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January 29, 2012
韓國首爾自由行九——韓國米酒( 막걸리 )
機緣巧合之下,骨叮噹等人在四處參觀時,發現一名負責傳承韓國傳統文化的老師,在教導數名女士製作韓國米酒。
這種韓國米酒的名字是막걸리,其讀音大約為:“Mak Kol Li”,有些人會把它翻譯為:“馬哥利”。
它的顏色為淺淺的乳白色,入口清甜,而且還會讓你的口腔充滿著淡淡的米香味,久久無法散去,想一喝再喝。

在場所見,老師是教導她們把釀酒的米蒸熟,然後把草蓆鋪上一塊白紗,把米飯攤開在白紗之上待涼備用。
但之後的動作,骨叮噹就不知道了,因為製作過程有點長,就只看到她們把之前釀好的酒,用一個白紗做成的袋子,隔開渣滓,美味可口的막걸리就出現在我們的面前啦~~
老師及女士們也很大方地請我們喝上一杯,那個味道實在難忘,想喝了再喝,這也讓骨叮噹知道,為何韓國人喜歡在約三五知己,小酌几杯~
好好喝,
骨叮噹上
December 26, 2011
首爾游八——參雞湯

骨叮噹購買的兩本旅遊書,都有介紹這家位於首爾市鐘路區體府洞85-1的土俗村人參雞店。(網址:www.tosokchon.co.kr)
雖然旅遊書寫它位於地下街景福宮站2號出口,沿秋史路直行便能到達。但由於骨叮噹等人,是從景福宮大門直接走過去,所以還是找了大約10分鐘時間,才看到這家店。
(題外話:骨叮噹等人當時找不到地點,所以看到路邊有警察時,特地跑去他們,結果不知道這些警察太年輕,還是和馬來西亞的警察一樣,竟然沒有一個人懂得秋史路在哪裡,最好骨叮噹等人還是靠自己,完成壯舉。)
這家店是首爾最有名的人參雞店,而且旅遊書還特別注明,這家店的用料十足,全用上等材料,所以在午餐時間,都會出現好像上面照片一樣,排長龍的情景。
旅遊書還注明,這家店歷史悠久,很有口碑,所以很多台灣及日本遊客都專程到訪。這家店的外觀普通,但裏面卻別有洞天,用很少的空間,分割成很多大小不一的房間。
店內環境的確說不上舒服,而且可說是擁擠,特別是非韓國人的我們,因為全程要席地而坐,因此飯只吃到一半,就開始覺得腿麻痹,要一直改變坐姿,才可以用餐。
所以,骨叮噹要在這裡提醒大家,若大家要來這家店吃,最好就不要穿緊身的牛仔褲,不然好像骨叮噹醬,一面吃就一面換坐姿,有點痛苦。
這家店的人參雞湯是最具人氣的,而且店家還會隨雞湯附送一小杯人參酒,據知,有些道地韓國人喜歡在吃雞前一飲而盡,也有些喜歡把它倒入雞湯內增添風味。
至於骨叮噹,嘗試了一小口人參酒后,就發現真材實料的人參酒雖然很香,但卻因為太甘苦了,最後選擇倒入雞湯內。

對曾在大馬吃過人參雞湯的骨叮噹而言,韓國人的人參雞湯口味清甜回甘,絕對沒辦法和大馬的任何一家韓國店所出售的人參雞湯比。
因為兩者之間的味道完全不同,韓國的人參雞湯,入口淸甜,差不多咽入喉嚨時,卻奇特的有淡淡的人參味在你的口腔中散開來。而不像在大馬吃到的,一入口就有濃濃的人參味,卻吃不到清甜的人參味。
再者,這裡的人參雞湯分量很大(價格為1萬5000韓元),骨叮噹等人共6個人去吃,只點了3份+2份燒雞,結果大家都沒有把眼前的食物吃完。(平均一個人1萬2333韓元,約馬幣30多令吉。)
差點忘了說,在韓國的人參雞湯,還有一個不同之處,就是包裹在人參雞湯裏面的飯,是煮到有點像粥,卻是有類似五穀米+糯米所組成的飯,感覺很不一樣。
燒雞方面,普通了些,雖然雞肉很滑,但是味道很淡,除非沾醬汁吃。這裡的泡菜也和其他店的不一樣,店家準備了小小的盅(類似盛裝冬菜的盅),裏面有兩種泡菜任君食用。
還有,這家店有聘請中國人當店員,所以就算你不會韓語,也可以用自己熟悉的中文來點菜。
另外,還有一個骨叮噹一定要記載下來的,坐在骨叮噹隔壁的中國遊客,竟然告訴店員:“中國人必須優先照顧中國人……”,意思是叫店員應該把餐點先讓給他們,而不用理會其他人。而且,他還明知道骨叮噹等人會聽,還要特地說給店員聽,當時的店員實在難為啊~~
同是人參雞湯,味道卻大不相同,
骨叮噹上
December 22, 2011
看最新的《我結》——酒窩夫婦(SJ的利特及素拉),結果瘋了SJ……的歌。
終於知道爲什麽這麼多人喜歡他們了,因為他們的歌真的很朗朗上口,而且舞步很勁,看到骨叮噹目不暇接,要重看很多遍,結果因為節奏太容易記,所以他們的歌就一直存在骨叮噹的腦海裡,揮之不去。
雖然早在很多年前知道SJ是誰,也知道他們超級紅的《Sorry Sorry》,但現在對骨叮噹而言,才是重新認識他們的時候,要一個一個記得名字,對於老人家的骨叮噹可是一大挑戰,不過老人家會繼續努力記名字的。
讓大家聽下這三首歌吧~
繼續在youtube看SJ‘s MV的
骨叮噹上
November 27, 2011
首爾游七——景福宮
不知道是不是看韓劇太多,看到古裝戲裏面拍攝的皇宮場景很美,對這些場地有一些初步印象,沒想到在韓國看到真實的皇宮,卻認為古裝戲裏面的比較美。(OS:不要打我~~)

骨叮噹一行人是從明洞乘搭Subway抵達景福宮5號站出口,一出Subway站,便可看到景福宮在你前面。
根據韓國旅遊發展局的資料顯示,景福宮是朝鮮開國大王李成桂于1392年大興土木,修建宗廟、社稷及宮殿等建築。其中的景福宮即是朝鮮王朝第一座正宮。
在骨叮噹的印象,宮殿是非常大型的,大型到可以走一天一夜都走不完,然後會迷路的那種。景福宮給骨叮噹的第一個印象,是很多沙~~~是的,真的是很多沙,而且每當有人走過,就會感覺沙塵滾滾。
這是因為景福宮四周都是沙土,只有建築物內,是要脫鞋進入的那種宮殿。宮殿外面,是沒有鋪上任何東西,就是很傳統的黃土。類似香港或中國古裝戲,裏面有騎馬的場景,那種感覺就像有兵士或將領騎在馬上奔馳,沙土捲起來一樣。
景福宮的入門票是3000韓元(少於9令吉),說大不大,說小不小,骨叮噹最喜歡的建築物就是上面那張照片(下面那個部份),是大王招待海外使節的地方,可惜的是,它已經被封鎖起來,遊客只可以在外面隔著一個湖,與它遙遙相望。

來到景福宮,當然是要看換兵儀式,你可以看到很多身穿不同服侍的演員,在太陽底下,進行整個換兵儀式。當然儀式結束后,你可以排隊和他們拍照留念。

上圖就是剛才骨叮噹說的要脫鞋進去的宮殿,但這些還原當時場景的地方,都被韓國圍起來了,所以只能在沒圍起來的地方參觀。最令骨叮噹覺得奇怪的地方,就是你們看到的照片都是皇帝與皇后的休息室、用餐地方及書房,但那個範圍實在是很窄小,而且所使用的地方擺設都很簡單,沒有所謂的富麗堂皇。
不過,有一點很令骨叮噹敬佩韓國人的智慧,因為每座宮殿的梯級都很高,據知,這是因為冬天的時候,韓國人會把燃燒的木塞進建築物底下特製的“火爐”,讓整座宮殿好像開了暖爐般。
但,也是這些樓梯,導致骨叮噹當天的腳很酸痛,因為他們的梯級很高,幾乎是大馬的3至5倍的高度。
梯級很高,樓梯很低,
骨叮噹上
November 26, 2011
首爾游六——美味石鍋拌飯
在韓國,無論在哪兒吃,都是道地的韓國餐,但說到石鍋拌飯,這家名為“全州中央會館”(전주중앙회관,譯音為con cu cung ang hui guan)的石鍋拌飯可是一級棒的。
這家位於明洞的全州中央會館,位於首爾市中區忠武路1街24-11,你只需從明洞地鐵站6號出口,進入明洞購物主街,轉左,直走看到uniqlo,留意有否看到穿到古裝衣服的大叔,就可看到他手上的全州中央會館廣告牌,而這家店就位於他的身後。
根據旅遊書資料顯示,石頭拌飯起源於韓國中部的全州,因此這家店可以讓遊客品嘗正宗全州口味的石頭拌飯,而且這家店在日本擁有一定的名氣,很多日本人也會前來品嘗。

骨叮噹等人(5個人,有一名留在酒店休息)在這家店點了4道料理,分別是招牌石鍋拌飯、豬肉石鍋拌飯、大醬湯及冷麵,每個人平均花了6600韓元(約18令吉70仙)。
吃後感:每道料理都比大馬的韓國餐廳料理味道沒這麼濃,但是卻可以很吃到很“舒服”的感覺,就是你一入口,就會覺得它的口味雖沒這麼濃,但是卻會慢慢在你的口中散發出來,可以留在你口中很持久的感覺。
而且,骨叮噹覺得,最重要的一點就是,在韓國吃東西,真的沒有感覺到有味精,他們的料理都著重於取自大自然的食材,然後用新鮮的材料烹調,就算是調味料,也很自然,所以你可以感受到骨叮噹剛才所說的“舒服”感覺。

有些料理你看起來很辣,可是你吃下去后,又發現不是這麼一回事,反而只是少辣,而且還可以吃到食材原本的味道。
贊啊,寫下寫下,
有點肚子餓了,
骨叮噹還有很多篇沒寫上
November 18, 2011
首爾游五——部隊鍋
首先,骨叮噹要在這裡承認,因為沒什麽空閒時間,因此要拖很久,才會有一篇新的帖子,在逆風說話多次催促之下,骨叮噹趁著出門工作前,快快寫這篇帖子。
部隊鍋,顧名思義,就是起源於韓戰時期打仗的部隊吃的另類料理。此料理的韓語是“부대찌개”(譯音大約為:bu teh ci geh),是韓國獨有的美食。它主要的材料有泡菜、年糕、通心粉、午餐肉及公仔麵等,幾乎是中、美、韓大混合的料理。
骨叮噹根據旅遊書的介紹,去了這家位於首爾市中區草洞53-22的部隊鍋店——털보스테이크(譯音大約為 tol bo se teh yi ke)。
不過要在這裡說明,骨叮噹是從明洞走路去這家位於地鐵乙支路3街站9號出口不遠處的部隊鍋店,但由於旅遊書沒有很清楚的地圖,因此骨叮噹是在很難、很難找的情況下去到這個地方的。幸好出門遇貴人,遇到一名會說英文及一點中文的年輕人,在他用手機幫忙尋找的情況下,終於抵達這間店面。

一抵達這家店,你就可以開始發揮你會說的語言,因為侍應,都是中國人,你可以很流利地用中文點菜,不過大家要切記,由於韓國人的餐點都蠻大份的,因此侍應叫你加任何食材,最好就不要先添加,等你吃到一半,覺得食物不夠時,才來加點,這樣比較不會浪費錢及食物。
這裡的部隊鍋一人份為6000韓元,不同的食材還有不同的價格,但其實只要點部隊鍋,你還可以吃到其他免費的小菜,如右上圖。

這裡必須提的是,骨叮噹最愛的便是上圖的小菜,也就是沾蜜糖的馬鈴薯,超級好吃,骨叮噹當天雖然很飽,但是也吃了3顆,味道一級棒,而且馬來西亞沒有得吃!再加上,店員會一直幫你添加小菜,吃到我們非常非常的飽!
至於主角部隊鍋咧,骨叮噹覺得是可以嘗試,但由於部隊鍋的味道偏清淡,沒有像你想像中的這麼濃,所以骨叮噹建議喜歡重口味的大家,可以把其中一碟泡菜直接倒入鍋中一起煮,這樣味道就很美味啦。
差點忘了說,部隊鍋裏面,骨叮噹最愛的是午餐肉,非常好吃,比大馬的任何一種罐頭午餐肉更好吃,味道很濃很香。
馬鈴薯小菜一級棒,一定要嘗試;
感謝熱心的韓國人親自帶我們去部隊鍋店,
會寫一篇特別歌頌韓國人友善及熱心的帖子,
骨叮噹上
November 10, 2011
首爾游四——帳篷里的夜宵
看綜藝節目看得多,就算你凌晨肚子餓,只要看到帳篷,就知道有東西吃。這次去到韓國,也不例外,就在骨叮噹住的南山Guest House不遠處,看到帳篷,肚子咕嚕咕嚕的我們,在老闆熱情的招待之下(從帳篷拿出中文餐牌),我們去到韓國的第一餐,就是凌晨1時的夜宵!
由於乘坐廉價航班的關係,去到仁川機場都已經很晚了,再從仁川機場風塵僕僕搭巴士去到明洞,都已經接近午夜12時,那時候的肚子,簡直就是打鼓聲。
一卸下行李,骨叮噹等人(肚子不舒服+臉色蒼白的女人並未隨行)就立刻上街吃東西。原本是沒打算進帳篷吃東西的,但老闆非常好人及熱情招待,所以骨叮噹等人就轉進去充滿韓國人聊天聲的帳篷內了。

進入帳篷,感覺心情很興奮,因為只會出現在韓劇裏面的帳篷,竟然出現在骨叮噹面前,而且骨叮噹還要坐在裏面吃東西。
雖然裏面有點吵,充斥著喝酒喝到很high的韓國人高聲說話,還有一面喝酒一面吸煙的味道,但是體貼的老闆女兒(應該是他的女兒),特地幫我們打開其中一個帳篷的門,讓外面徐徐冷風吹進來,那種感覺非常舒服。
在韓國的第一餐,骨叮噹等人點了烏冬面及餃子。說真的,這裡的小菜味道很不錯,尤其是右下圖的醃蘿蔔,非常好吃。烏冬面就普通了點,不過價錢還算公道。餃子就很好吃,可能肚子餓,煎到微焦的餃子令人很開胃,而且有卡茲卡茲的感覺。骨叮噹聯通朋友共5人,每人花了6000韓元(約17令吉)吃了這餐夜宵。
最令骨叮噹印象深刻的是帳篷內到處可見右上圖用白色plastic紙袋裝著的東西(女子頭上的白色地方),仔細一看,原來就是衛生紙,是不是很驚訝咧~~ ^_^
忘了說,在韓國吃東西有一個好處、一個壞處。好處是有很多小菜讓你吃到飽。壞處是這裡的水通常都是冰水,天氣轉冷,他們還是為顧客提供冰水,真的要命。若你們不要冰水,記得要向老闆說要熱水或溫水,不然他們是不會給你們的。
在韓國的第一餐,
感覺不錯,
骨叮噹上
November 9, 2011
首爾游三——南山公園
骨叮噹住在南山guest house,當然要去南山公園。提到南山公園,就必須提到透明纜車,也就是李敏鎬拍攝韓版《流星花園》(《花樣》)時,和女主角在纜車談情說愛的場景之一。還有,《我們結婚了》維尼夫婦在首爾塔那邊扣愛情鎖的場景。當然,不能忘了《Running man》在南山公園過關的場景。
要搭乘透明纜車,其實很容易。首先,就必須從南山guest house說起,經過南山3後,一路跟著山路往上走,就會看到南山1的建筑物。沿路,抬頭也可看到纜車的告示牌,繼續往上走就對了。直到你看到下面右上角的樓梯為止。

一看到上述樓梯,你就可以走樓梯上去,然後就會看到上面左上角的透明纜車建築物啦。進入建築物,就會看到上面右圖二,然後進去買票即可。你可選擇單程或雙程票,若像骨叮噹這麼懶的人,可以選擇買來回,即7500韓元(約馬幣21.20令吉)。若你想到別的景點,就選擇買單程6000韓元,然後上到南山之後,選擇搭巴士去鄰近的景點也可。

上到南山,你就會看到很多種在樓梯之間的大樹,所以那邊謀殺了不少菲林,因為你一定會在那邊特拍大拍,但骨叮噹在這裡提醒大家,南山公園有一個烽火臺,可以在特定的時間觀看換兵儀式,還有和上面右上圖的小妹妹般,和飾演兵士的演員合照。至於上面左下圖,則是八角亭,也就是《Running man》曾在這裡試著完成任務的地方。

在往前走,你就會看到極為壯觀的愛情鎖,那個地方會讓你非常驚歎,因為密密麻麻的鎖頭就忽然呈現在你的面前,無法忽視它的存在。在這裡,還可以看到首爾全景,類似鳥瞰圖的那種情況,若晚上來看一定很美。接下來,當然就會看到首爾最高的地方,也就是首爾塔啦。但由於首爾塔的入門票不便宜,最後我們決定放棄不進去。差點忘了說,這裡還有泰迪熊紀念品專賣店。至於泰迪熊博物館則在南山另一頭,骨叮噹并沒有去到。
上到南山,
最興奮的莫過於看到愛情鎖,
骨叮噹上
(備註: 此乃首爾游第三篇)







