1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > 下一頁 | 最後一頁 1/23
檢視方式: 列表 摘要
不老香菇出來了
bulaubulau 在天空部落發表於11:19:40 | Wilang部落日誌
正在煩惱十月雨水太多時不老香菇卻提早冒出來了!  渾然天成  哈!感謝老天
不老部落香菇開始採收了.一早族人們抱著興奮的心情,管它颱風到底轉到那裡去,管它下雨還是不下雨.
每個人背著自己的藤籃,三步當一步飛奔至香菇區與孕釀以久的孩子見面. 趁著松鼠及攀蜥還沒睡醒時.
我們先來搶奪.


今天的份量大約十斤左右,這一批的產季應該會維持到11月中。 下星期來訪的朋友有口福了.現摘現烤.
香菇大餐,都是每年部落老饕們最期待的,好朋友們快去跟KWALI約時間吧。


第一批的香菇今天會載往天母的"健康廚房",來不及預定的請盡快前往購買,已經與部落預定新鮮香菇的,部落這幾天會與您們電話聯絡安排宅配。


最後附上saya媽媽推薦的香菇保存及烹調方法:
新鮮香菇保存方式:
貨到後開箱,香菇及外層包裝紙一起儘速放置冷藏.食用前請勿清洗,風味期間為三天內食用。
美味快速烹調法:
電飯鍋煮熟跳起時,新鮮香菇切片放置於飯上,悶上1至5分鐘即可,搭配食用.
烤箱悶烤烹調法:
烤箱200度預熱5分鐘後,菇面朝下(黑面),悶烤5分鐘後(微軟出水)灑鹽食用.
其他建議烹調法:
切片新鮮沙拉、雞湯、碳烤等.


天母健康廚房有機商店:
忠誠路二段70巷2號(士東市場旁)
黃媽媽:02-28346345

不老部落 聯絡方式:
0919090061 KWALI
 

啼笑皆非
bulaubulau 在天空部落發表於22:57:50 | Wilang部落日誌
寒溪村原有的泰雅名稱Stacis下雨滴滴答答的意思,日据時代日本人駐守此地為看管林材及銅礦,也因為此地氣候特色,引進了種植香菇技術,大自然惠賜的條件爛木頭滲溼氣,朵育出香氣濃郁的特級香菇,﹝爛木頭養出來的小孩子﹞是一個很好的小說題材只要現年40以上的寒溪人,一談起香菇個個都有說不完的愛恨交加,我們家的小舅舅就是外婆在山上扛木頭打菌種躲巡山員賺來錢上大學的,所以有很多很多的族人有小孩時被背著牽著或者隨著獵狗勇往前衝向森林玩耍在森林,簡宿過夜,甚至淋著雨露溼著衣服幫忙工作的經驗,宜蘭陰溼屬地,自古以來充沛的雨水朵育出多樣的植物,豐富的植物相又培育出多樣的動物,泰雅族人由南投大部份向北遷徙到宜蘭至鳥來,台灣北部溼冷山地讓泰雅族人演化成含蓄熱情的內柔外鋼個性﹝啥事按照你﹞。現在的族人都擁有比平地人多的士地,在山上的土地雖多但可運用的卻不多,以前農牧生活小面積耕作投資自家人力頂多共祭團的人力換工合作,在沒有机具深耕狀況下刀耕火種,對土地傷害不大,老人家說寒溪曾有過100多天沒看到太陽的日子,〈還好原住不用太陽能洗澡〉但自從長眼睛也沒看過像這次芭瑪所帶來的那麼多土石流甚至還有撿不完的生薑參雜在裡面。10幾天的芭瑪豪大雨不老部落有水有電有吃有喝更少不了各界親朋好友的關心,剛開始也不知道情勢有如此緊張,在撤村了!原來都是朋友們看到媒體報導為我們擔心而通報上來的,幾天來很多訂位在取消,原因是媒體一直在報寒溪橋斷撤村了!更好笑是族人們也不知道為何要撤村,所以有的時候天災加人禍才是無可奈何的啼笑皆非。
感謝及祝福.不老部落一切平安.
bulaubulau 在天空部落發表於12:05:54 | 部落公告

 

感謝這幾天各位好友關心及祝福的電話.不老部落目前一切平安.
遵循自然的法則, 不濫伐 不濫墾. 祖靈就自然保育我們.

目前部落全部族人平安外.也都回到寒溪村莊幫忙打掃整理.
再次感謝各位部落好友.也希望大伙能繼續的再災後給予支持鼓勵.
部落行程目前也都照常運作.如有任何變動都會再第一時間告知.

祝福

不老部落 KWALI

 

族人們都知道這是大家的耕耘所獲
bulaubulau 在天空部落發表於07:33:21 | Wilang部落日誌
九月六日美國CNN電視,新加坡採訪團及二位英國主持人,透過交通部觀光局安排上來不老部落採訪拍攝織布、搗小米等部落生活風光,全部族人高興都掛上臉上比過年還好,其實啟先大伙都不知道CNN是什麼?全世界最大的新聞台啦!生活在山上每日勞動的酸甜苦辣充滿了一切,誰是最大並不重要,重要的是如何把農作種好分享給更多人,當然那一天我們也獻出番婆料理配小米洒他們也是高興的把這份感情帶回去撒播到更遠。聽說這次還有採錄故宮、涵碧樓、和龍山寺。
2009年小米採收祭
bulaubulau 在天空部落發表於09:28:22 | Wilang部落日誌

 


每年夏至一過,部落的小孩們手拿鐵鍋敲打,口喊 ”努沙.努沙” 驅趕著想來嘗鮮的文鳥、十姐妹,就是部落小米成熟時特別的畫面。
今年不老部落小米採收沒邀請志工,因為趕在颱風來前採收,也因時間緊湊部落不管男女老少都需全程參與,一天內把一年份的小米都採收,雖然辛苦但不論是小米或心靈都也一起豐收了。
 

部落青年 “天宏 BinBin” 所寫的”2009 小米採收”
一年一度的小米採收祭來臨了。今年由BaSang長老擔任主祭者,不擅於說族語的BaSang長老,早上的臉色總顯得忐忑不安,我猜想昨天晚上可能為了要好好準備祭文,酒不小心喝多了吧!
一如往年,七位長老開完會議、分配工作後,今年的小米採收祭開始了。當廣場上的木材燃起,所有的族人圍在火堆旁,個個都屏氣凝神、專心誠意的聽主祭者唸祭文,在沒有官員的祭典,顯得簡潔,但使我們能更投入、更誠意的把心中期許,傳達到祖靈的那一邊。

接踵而來的另外一個儀式,要在小米田的廣場前,族人們歡愉的走上小米田,當儀式開始,大家又望著主祭者,最後,當莊嚴的儀式結束,採收小米的動作,在族人一字排開的陣容下,開始了。今年有一群可愛的成員,他們是寒溪國小女足隊的成員,讓今年的小米田,多了一份純真的氣氛。
當部落的女高音Sakura,唱起族人們耳熟能響的歌曲,在炎熱的天氣,感覺不到熱氣,因為每個族人們為了要展現自己的歌喉,也都加入了戰局,像是在PK唱歌,頓時也忘掉了炎熱的溫度了。採收結束,把小米捆好、放整齊,接下來就是歡樂的聚會了。部落最大的’公煮’,Saya準備非常豐盛的午餐,大家的肚子都在咕嚕咕嚕作響,每個人都準備大吃一頓了。部落的一切一切,都源自於’小米’。

 


菜園變大了
bulaubulau 在天空部落發表於23:34:58 | Wilang部落日誌
種菜在規定園區內做畦挖溝整齊劃一似乎是大家習慣的田園造作方式,部落開始進行農作時也是如是規範族人‧阿用常常會將菜種到處播撒,很多人看了不習慣,總是認為除了菜畦別處就不適栽種,尤其是我常用不好的口氣斥責他停止擴散回到菜園內來。
模仿自然生態適時適種似乎是遠離農藥和化學肥料且讓作物自生的方式,然而菜園內的畦地條件單靠人為的塑造其內的要素很難有效的滿足作物的需求,變成是作物在牽就土地委曲生存,從野生的番茄和百香果以及小米,讓我領悟到阿用的栽種哲學,當然不可能每種作物都有辨法自巳去找自巳喜歡的環境,百香果也是松鼠吃了芓再幫忙傳播的,幸運的芓落到適合生長的地方就這樣生存下來了。
最近我一直在欣賞作物的習性從中了解它的需求,例如小黃瓜在野牡丹開花時直接找一處溼潤不積水又具腐植質並且通風良好的全日照地點就直播栽種,那就是它最喜歡的生存方式 , 也是最快樂方式。
跨越菜園的籓籬〝讓菜園變大〞又讓不老部落退化了一大步。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > 下一頁 | 最後一頁 1/23
系統公告
個人檔案
個人圖檔
ID:bulaubulau
暱稱:不老部落

自由欄位
Untitled Document
不老部落官方網站
-www.bulaubulau.com
聯絡方式
(03)9614198 / 0919090061
contact@bulaubulau.com

部落一遊8月份訂位開放囉!
搜尋此BLOG內容
搜尋:
文章分類
好時光貼曆
人氣指數
當日人次:
累積人次:
行事曆
Nov 2009
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
RSS 訂閱
贊助商
其它資訊
本部落所刊登之內容,皆由作者個人所提供,不代表 yam 天空 本身立場。
POWERED BY
POWERED BY 天空部落
會員登入免費註冊