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February 10, 2012
早在數年前，便決心辭去現在的工作去外面闖闖，但一直都沒有遇到對的機會，拖拖拉拉幾年後，終於在這幾天作出這項重大的決定。
說長不長，說短不短，在這個行業里，已經逗留了7年零4個月了，沒有特別強烈的留戀感，只有不捨很多共同進退多年的同事。
我們一起跑國會、各政黨大會、法庭大案、聽證會，經歷馬華黨政、全國大選、一場又一場的經濟論壇……那種團隊精神，讓我非常懷念。
原本心情一直很輕鬆，但忽然想到自己要對自己的部落格負責，所以在剛剛出席了記者生涯裏面的最後一個媒體之夜之後，打印了辭職信，寫下這篇帖子。
我相信懶蟲不多不少都感到我最近怪怪的，而且我也不排除她聽到我和新東家deal薪水的談話內容，但她什麽也沒問，我也只好繼續裝不知道。
前陣子，一直和米缸及S學姐聊到要否諸于死地而後生，選擇辭職了才來找工作，但算來算去，還是理智地穩穩當當找一份工作才離開。
新工作或許沒有現在的工作福利這麼好，但至少是一個很好的踏腳石，讓我可以在人生另一個十年開始之前，趕快離開這個工作了7年多的地方。
希望這七年之癢，癢對時機，癢對地方，讓我收拾心情，面對新的工作。當然，還要特別感謝所有曾經協助過我的前同事、前同行、同事及同行，沒有你們，我也無法掌握這麼多採訪技巧，謝謝！
恕我不在fb宣佈消息，但我還是會特別通知幾個朋友及同事的，若你有緣看到我辭職的消息，我要特別感謝你一直以來都有看我越寫越少的部落格！謝謝！！！
衷心感謝各位一直以來的照顧，
骨叮噹上
January 29, 2012
韓國首爾自由行九——韓國米酒（ 막걸리 ）
機緣巧合之下，骨叮噹等人在四處參觀時，發現一名負責傳承韓國傳統文化的老師，在教導數名女士製作韓國米酒。
這種韓國米酒的名字是막걸리，其讀音大約為：“Mak Kol Li”，有些人會把它翻譯為：“馬哥利”。
它的顏色為淺淺的乳白色，入口清甜，而且還會讓你的口腔充滿著淡淡的米香味，久久無法散去，想一喝再喝。
在場所見，老師是教導她們把釀酒的米蒸熟，然後把草蓆鋪上一塊白紗，把米飯攤開在白紗之上待涼備用。
但之後的動作，骨叮噹就不知道了，因為製作過程有點長，就只看到她們把之前釀好的酒，用一個白紗做成的袋子，隔開渣滓，美味可口的막걸리就出現在我們的面前啦~~
老師及女士們也很大方地請我們喝上一杯，那個味道實在難忘，想喝了再喝，這也讓骨叮噹知道，為何韓國人喜歡在約三五知己，小酌几杯~
好好喝，
骨叮噹上
December 26, 2011
首爾游八——參雞湯
骨叮噹購買的兩本旅遊書，都有介紹這家位於首爾市鐘路區體府洞85-1的土俗村人參雞店。（網址：www.tosokchon.co.kr）
雖然旅遊書寫它位於地下街景福宮站2號出口，沿秋史路直行便能到達。但由於骨叮噹等人，是從景福宮大門直接走過去，所以還是找了大約10分鐘時間，才看到這家店。
（題外話：骨叮噹等人當時找不到地點，所以看到路邊有警察時，特地跑去他們，結果不知道這些警察太年輕，還是和馬來西亞的警察一樣，竟然沒有一個人懂得秋史路在哪裡，最好骨叮噹等人還是靠自己，完成壯舉。）
這家店是首爾最有名的人參雞店，而且旅遊書還特別注明，這家店的用料十足，全用上等材料，所以在午餐時間，都會出現好像上面照片一樣，排長龍的情景。
旅遊書還注明，這家店歷史悠久，很有口碑，所以很多台灣及日本遊客都專程到訪。這家店的外觀普通，但裏面卻別有洞天，用很少的空間，分割成很多大小不一的房間。
店內環境的確說不上舒服，而且可說是擁擠，特別是非韓國人的我們，因為全程要席地而坐，因此飯只吃到一半，就開始覺得腿麻痹，要一直改變坐姿，才可以用餐。
所以，骨叮噹要在這裡提醒大家，若大家要來這家店吃，最好就不要穿緊身的牛仔褲，不然好像骨叮噹醬，一面吃就一面換坐姿，有點痛苦。
這家店的人參雞湯是最具人氣的，而且店家還會隨雞湯附送一小杯人參酒，據知，有些道地韓國人喜歡在吃雞前一飲而盡，也有些喜歡把它倒入雞湯內增添風味。
至於骨叮噹，嘗試了一小口人參酒后，就發現真材實料的人參酒雖然很香，但卻因為太甘苦了，最後選擇倒入雞湯內。
對曾在大馬吃過人參雞湯的骨叮噹而言，韓國人的人參雞湯口味清甜回甘，絕對沒辦法和大馬的任何一家韓國店所出售的人參雞湯比。
因為兩者之間的味道完全不同，韓國的人參雞湯，入口淸甜，差不多咽入喉嚨時，卻奇特的有淡淡的人參味在你的口腔中散開來。而不像在大馬吃到的，一入口就有濃濃的人參味，卻吃不到清甜的人參味。
再者，這裡的人參雞湯分量很大（價格為1萬5000韓元），骨叮噹等人共6個人去吃，只點了3份+2份燒雞，結果大家都沒有把眼前的食物吃完。（平均一個人1萬2333韓元，約馬幣30多令吉。）
差點忘了說，在韓國的人參雞湯，還有一個不同之處，就是包裹在人參雞湯裏面的飯，是煮到有點像粥，卻是有類似五穀米+糯米所組成的飯，感覺很不一樣。
燒雞方面，普通了些，雖然雞肉很滑，但是味道很淡，除非沾醬汁吃。這裡的泡菜也和其他店的不一樣，店家準備了小小的盅（類似盛裝冬菜的盅），裏面有兩種泡菜任君食用。
還有，這家店有聘請中國人當店員，所以就算你不會韓語，也可以用自己熟悉的中文來點菜。
另外，還有一個骨叮噹一定要記載下來的，坐在骨叮噹隔壁的中國遊客，竟然告訴店員：“中國人必須優先照顧中國人……”，意思是叫店員應該把餐點先讓給他們，而不用理會其他人。而且，他還明知道骨叮噹等人會聽，還要特地說給店員聽，當時的店員實在難為啊~~
同是人參雞湯，味道卻大不相同，
骨叮噹上
December 22, 2011
看最新的《我結》——酒窩夫婦（SJ的利特及素拉），結果瘋了SJ……的歌。
終於知道爲什麽這麼多人喜歡他們了，因為他們的歌真的很朗朗上口，而且舞步很勁，看到骨叮噹目不暇接，要重看很多遍，結果因為節奏太容易記，所以他們的歌就一直存在骨叮噹的腦海裡，揮之不去。
雖然早在很多年前知道SJ是誰，也知道他們超級紅的《Sorry Sorry》，但現在對骨叮噹而言，才是重新認識他們的時候，要一個一個記得名字，對於老人家的骨叮噹可是一大挑戰，不過老人家會繼續努力記名字的。
讓大家聽下這三首歌吧~
繼續在youtube看SJ‘s MV的
骨叮噹上
November 27, 2011
首爾游七——景福宮
不知道是不是看韓劇太多，看到古裝戲裏面拍攝的皇宮場景很美，對這些場地有一些初步印象，沒想到在韓國看到真實的皇宮，卻認為古裝戲裏面的比較美。（OS：不要打我~~）
骨叮噹一行人是從明洞乘搭Subway抵達景福宮5號站出口，一出Subway站，便可看到景福宮在你前面。
根據韓國旅遊發展局的資料顯示，景福宮是朝鮮開國大王李成桂于1392年大興土木，修建宗廟、社稷及宮殿等建築。其中的景福宮即是朝鮮王朝第一座正宮。
在骨叮噹的印象，宮殿是非常大型的，大型到可以走一天一夜都走不完，然後會迷路的那種。景福宮給骨叮噹的第一個印象，是很多沙~~~是的，真的是很多沙，而且每當有人走過，就會感覺沙塵滾滾。
這是因為景福宮四周都是沙土，只有建築物內，是要脫鞋進入的那種宮殿。宮殿外面，是沒有鋪上任何東西，就是很傳統的黃土。類似香港或中國古裝戲，裏面有騎馬的場景，那種感覺就像有兵士或將領騎在馬上奔馳，沙土捲起來一樣。
景福宮的入門票是3000韓元（少於9令吉），說大不大，說小不小，骨叮噹最喜歡的建築物就是上面那張照片（下面那個部份），是大王招待海外使節的地方，可惜的是，它已經被封鎖起來，遊客只可以在外面隔著一個湖，與它遙遙相望。
來到景福宮，當然是要看換兵儀式，你可以看到很多身穿不同服侍的演員，在太陽底下，進行整個換兵儀式。當然儀式結束后，你可以排隊和他們拍照留念。
上圖就是剛才骨叮噹說的要脫鞋進去的宮殿，但這些還原當時場景的地方，都被韓國圍起來了，所以只能在沒圍起來的地方參觀。最令骨叮噹覺得奇怪的地方，就是你們看到的照片都是皇帝與皇后的休息室、用餐地方及書房，但那個範圍實在是很窄小，而且所使用的地方擺設都很簡單，沒有所謂的富麗堂皇。
不過，有一點很令骨叮噹敬佩韓國人的智慧，因為每座宮殿的梯級都很高，據知，這是因為冬天的時候，韓國人會把燃燒的木塞進建築物底下特製的“火爐”，讓整座宮殿好像開了暖爐般。
但，也是這些樓梯，導致骨叮噹當天的腳很酸痛，因為他們的梯級很高，幾乎是大馬的3至5倍的高度。
梯級很高，樓梯很低，
骨叮噹上
November 26, 2011
首爾游六——美味石鍋拌飯
在韓國，無論在哪兒吃，都是道地的韓國餐，但說到石鍋拌飯，這家名為“全州中央會館”（전주중앙회관，譯音為con cu cung ang hui guan）的石鍋拌飯可是一級棒的。
這家位於明洞的全州中央會館，位於首爾市中區忠武路1街24-11，你只需從明洞地鐵站6號出口，進入明洞購物主街，轉左，直走看到uniqlo，留意有否看到穿到古裝衣服的大叔，就可看到他手上的全州中央會館廣告牌，而這家店就位於他的身後。
根據旅遊書資料顯示，石頭拌飯起源於韓國中部的全州，因此這家店可以讓遊客品嘗正宗全州口味的石頭拌飯，而且這家店在日本擁有一定的名氣，很多日本人也會前來品嘗。
骨叮噹等人（5個人，有一名留在酒店休息）在這家店點了4道料理，分別是招牌石鍋拌飯、豬肉石鍋拌飯、大醬湯及冷麵，每個人平均花了6600韓元（約18令吉70仙）。
吃後感：每道料理都比大馬的韓國餐廳料理味道沒這麼濃，但是卻可以很吃到很“舒服”的感覺，就是你一入口，就會覺得它的口味雖沒這麼濃，但是卻會慢慢在你的口中散發出來，可以留在你口中很持久的感覺。
而且，骨叮噹覺得，最重要的一點就是，在韓國吃東西，真的沒有感覺到有味精，他們的料理都著重於取自大自然的食材，然後用新鮮的材料烹調，就算是調味料，也很自然，所以你可以感受到骨叮噹剛才所說的“舒服”感覺。
有些料理你看起來很辣，可是你吃下去后，又發現不是這麼一回事，反而只是少辣，而且還可以吃到食材原本的味道。
贊啊，寫下寫下，
有點肚子餓了，
骨叮噹還有很多篇沒寫上
November 18, 2011
首爾游五——部隊鍋
首先，骨叮噹要在這裡承認，因為沒什麽空閒時間，因此要拖很久，才會有一篇新的帖子，在逆風說話多次催促之下，骨叮噹趁著出門工作前，快快寫這篇帖子。
部隊鍋，顧名思義，就是起源於韓戰時期打仗的部隊吃的另類料理。此料理的韓語是“부대찌개”（譯音大約為：bu teh ci geh），是韓國獨有的美食。它主要的材料有泡菜、年糕、通心粉、午餐肉及公仔麵等，幾乎是中、美、韓大混合的料理。
骨叮噹根據旅遊書的介紹，去了這家位於首爾市中區草洞53-22的部隊鍋店——털보스테이크（譯音大約為 tol bo se teh yi ke）。
不過要在這裡說明，骨叮噹是從明洞走路去這家位於地鐵乙支路3街站9號出口不遠處的部隊鍋店，但由於旅遊書沒有很清楚的地圖，因此骨叮噹是在很難、很難找的情況下去到這個地方的。幸好出門遇貴人，遇到一名會說英文及一點中文的年輕人，在他用手機幫忙尋找的情況下，終於抵達這間店面。
一抵達這家店，你就可以開始發揮你會說的語言，因為侍應，都是中國人，你可以很流利地用中文點菜，不過大家要切記，由於韓國人的餐點都蠻大份的，因此侍應叫你加任何食材，最好就不要先添加，等你吃到一半，覺得食物不夠時，才來加點，這樣比較不會浪費錢及食物。
這裡的部隊鍋一人份為6000韓元，不同的食材還有不同的價格，但其實只要點部隊鍋，你還可以吃到其他免費的小菜，如右上圖。
這裡必須提的是，骨叮噹最愛的便是上圖的小菜，也就是沾蜜糖的馬鈴薯，超級好吃，骨叮噹當天雖然很飽，但是也吃了3顆，味道一級棒，而且馬來西亞沒有得吃！再加上，店員會一直幫你添加小菜，吃到我們非常非常的飽！
至於主角部隊鍋咧，骨叮噹覺得是可以嘗試，但由於部隊鍋的味道偏清淡，沒有像你想像中的這麼濃，所以骨叮噹建議喜歡重口味的大家，可以把其中一碟泡菜直接倒入鍋中一起煮，這樣味道就很美味啦。
差點忘了說，部隊鍋裏面，骨叮噹最愛的是午餐肉，非常好吃，比大馬的任何一種罐頭午餐肉更好吃，味道很濃很香。
馬鈴薯小菜一級棒，一定要嘗試；
感謝熱心的韓國人親自帶我們去部隊鍋店，
會寫一篇特別歌頌韓國人友善及熱心的帖子，
骨叮噹上
November 10, 2011
首爾游四——帳篷里的夜宵
看綜藝節目看得多，就算你凌晨肚子餓，只要看到帳篷，就知道有東西吃。這次去到韓國，也不例外，就在骨叮噹住的南山Guest House不遠處，看到帳篷，肚子咕嚕咕嚕的我們，在老闆熱情的招待之下（從帳篷拿出中文餐牌），我們去到韓國的第一餐，就是凌晨1時的夜宵！
由於乘坐廉價航班的關係，去到仁川機場都已經很晚了，再從仁川機場風塵僕僕搭巴士去到明洞，都已經接近午夜12時，那時候的肚子，簡直就是打鼓聲。
一卸下行李，骨叮噹等人（肚子不舒服+臉色蒼白的女人並未隨行）就立刻上街吃東西。原本是沒打算進帳篷吃東西的，但老闆非常好人及熱情招待，所以骨叮噹等人就轉進去充滿韓國人聊天聲的帳篷內了。
進入帳篷，感覺心情很興奮，因為只會出現在韓劇裏面的帳篷，竟然出現在骨叮噹面前，而且骨叮噹還要坐在裏面吃東西。
雖然裏面有點吵，充斥著喝酒喝到很high的韓國人高聲說話，還有一面喝酒一面吸煙的味道，但是體貼的老闆女兒（應該是他的女兒），特地幫我們打開其中一個帳篷的門，讓外面徐徐冷風吹進來，那種感覺非常舒服。
在韓國的第一餐，骨叮噹等人點了烏冬面及餃子。說真的，這裡的小菜味道很不錯，尤其是右下圖的醃蘿蔔，非常好吃。烏冬面就普通了點，不過價錢還算公道。餃子就很好吃，可能肚子餓，煎到微焦的餃子令人很開胃，而且有卡茲卡茲的感覺。骨叮噹聯通朋友共5人，每人花了6000韓元（約17令吉）吃了這餐夜宵。
最令骨叮噹印象深刻的是帳篷內到處可見右上圖用白色plastic紙袋裝著的東西（女子頭上的白色地方），仔細一看，原來就是衛生紙，是不是很驚訝咧~~ ^_^
忘了說，在韓國吃東西有一個好處、一個壞處。好處是有很多小菜讓你吃到飽。壞處是這裡的水通常都是冰水，天氣轉冷，他們還是為顧客提供冰水，真的要命。若你們不要冰水，記得要向老闆說要熱水或溫水，不然他們是不會給你們的。
在韓國的第一餐，
感覺不錯，
骨叮噹上