Bruhlmeier的生活世界 - 網誌

日常生活中以火車通勤是件較悠哉舒服的交通方式; 搭火車適合一群人旅行或有好友作陪, 談笑中簡易相契的自在...似乎很容易地就把行程縮短許多許多. 曾經, 自己一個人自瑞士坐火車去西班牙的巴塞隆納, 一路七、八個小時孤伶伶的旅程坐下來, 屁股麻硬腰酸風景書都看倦了.... 說真心話並不令B喜愛. 那種閒得發瘋的感覺, 比自己飉車從洛山璣駕回舊金山的行程可漫長得多.

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July 23, 2009

即使老，也要這樣活著。。。 A Work In Progress

bruhlmeier - Fine Arts | 2009-07-23 16:17:29

四月的最後一個週六，我們去了洛桑的Fongdation Hermitage美術館參加導覽參觀Tour Visit，欣賞Christo和Jeanne-Claude的Over the River圖畫展並享用晚餐。那是一個風和日麗但有點涼的傍晚，等待進館前我們躺在草地上，望著斜陽中的雲彩在天空飄浮；汽船在日內瓦湖裡遊動，週遭人們的嬉笑聲隨風而來又離去。。。不自覺中竟感受一股生動莫名的寧靜和幸福！

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July 19, 2009

瑞士式的溫泉鄉－Thermal Bath Vals

bruhlmeier - 建築與設計 | 2009-07-19 21:47:50

A=起點，我們住西邊靠法國的日內瓦湖區；B＝Vals，途經首都伯恩Bern和第一大城蘇黎世Zurich再往東南山區（白線是國界，西與法國為鄰，北與德國為界，南靠義大利，東接奧地利）。

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July 18, 2009

又來去伯恩觀光Schongrun嚐美食

bruhlmeier - 美食品釀 | 2009-07-18 09:41:31

瑞士首都伯恩Bern位於西半部领土中央偏北較平坦的區域，是繼蘇黎世Zurich(金融保險城)和日內瓦Geneva(國際組織兼私人理財城)後的第三大城。它的舊城區三面環河又有保護得非常完整且特殊的15世紀建築群，早已成為UNESCO核定的世界遺產；所以帶B媽再去走繞認識一番

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July 17, 2009

蟬聯40年3星米其林美食的La Maison Troisgros - 法西之旅 IV

bruhlmeier - 星館食錄 | 2009-07-17 10:47:41

Troisgros這個字是法文的姓；拆開來看trois＝3，gros＝胖子。。呵呵！可這位於法國第二大城里昂Lyon西方90公里的La Maison Troisgros － http://www.troisgros.fr/anglais/accen.htm，不僅是法式Nouvlle Cuisine的美食天堂；並且醉心於清淡自然，講求食材原味與季節時序的研究，可是怎麼吃也不容易發胖喔！

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July 16, 2009

渾然天成的“廚仙”－Michel Troisgros

bruhlmeier - 星館食錄 | 2009-07-16 22:20:18

Troisgros這篇食記已經在冷藏庫凍超過半年了，一群酒肉瘋子食味知趣念念難忘，訂好七月的第2個週末又要“傻＝殺”到里昂再訪（其實La Maison Troisgros位於Roanne離里昂還約90公里）日子就在眼前了，所以才想到該趕快搬出來亮相啦！

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July 16, 2009

Troisgros－夏季風情

bruhlmeier - 星館食錄 | 2009-07-16 19:17:46

剛遊完趁鮮先紀錄吧？感動的印象隨著旅行見識的擴張，
能留存在腦海裡的往往越來越短暫，而且也越難再有驚艷的心悸！
連著3回間隔約半年訪一次Troisgros，
這食府的裡裡外外差不多應該全被B的鏡頭給翻透了，
唯二遺憾的是：1）進不了Troisgros美食祕笈的研發地－廚房，
2）缺乏抄襲和運用的能耐，無法把它內外在的全數功夫眼見就學起來。

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October 23, 2008

南非Rovos Rail-Big Hole世界上最大的鑽石礦坑

bruhlmeier - 非洲 | 2008-10-23 20:45:34

Rovos Rail下午三點準時自Pretoria首都公園站Capital Park Station開出, 經約翰尼斯堡後往西南方向直下. 先熟悉一下環境由頭至尾逛過每個公共車廂後, 即回自己的房間安頓行李. 不久專車經理即前來自我介紹及解說概況, 並告知如有任何事可以打電話全天24小時服務即到. 又過一會兒專廂服務員也來自我介紹, 除了探問是否有任何特別需要, 並收走我們各一套外出服洗燙去. 房內附有浴袍、拖鞋及全套衛浴用品, 小冰箱有各式飲料、也可自泡熱茶和咖啡. 桌上擺了一疊行程簡介圖片及全車所有旅客名單與國籍, B大致流覽了一下, 南非人、英語系國家及歐洲人約各佔1/3. B則是全車上唯一的非白人及東方臉.

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October 21, 2008

The Pride of Africa-Rovos Rail 縱貫南非的豪華火車

bruhlmeier - 非洲 | 2008-10-21 09:42:06

半輩子曾經與火車結緣似乎只有這麼點點滴滴:

小時候吮著大姆指拉著媽媽的裙角, 擠在冒黑煙嘟嘟聲震耳的特快號火車廂裡去探望外婆. 窗外翠綠的遠山、水稻及甘蔗田... 那一片純樸農村的景觀, 永遠是兒時成長在島嶼上最鮮清的印記.

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October 18, 2008

貧富懸殊的約翰尼斯堡 - 南非

bruhlmeier - 非洲 | 2008-10-18 20:38:50

Hotel Michelangelo位於Johannesburg約堡北方市郊的Sandton City - 外觀與內部天井

旅行住宿如是在大城市, 習慣上B選旅館偏愛位於最繁華的市中心區; 因吃喝玩樂各項活動集中選擇也較多, 可避免浪費太多時間在交通上. 但這樣的邏輯到了南非卻行不通, 約堡市人口只約710 000, 但整個週邊衛星城市全加一起則超過6百20萬人. 它是有名的World Capital of Crime, 犯罪率是西歐大城市平均值的20倍, 而市中心更是犯罪集團的溫床. 旅遊書上特別注明: 觀光客在市區行動一定要有當地識途導遊陪同, 白天連步行、騎單車都算危險, 入夜後即使駕車也如同進出鬼域.

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October 16, 2008

意外插曲Boulders - 南非Safari

bruhlmeier - 非洲 | 2008-10-16 20:34:42

最後一次的Safari, 在Christoph抓青蛇給我們看後還發生了場"奇遇記". 因沒照片又上篇已寫得很長很累...心想就跳過算了....(在此補記

)

可能Marc要我們盡興, 那一傍晚往北繞了特別遠也折回了特別晚(瘋去看長頸鹿行軍的關係？) 所以返程Marc就操直徑順著莫三鼻克邊境的公路飛奔回Lebombo. 天一黑荒野除了車燈, 就只有星星、月亮或偶見的螢火蟲螢光相伴. 由於路直車快又左邊有鐵絲網延路架(防偷渡進南非=莫三鼻克內政下穩又鬧饑荒), Christoph也就沒像之前老拿著探照燈持續試著再尋覓動物. 我們一伙人還沿路談笑、驚讚C高超的眼力之時...不出其意的M卻來個緊急大剎車, 害我們個個幾乎都快翻衝到前座去. 原來一隻大犀牛正衝來...就在離車不到一米處！

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October 14, 2008

獅豹奇趣 - 南非Safari

bruhlmeier - 非洲 | 2008-10-14 10:32:14

不是蓋的！每天出遊都有看到獅群, 問題是牠們一堆像個懶人族, 連吉普車輾到獅身不到30cm距離, 還大半處於昏睡狀態. 動也不動像死屍般攤在地上, 根本毫無雄風壯氣...害B連拍照都覺得無趣. 這是Kruger safari的最後一篇, 還是獻幾張森林之王的遜態吧？去欣賞Musical的Lion King可能還更具吸引力...

像貓仔一樣？天不怕地不怕橫躺, 安穩睡大覺！吉普車比牠還龐大, 轟近了也懶得抬一眼？ 21世紀的safari不再捕殺動物了, 連獅子也免去了戒防的警覺心？

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October 12, 2008

戲弄白犀牛與野水牛 - 南非Safari

bruhlmeier - 非洲 | 2008-10-12 21:29:02

天未亮眼還濛濛5:30就上路, 誰渡假玩樂是這麼辛苦？身穿幾層又蓋大外套再包圍巾, 斜躺在吉普車上貫冰風實在沒有窩在羽毛被中溫存. 荒野顛坡的土路上忽見太陽逐步爬昇的曙光, 不知怎心中自有一股無名的感動！日頭愈來愈大, 我們的衣服也就跟著一件一件脫身; 才一趟幾小時短短的safari就叫人嘗冬經夏？

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October 10, 2008

與大象爭道、窺河馬哈戲 - 南非Safari

bruhlmeier - 非洲 | 2008-10-10 21:24:30

Safari字典上的中文解釋: 通常指18～20世紀中葉, 白人在非洲大陸盛行的狩獵行旅. 然而現今保護瀕臨絕種動物都快來不及了, 還哪來所謂兇險的獵狩行徑？ Safari的意義早已轉換成追蹤、欣賞野生動物囉～

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October 9, 2008

蠻荒的美食 - 南非Safari

bruhlmeier - 美食品釀 | 2008-10-09 10:20:29

行前從Singita的網站即得知, 住Lebombo所隨附的飲食會有相當的水準 - 以歐洲Relais & Château的規格, 滿足世界旅人的要求. 只是沒想到一路行來, 全境只有8%白人離歐洲最遠的非洲南端, B所能見識或感受的非洲色彩, 竟比與只有地中海之隔的埃及或摩洛哥少得非常多？土著的飲食只見就地取材的影子, 烹調方式卻被精緻和歐化了？

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October 6, 2008

荒野的初夜 - 南非Safari

bruhlmeier - 非洲 | 2008-10-06 00:07:30

自荒涼服務卻週到的Mpumalanga機場被接後, 我們一行人就跟著開車的Ranger(嚮導Marc)展開三天三夜探賞野生動物之旅. 延著Kruger Park的柏油公路, 放眼所見是一片乾旱荒蕪. 一路上Marc隨著巧遇的野牛、羚羊、猴子、長頸鹿...講解動物的習性及Kruger園區的活動規則. 有來有往的對話中聊著聊著, 他竟突然中途停車去撿了一個卡在樹枝上的大塑膠袋？他說為了自然界的永續經營, 維護好整個國家公園是每個來訪者的責任. 之後一經注意, 延路B真的沒見到任何紙屑或瓶瓶罐罐的各式文明垃圾.

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October 4, 2008

Lebombo奇蹟原鄉 - 南非Safari

bruhlmeier - 非洲 | 2008-10-04 21:57:50

Sigita當地土語的原意即是Miracle=奇蹟或不可思議之意. Lebombo是Singita在Kruger Park私人租界區所設立的一處館區Lodge. 它正位於3千萬年火山陳蹟Lebombo Mountain與Sweni、Nwanetsi兩河交會處所屬的37,065英畝領地中. 當前世界上觀賞野生動物最著名的地方就是Kurger Park(開發與保護最完善、所蘊藏的動物種類與量也最多), 而Signita所組織的旅館設施、位置與Game viewing專業正是同行中的楚翹.

動物可自由出入的館區 - 室內、外餐區與泳池、Sun Deck. 以原木、玻璃、鋼架為建築主料, 既原始又現代的自然風開放空間規劃.

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October 3, 2008

Singita荒野中的天堂 - 南非Safari

bruhlmeier - 非洲 | 2008-10-03 14:59:13

動念想去南非旅行已有好幾年了. 由於朋友圈中有人僑居過南非及本身就是土生土長的南非人; 他們口中所形容的美好生活及Safari(追逐野生動物)都很令B好奇, 但那些日子都是在南非曾經的"黑白分離政策"時期. 黑人執政後, B家的公公參團大伯大嫂也訪過住南非的朋友; 他們都齊口大大讚賞南非的好, 鼓勵我們也該去旅行. 至於為何一迤再迤數年, 迤到2007年9月才成行？

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October 2, 2008

管窺南非 - 初實體驗

bruhlmeier - 非洲 | 2008-10-02 15:20:46

一趟地球另一端的南非行, 有著太多覆雜的感觸....需要先沈澱心情才能理出頭緒下筆. 可是又怕時間一拉長, 腦袋裡的印記就不再清晰, 也失去想記錄的衝勁. 還是先抓幾把絲絮, 用些許行程中已織成的語句, 遊湊幾許管窺得來的"Rainbow Nation". B則私稱Republic of South Africa南非為: "黑大陸中的白鑽". 官方旅遊中文網站- http://www.southafrica.net/index.cfm?CountryProfileID=65

飛機上鳥瞰Johannesburg

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July 22, 2008

Bruhlmeier在哪裡？

bruhlmeier - 唸 | 2008-07-22 15:45:25

久違了。。。。大家！

想知道B這一年來忙什麼嗎？
請您點進這兒來：
B's slide show － http://Bruhlmeier.slide.com/?public_pr=true
”Bruhlmeier's 心眼“ 部落格－ http://blog.udn.com/bruhlmeier

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September 5, 2007

丹麥‧哥本哈根風情 - La vie en Celebrity V

bruhlmeier - 歐洲 | 2007-09-05 20:14:49

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August 27, 2007

阿姆斯特丹(III)花謎 - La vie en Celebrity IV

bruhlmeier - 歐洲 | 2007-08-27 00:29:09

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August 23, 2007

阿姆斯特丹(II)單車路霸 - La vie en Celebrity IV

bruhlmeier - 歐洲 | 2007-08-23 04:35:52

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August 17, 2007

阿姆斯特丹(I) 老城老渠 - La vie en Celebrity IV

bruhlmeier - 歐洲 | 2007-08-17 01:28:40

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August 3, 2007

老饕再訪Domaine de Châteauvieux

bruhlmeier - 星館食錄 | 2007-08-03 17:04:45

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July 31, 2007

遐意美食遊-瑞士意大利語區

bruhlmeier - 瑞士 | 2007-07-31 10:28:02

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July 29, 2007

瘋花小鎮 - Yvoire, France

bruhlmeier - 歐洲 | 2007-07-29 04:52:52

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July 19, 2007

瑞士意大利語區 - 另種食宿風貌

bruhlmeier - 歐洲 | 2007-07-19 05:26:04

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July 17, 2007

瑞士山區鄉居風情 - 火藥庫與RB's Chalet

bruhlmeier - 瑞士 | 2007-07-17 08:24:47

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July 11, 2007

Swiss Postcard

bruhlmeier - 建築與設計 | 2007-07-11 20:48:25

看這些優美的瑞士明信片？喜歡的話請點進→http://www.myswitzerland.com.tw/e-card/index.asp
通通可以寄給你喜歡或想念的人喔！

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July 11, 2007

瑞士山區鄉居風情-Castle午餐與Münster夜宿

bruhlmeier - 瑞士 | 2007-07-11 09:29:17

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July 9, 2007

瑞士的湖光山色 - Neuchâtel Palafitte Hotel

bruhlmeier - 瑞士 | 2007-07-09 16:44:53

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July 5, 2007

勇向"瑞士阿爾卑斯高山隘道"挑戰的自行車之旅

bruhlmeier - 瑞士 | 2007-07-05 18:40:18

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July 3, 2007

饗宴-La vie en Celebrity II

bruhlmeier - 美食品釀 | 2007-07-03 05:40:23

上了船與一些老鳥(有過多次郵輪旅行經歷的旅客)梢熟交談後, 才得知Celebrity是美國公司, 無論管理、服務與飲食也就佷自然的美式風格. 說起管理: 要令一艘載有近1800位旅人的遊輪, 吃喝玩樂樣樣都要能稱心如意可非易事. 空間、時間的高效運用可都是金錢. 對於船上各項活動的多樣選擇與時間表, 我們相當滿意. 至於餐廳、Bar、Lounge、butler的服務, 上下船的快速順暢通關與客房清潔的品質也幾乎無懈可擊. 唯一能抱怨的是: 客服行政的處理很"制式"- Ask for any extra or different is a trouble. 伴譏諷Reception檯臺人員的know-how有如Style of McDonald's. (詳情有空再續)

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June 30, 2007

Murano法式美食-La vie en Celebrity III

bruhlmeier - 美食品釀 | 2007-06-30 09:20:48

Murano Restaurant onboard Century by Michelin starred chef Michel Roux.

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June 25, 2007

郵輪實歷-La vie en Celebrity I

bruhlmeier - 歐洲 | 2007-06-25 20:32:34

引用文章Baltic波羅的海郵輪之旅-前奏

1995年去埃及玩, 初次搭尼羅河遊輪(Aswan to Luxor請參閱:埃及印象、手札)、2001年澳洲大堡礁乘遊艇Cairns to Townsville http://www.coralprincess.com.au/, 兩次都只是4～5天幾百浬、幾百人同航的行程. 不同於此次的Celebrity Baltic Cruise http://www.celebritycruises.com/, 一共渡了12夜航行了3'098 miles, 光是旅客就近約1800人(906間套房), 加上868名的技師工作服務人員(來自全世界50幾個國家).

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June 19, 2007

A chef at home - Birthday Party

bruhlmeier - 美食品釀 | 2007-06-19 23:26:57

最親蜜的人生日,送什禮物最好呢？

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May 31, 2007

Baltic波羅的海之旅-La vie en Celebrity 前奏

bruhlmeier - 歐洲 | 2007-05-31 13:53:56

Celebrity Cruise : Amsterdam- Copenhagen - Stockholm - Helsinki -St. Petersburg - Tallinn - Klaipeda - Amsterdam.
Port Map

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May 28, 2007

琉森III - 再見Lucerne, 有朋自遠方來..

bruhlmeier - 瑞士 | 2007-05-28 21:25:33

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May 25, 2007

那一夜的紫藤廬

bruhlmeier - 憶 | 2007-05-25 05:30:17

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May 17, 2007

花花世界

bruhlmeier - 捉影塗鴉 | 2007-05-17 23:45:32

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May 8, 2007

週末探奇Ouchy塢墟

bruhlmeier - 瑞士 | 2007-05-08 17:10:52

April 15, 2007
當天天氣晴朗, 不到五月竟然有20度C以上的溫暖, 連花都等不及要飛舞繽紛.
伴: 到湖邊去兜兜風散散步,欣賞這上天早賜的初夏？從Morges沿湖去Ouchy？
B : 有點遠耶～把車停在Ouchy, 再看往哪個方向閒渡, OK？

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May 4, 2007

法國總統大選電視辯論, 觀後感...

bruhlmeier - 觀念 | 2007-05-04 19:26:54

2007/05/03 23:55:30

昨晚看TF1法國總統大選電視辯論,下列是今日Time評論專文, 附一些B的個人想法(中文部份): http://www.time.com/time/world/article/0,8599,1617189,00.html
歡迎各方關心法國大選的朋友們一起來討論.

Why the Candidates' Debate Won't Sway France's Vote
Thursday, May. 03, 2007 By JAMES GRAFF/PARIS

French Socialist Party candidate Segolene Royal, left, faces conservative front-runner Nicolas Sarkozy, right, minutes before their only televised debate. Thomas Coex / AP

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