October 4, 2007
bonnie8nz
在天空部落發表於13:09:41 |
美女廚房──美食料理
有料大漢堡，看起來超美味動人。
這次漢堡麵糰是用65度C湯種攪拌法做出來的，麵糰操作較簡單。
麵包口感組織柔軟有彈性。
雞塊用Sandwich Press 壓烤
材料:
湯種甜麵包麵糰一份 (成品有9個)
餡料:
雞塊
蕃茄
沙拉菜
美奶滋
煙燻乳酪片
蕃茄
沙拉菜
美奶滋
煙燻乳酪片
做法:
1. 雞塊用Sandwich Press 壓烤約10分鐘，煙燻乳酪片也可以用 Sandwich Press 來溶化。
2. 漢堡麵包下刀斜切30度，再放入沙拉菜、蕃茄、擠上美奶滋、
煙燻乳酪片、雞塊。
2. 漢堡麵包下刀斜切30度，再放入沙拉菜、蕃茄、擠上美奶滋、
煙燻乳酪片、雞塊。
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