半空中的旅行

材料:

黑糖: 50 克
檸檬皮: 1 顆 (駐一)
低筋麵粉: 200 克 (駐二)
泡打粉: 1 小匙
全麥麵粉: 100 克
蛋: 2 顆
薄荷: 適量 ( 可不加 )


做法:

1） 將蛋，黑糖，檸檬皮攪拌均勻
2） 低筋麵粉，全麥麵粉，還有泡打粉過篩混合
3） 把 1 料倒入2 料中，攪拌成麵團
4） 將麵團揉成長條狀，厚度約 3 公分
5） 烤 160 度c ，烤 30 分鐘
6） 烤完後將麵團取出，趁熱切成 2 公分的薄片
7） 再放入烤箱中，用 130 度c 烤 20 分鐘，翻面再烤 12 分鐘

為了偷懶，所以材料全部加倍，為了就是可以用攪拌機來做．另外因為家裡的小狗們牙齒不是很好，省略了烤第二輪，並直接將麵團桿成約 2 公分厚度，直接壓模完成，雖然不算w的潔牙骨，小狗還是花了一段時間啃啃咬咬

駐一: 檸檬我是使用綠色的，黃色的應該是來姆才是．削檸檬皮的時候，注意隻要綠色的部分，若是削到白色的部分，烤出來的骨頭會帶苦味．

＊ 材料／(15個)
* 豆腐……適1塊(約300克)
* 雞絞肉……約100克
* 紅蘿蔔、磨菇、蓮耦、四季豆……各15克
* 太白粉……1大匙
* 蛋黃……1個
* 白芝麻……2大匙
* 麵粉……適量
* 蛋白……1個
* 麵包粉……適量 ＊ 做法
1.豆腐先以熱水燙過，撈起後用綿布包著充分將其水分絞乾。
2.紅蘿蔔等蔬菜類洗淨，切成小小的丁狀，適合狗狗一口食用。
3.在大碗中加入雞絞肉，剁碎的蔬菜配料，用手先將其攪拌均勻。
4.瀝乾的豆腐中，加入太白粉、蛋黃、搗成粉末狀的白芝麻，充分混合均勻。
5.再將3與4步驟的材料一起混合均勻，用手捏成小丸子般的圓球狀。
6.麵粉中加入蛋白，灑上一點麵包粉，調勻後做成炸丸子的沾粉。
7.肉丸好沾上調好的沾粉，在油鍋中倒入橄欖油或葵花油，將丸子煎營成金黃色即可。

＊ tips
1.丸子炸好後，記得先用餐巾紙將過多的油吸收。
2.給狗狗食用時，仍要將丸子切成狗食用的大小。
3.蔬菜類配類可以利用市面上的冷凍蔬菜包來做變化與搭配。
4.自已要食用時，可在餡料中加入鹽、胡椒稍做調味即可。

材料：
三文魚 250g
日本南瓜 半個
生菜 一棵
甘荀 半條
白飯 一碗
做法：
1.) 南瓜及甘荀去皮切細粒, 放入中火微波 4 分鐘使它變軟.
2.) 三文魚放入熱水中燙熟後切碎, 生菜切絲.
3.) 餡料一起拌勻後, 用手捏出三角飯糰形狀完成.

(小提示)：
1.) 營養素： 蛋白質, 維生素 A 與 D!
2.) 白飯可改用營養價值更高的糙米飯.
3.) 大型狗一餐可吃兩個飯糰, 小型狗一餐吃一個喔!

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