July 19, 2008
bonbonwanwan
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日式
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地址：台北縣淡水鎮新春街178號
電話：02-2622-8382
營業時間: 平日 11:30-20:30,假日 11:30-20:30
每週休星期一,星期二,星期三
回頭率: 70%
代價: 220元/一人
位在淡水的豬排專賣店, 所在的位置是新春街的住宅區, 位置不怎麼好找, 但是每次去, 都是坐滿滿. 是我在淡水時, 常常去吃的豬排店. 曾經是日本主廚開的店, 之後就由現在的老闆接手. 之前喜歡這家店的原因, 除了好吃的豬排, 非常客氣的服務也是讓我常去吃的主因, 當然平價也是其中之一的原因. 搬離淡水後, 有到淡水, 也都會去吃.
門口
一堆可愛的擺飾
裝潢
裝潢
醬料跟水
桌面
味增湯
炸豬排飯 - 從外觀覺得炸豬排的外皮炸的過久
但是吃起來恰到好處, 外皮酥脆, 而肉卻不會過乾
這次吃, 炸豬排卻是個大地雷. 不知道是失誤, 還是料理的手法改變
麵衣跟肉嚴重分離, 而麵衣跟肉之間的的蛋汁層過濕過軟.
之前在這家從沒吃過這麼差, 真是希望這只是個案
炸雞排咖哩飯
炸雞排的部分跟豬排的缺點一樣
咖哩的調味微甜, 很香
米飯是今天最滿意的一樣, 粒粒分明, 卻又Q嫩
不愧是日本的越光米
炸雞排咖哩飯
定食小菜
定食小菜
缺點是小菜只提供炸豬排, 而咖哩卻沒有
個人是覺得該以人數來提供, 不然會發現, 同樣是點兩份餐
隔壁是四盤小菜, 而自己卻只有兩盤
冰紅茶
服務小姐是非常的客氣, 而每次講話都會笑的很親切, 是少數讓人印象深刻的服務態度. 比起近期自己去的高級日本料理的服務, 真是巨大的對比. 希望下次去, 炸的方面能回到以前的水準.
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