願文字令你歡喜

這是在宿舍看到的Hotel ONE（中譯亞緻大飯店）
這是在英才路上看到的Hotel ONE

這是在Hotel ONE-Top of ONE（頂餐廳）往下眺望。勤美就在正下方
乖乖，四十六層樓高

晚上要在裕元B1聽演講，受邀下午先來吃點什麼
辰彬給我三個選擇：
一、大口喝酒大口吃肉（COSBY SALOON）
二、悠哉貴族式的英式下午茶（Top of ONE）
三、充滿藝文氣息美術館（麗禧咖啡廳）


等我們都已經在出發路上，辰彬才說他很驚訝我會選Hotel ONE。是喔！他不說我都差點忘記他幾週前才在裕元的元膳噴過（爸媽的）小朋友，所以當下他雖然沒反對，難道內心在淌血嗎？（點我看他一餐點六十幾道菜的經過）
本人平日深入簡出，難得噴一次，倒是我疏忽了。
COSBY的食記看得很過癮，但肉太多，有點恐怖；再，麗禧介紹中的餐點頗為普通，還有作者提到光是坐在國美館的咖啡廳內就可以很有氣質，讓我有點不以為然，Top of ONE自然脫穎而出。


仔細讀了Max的食記再親身體驗，發現有個很大的不同：餐點不一樣。（我的英式下午茶啊～～～）
嗯，除此之外他的描述還算中肯。


話說等辰彬在飯店外頭套上襯衫（←原本穿吊嘎　沒錯我就是要爆你料XD）後進入飯店，在服務人員的引導下搭乘電梯至樓頂。
一陣耳鳴，約二十秒左右電梯門打開....
▋（辰彬攝）右手邊。雕花大門、大理石鋪面，用色穩重而典雅
左邊通往用餐區

▋回拍電梯

▋電梯門打開其實正對長廊，隱藏著洗手間

▋看了辰彬拍的洗手台，果然還是我這邊乾淨

▋用途百思不解的雙紙筒
注意到面紙露出的部份了嗎？為抽取方便（折疊後不易扯破），特別折成尖角狀。加分～

▋我猜今天只開放半邊

▋長形的用餐空間，吧台沒有提供座位（突然想到這邊的夜晚感覺一定很讚）

▋辰彬事先預約了靠窗的座位，waitress領我們入座
貼心建議我把座位往前挪一些會比較方便用餐，鋪上餐墊，送menu

▋反正我倆點不一樣就對了
香茅綠茶 / 午後混合茶（聞香罐呢？我要聞香罐啊～～～）←請見Max的食記
起士鍋 / 巧克力鍋


趁等待期間感受一下環境。輕音樂悄悄傳來，座位八成滿，聊天聲不容易注意到（吸音？）
景致沒話說，心曠神怡的午後陽光讓每棟建築都變的好像糕點（其實是有點餓了）
真有另半邊的話，此時正是西曬時刻吧？相信會更美....也更熱。或許就是開這半邊的用意。


▋美式：Tea time　英式：High tea　　統稱：Afternoon tea

▋Knife
沒記錯的話該是義大利的廚具品牌

▋（辰彬攝）前菜來啦～～～
培根佐以水蜜桃醬，詭異的組合
香菇切丁拌青椒，普普
至於那黃黃的一團........

▋滋味頗難形容...
剛入口嘗不出味兒，嚼個幾回奶香突然出現，挺有趣的（碎粒似乎來自打碎的蔬菜和奶酪）

▋（辰彬攝）奶油和自製果醬（用於後頭的英式蜜餞鬆餅）
自製果醬有股蕃薯味，哪種比較ok我實在說不上來...

▋我的救命恩人─香茅綠茶，印象中大概回沖了四次
還好有點綠茶，不然我吃到後來大概會受不了

▋重頭戲─三層餐點
猶記得看到waitress端來時的心情，開心啊～
waitress為我們做簡單介紹，由下而上的口味是由鹹至甜，同時也是食用的順序

▋（辰彬攝）鹹點
左下角捲筒狀的名叫燻里肌幸桃醬三明治（Smoked Pork Roulade with Apricot Chutney）

▋田園蔬菜佛卡夏（Focaccia with Lettuce, Tomato, Onion, and Olive Oil），英文解釋得比較清楚
特別的是以小黃瓜薄片纏繞固定

▋蝦鬆口袋餅（Sauteed Minced Shrimp Pita with Vegetables），口味較重，蝦仁Q有咬勁

▋咖哩鮪魚酥盒（Warm Curried Tuna En Croute），酥皮包緊緊，稱為盒子其來有自

▋醋汁鴨肝可頌三明治（Petit Croissant with Foie Gras Torchon），那鴨肝有腥到...最腥的最後吃

▋中層，進入手工甜點

▋先吃了蜜桃起士蛋糕（Peach Cheese Cake）
▋檸檬塔（Lemon Sabayon Tart），我對面的說要「有層次的吃」

▋芒果泡芙（Mango Profiterole），果香與巧克力搭配得絲絲入扣，滿分！！！

▋提拉米蘇（Tiramisu Cup）=v=還是這麼好吃

▋（辰彬攝）最上層那盤居然沒人拍，一定是這鬆餅害的
剛才提到兩種醬就用在這邊─英式蜜餞鬆餅（Candy Fruit Scone with Homemade Cream and Fruit Marmalade）
嘖，太紮實也是很可怕的

中間再吃岩石巧克力和小塊手工餅乾，各式甜味早已麻痺了我的舌頭.....但還沒結束
▋巧克力藍莓馬芬（Mini Chocolate Muffin）
藍莓好，藍莓很棒（淚），可是這邊已經甜到哇哇叫

我們花了一個多小時把三層餐點吃完，實在令人匪夷所思......................
然後我很慶幸我不是點巧克力鍋（不是說它不好吃，只是很膩）
▋巧克力鍋（Chocolate Fondue）附自製棉花糖、杏仁脆餅、水果
 起士鍋（Fromage Blanc Fondue）附精選麵包、布里歐（Pastry）

這鍋再下肚已經是我的極限.....
約兩個小時品嚐下來，滿足我對甜點的好奇，順便加深恐懼。
推薦給喜歡吃甜食的朋友們


至於價錢嘛～平日每人四百，假日則是四百八（+10%服務費）
照說這種等級的餐廳是要給小費的= =+　但我們最終還是沒有給...
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為打發演講前的一小時，我們去了敦煌
沒有賣Neil Gaiman的Smoke and Mirrors讓我大受打擊，中、英版都沒有，原來這麼冷門？
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晚上演講部份我就不詳述了
有興趣者點我到the one網誌去看吧