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((托斯卡尼麵包丁鮮蝦沙拉)) Prawns with Tuscan Panzanella Salad with Basil Pesto
bitetoeat 在天空部落發表於17:52:59 | 未分類
 BITE 2 EAT X BARILLA
薄多義 X 百味來義大利主廚廚藝教學活動

來跟著主廚盧卡・其亞諾學習義大利經典地方菜和一道主廚為薄多義顧顧客量身訂製的料理吧!!

((托斯卡尼麵包丁鮮蝦沙拉))
Prawns with Tuscan Panzanella Salad with Basil Pesto

從16世紀詩人Bronzino傳唱至今的經典-Panzanella沙拉,徹底的表現義大利廚師從不浪費任何食物的好習慣:不僅一定要用利用隔夜的剩餘麵包,
,以洋蔥,小黃瓜,橄欖,番茄等等義大利家常食材為基底,卻能呈現出不可思議的清爽美味。Less is more,果然簡單就是美!



Luca Ciano
https://www.facebook.com/pages/Luca-Ciano/791798060852381


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薄多義 X 百味來義大利主廚廚藝教學活動 ((主廚行前教育訓練篇))
bitetoeat 在天空部落發表於16:25:20 | 未分類
 BITE 2 EAT X BARILLA
薄多義 X 百味來義大利主廚廚藝教學活動

((主廚行前教育訓練篇))

感謝chef Luca Ciano特地飛到台灣來為薄多義主廚們進行11月活動的行前餐點教學,並帶給主廚們許多新觀念及火花!

真所謂江湖一點訣,想把只有在義大利吃的到的原汁原味學回家嗎?報名從速,請洽您鄰近的薄多義分店!
















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薄多義X義大利主廚廚藝教學活動熱烈報名中
bitetoeat 在天空部落發表於15:18:55 | 未分類
 關於主廚盧卡・其亞諾 Chef Luca Ciano

出生於義大利米蘭,傳承了家庭對食物的熱情以及對人的尊重。有豐富國際餐飲經驗的他,曾任職於:

・米蘭的米其林二星餐廳Il Luogo di Aimo e Nadia
・倫敦的千禧飯店
・百慕達的Relais & Chateaux
・澳洲的希爾頓飯店
・雪梨的威斯汀飯店
・塞普勒斯湖度假飯店
・2008年加入澳洲百味來,發展並建立了Casa Barilla廚藝學校, 傳授烹調技巧及產品示範。以義大利的地方佳餚為基礎,展現義大利料理的精髓,遊走於澳洲,紐西蘭以及亞洲。
・2010年開始為澳洲的BBC GOOD FOOD MAGAZINE寫作專欄,發表他的招牌義大利地方菜。
・盧卡目前擔任餐廳,雜誌,以及義大利品牌的顧問。

讓我們一起期待Chef Luca為我們帶來的義大利家鄉味!




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薄多義油品宣言!
bitetoeat 在天空部落發表於17:10:36 | 未分類

薄多義餐點使用義大利原裝進口的奧利塔橄欖油烹調,
不僅增添風味,
單元不飽和脂肪酸含量達
75%
並且富含橄欖多酚及維生素
A.D.E.K

更讓您吃的安心且健康。

Enjoy a Piece of Italy @ BITE 2 EAT



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(市府店公告)
bitetoeat 在天空部落發表於11:47:54 | 未分類
由於大樓變電箱維修,台電將停電維修

市府店103年9月27日(六)

午餐及下午茶時段暫停營業

晚餐時段仍照常營業

造成不便請您見諒!

市府店(02)2763-2763


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文橫店整修公告
bitetoeat 在天空部落發表於18:13:23 | 未分類
 9月23日~10月1日廚房整修,暫停營業
10月2日起恢復正常營業
期待帶給您更高品質的餐點與環境

文橫店(07)335-335-3



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薄多義X百味來義大利主廚廚藝教學活動
bitetoeat 在天空部落發表於15:00:21 | 未分類
 
你是否也和薄多義一樣熱愛義大利美食?
薄多義與義大利百味來廚藝學院合作,為薄多義量身打造四道義大利佳餚,將於2014年冬季菜單隆重推出!!
為了讓您近距離接觸體會義大利料理的美妙,我們邀請您到薄多義親自品嘗並參與道地的義大利風味的製作過程。

名額有限,機會難得,歡迎你到鄰近的薄多義分店親洽報名!!




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歡慶薄多義ATT 4 Fun店開幕,巴鐵特杯限量特價中!
bitetoeat 在天空部落發表於14:19:27 | 未分類
 


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2014夏季新餐點-香蕉優格冰沙Banana Yogurt Smoothie
bitetoeat 在天空部落發表於13:36:29 | 未分類

整條國產香蕉與低糖優格的組合,口感綿密,水果香氣四溢,健康美味無負擔,是今夏薄多義消暑最light選擇!


2014夏季新餐點-青醬海鮮披薩佐馬斯卡邦起司 Seafood Pesto Pizza with Mascarpone Cheese
bitetoeat 在天空部落發表於13:34:39 | 未分類

常見於甜點中的馬斯卡邦起司Mascarpone Cheese,未發酵的清爽口感,恰恰好中和了青醬的濃郁滋味,讓青醬與海鮮的經典組合更添滋味!


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