤夜市也是超棒，芡汁美味，鱔魚爆得又香又脆
但是後來家裡的老人家說鱔魚是會修行的魚
(他們說鱔魚在有月亮的晚上，都會集體把頭探出水面向天祈禱...)
所以後來我就不敢吃鱔魚了，都改吃花枝意麵...哈
raindog73 於 2008-04-22 09:01:58 留言 |

14.
我知道台南這間老店唷~ 老闆親切人又好~~!!炒出來的就是超對味~!! 尤其特愛在晚上 店頭點上盞昏暗的鎢絲燈 ! 很有古早味呀!
小童 於 2008-04-22 11:37:04 留言 |

15.
鱔魚麵不要鱔魚

我都是這樣幫有痛風的阿不拉勝點的
毛主席 於 2008-04-22 13:15:43 留言 |

16.
我們嘉義也有好吃的炒鱔魚麵。平常日已經都要排隊了，我當然也不報地址店名。有機會路過嘉義想吃的人私下問我吧。
judie35 於 2008-04-22 13:31:14 留言 |

17.
to 肥肥安

那我去買一台GPS好了
阿光 於 2008-04-22 15:57:21 留言 |

18.
鱔魚麵不要鱔魚

可不可以和毛主席一樣點啊？
這麵看起來好好吃的樣子，可是血淋淋的鱔魚有些可怕。
不過，還是很想吃麵說。
要不鱔魚分給帶隊的長官，我吃魚邊麵好了！

這家店面好有意思，真是有古風。
好，下次回去，一定想辦法去南部多玩一天。
cheetah 於 2008-04-22 19:19:13 留言 |

19.
下面的鱔魚麵看起來好好吃喔!
可是以前在台南讀書都是吃到上面那種的...
尤其是某某知名夜市...一堆
joe 於 2008-04-23 00:01:56 留言 |

20.
我是半個台南人,我非常能體會你的感覺,台北真ㄉ沒有真正ㄉ鱔魚麵,有回我去那兒吃阿,他也是給我討厭的油麵,人家台南是意麵ㄟ,好嗎.我是喜歡東門圓環那家啦!每次回去一定要來一盤,加一份麻油腰子,讚啦!!
Jennifer 於 2008-04-23 11:53:33 留言 |

21.
真是難忘啊~~~
再飽還是想吃下一盤
等一下就要回高雄探親
要再到台南來一趟美食之旅
喔耶~~~
shakingwave 於 2008-04-23 17:47:34 留言 |

22.
這幾天拍中國大爺玩大富翁
快累死人

明天回去路上真想去吃兩盤

bigbird 於 2008-04-23 20:00:41 留言 |

23.
上回去碰巧老板休假
殘念
不過下星期再進府城
這回非吃到不可

下回有機會到東港吃肉粿跟豆花
也是無敵好吃
EYESHOT 於 2008-04-23 22:20:44 留言 |

24.
暑假,今年暑假
貪腐逸樂營一定要吃到這家鱔魚麵!!
BG 於 2008-04-23 22:43:32 留言 |

25.
鳥哥好殘忍
放著這篇一直不更新
每次逛過來口水就流了滿地
好想回家阿
a fan 於 2008-04-25 01:37:59 留言 |

26.
被中國大亨旅遊團操死 沒時間
不過 最殘忍的是
在小港機場拍完後
直接殺去台南發稿
想說發完來去吃鱔魚麵
結果跑去沒開......

bigbird 於 2008-04-25 01:58:11 留言 |

27.
我發現老闆週四都會蹺班，我們上次也是週四去吃沒吃到.....@@''''
stfanchen 於 2008-04-25 09:13:25 留言 |

28.
拜託... 請公佈一下店家好嗎？
起碼... 給個範圍吧...
在下也想回台南時去貪腐一下...
老實人 於 2008-04-27 23:43:04 留言 |

29.
吃到了~
吃到了~~
吃到了~~~
連吃兩天~~~~
真是極品~~~~~
衝着這碗鱔魚麵
開始認真思考移民到台南...
EYESHOT 於 2008-05-03 21:13:07 留言 |

30.
我!吃!到!囉!
在這家吃
碗食掃空之後,不會有湯水的喔
我都把它喝光了
BG 於 2008-05-04 23:55:44 留言 |

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