小王子最後離開了他親手建築的這片綠色海洋

乘著浪板 帶著他的玫瑰到南國追逐另一片大海

如果起頭是夢想的開端 那麼留下來的我們 會用全力延續所有美好












但我們並不願意停滯在一個階段的圓滿 追求完美的步伐將持續邁進

未來 chef大君將不定期創造些新的驚喜 並PO在BLOG和大家一起分享

現做的手工料理 甜點 飲料 是不會變的堅持

而最終的信念- 將最美好的呈現給每一個喜愛612的朋友

觀看全文...

還記得那天那個女孩來面談時的神情
甜美的笑容裡
帶著堅毅的眼神
面談時 她說著.....
雖然,白天我有個正職的工作,但擁有一家咖啡館,是大學到現在的夢想
所以,下班後來繼續打工,我並不怕累
在那次的面談中 我知道她打工經驗中還包含了 我想像中絕對無法勝認的
"街頭推銷CD"
但她做了1年多.....
進入612 很累 很累
但她依然有著甜美的笑容 及讓顧客讚美的服務

今年五月 我們決定遷移墾丁
經營民宿
在轉換生活的考量下 最後做出了將"612 轉手"的決定
五月的某個晚上
當依然的忙碌悠然後...
我們坐在樓下靠窗的那個位置
那個我喜歡坐著閱讀 寫寫文字 的位置
她用著她依然甜美的笑容 堅毅的雙眼
問著
"陶ㄍㄟ 我可以嗎"?
2009年7月1日
我們雙手將612這個小孩
交給這有著甜美笑容 堅毅眼神的女孩
.................................................
謝謝過去一直陪著我們走過許許多多美麗日子的朋友
是你們 讓我們豐富了許多別於其它店的想法
也堅持了612這精采的咖啡館
未來...
衝浪 會離開
也許
旅行 閱讀
會以不同方式存在..
但我確定 美麗精采依舊

過渡一季忙碌
重拾書本的階段
這旅程 終點依然
只是舊夥伴 陸續下車
轉站 各自的未來...

我們需要熱情的您加入我們
如果您 喜歡咖啡館的氛圍
如果您 喜歡大家一起工作的熱切
如果您 對咖啡館的經營有興趣
如果您 剛好也不怕辛苦
個性自認活潑 及喜歡服務業

歡迎加入我們

條件:
年滿20歲
男生或女生
大二或大三以上

如有興趣請以電話或留言詢問 謝謝

電話:348-4723

現在 我就坐在 你之前的門市
妳 最後一次 跟我說話的位置
剛從 埃及回來的妳
奕奕的
說著金字塔的壯觀 找伴的奇妙 自助旅行的瘋狂
離開時 我們都忘了再見
我不記得 是否教了妳 Drink calling
但我確定 和妳做了 第一印象
和妳分享 我們的體驗 態度 認真 堅持
佩服著 妳對自己的企圖心
一直來 我所知道
妳的認真 執著 一直讓主管信任
但 妳走了
一個隨千萬人牽腸的風雨夜離我們而去
那個夜晚 我們都在自責
我是幫兇 我們全體是幫兇
我們教了妳 也在無意 有意的做了示範
門市是一家人 大家一起手牽手創漂亮業績的榮譽心
店經理越是艱困的環境越要身先士卒 因為帶人要帶心
態度決定高度 即使環境再惡劣 重點是我們的心
每個月的營業目標矢志達成....就是種種這樣的訓練
我們當然不會放過那塊肥肉...
一個在颱風假拼命出門消費的社會病態 所散發出的誘人光芒
但 我們無知的未警惕而教妳
那 不值得用生命來換 一絲 一毫 都不值得
妳走了 能喚起那一大缸子的人嗎?
我不知道 但希望......
我還坐在這裡 敲打著鍵盤
假裝著 妳爽朗的打招呼 寒暄
待會 會出現.

我們親愛的廚師因有不同的人生規劃,需要離開了
所以我們渴望有新的廚師夥伴加入我們..
如果...
您迷戀食材獨有的生命力
如果...
您喜嬉遊於菜市場的五彩繽紛中
如果...
您對食物的烹煮有著個人獨特的詮釋熱情
如果...
您知道食物料理的本質是 愛和分享
但是...
您也知道 廚房是煉獄廚房且不能孤芳自賞的
歡迎加入我們....................................
條件:有餐廳廚房經驗,或會作菜且想學習商業廚房運作的人
但須有獨立作出完整套餐(不含甜點)的能力.
男女皆可 年齡:役畢~40歲
*工作薪資 休假 面議

*如有興趣,請以電話詢問或mail留言或mail履歷以便安排面談.


電話:07-348-4723
地址:高雄市三名區明賢街67號
mail:rr22345@hotmail.com

剛從一家名為"愛情"的民宿回來
美好的回憶 永生難忘
旅行結束的失落感卻令我哭泣
從一個人的心中 搬家 打包
學會 珍惜眼淚
ps 希望可以住到一間,不用帶行李的民宿
SAD PERSONS
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一個女孩在店內留言本的留言
祝福她 快快好起來 一切都會過去的
並快樂勇敢的再次去"愛情"民宿
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不過她提到的不用帶行李 倒是有趣的想法
"行李"在旅行中的角色是弔詭的
從一開時整理行李的索碎 到出發時提起行李的那一刻
她是旅行快樂的開始
接著在每一段旅程的啟程中 總會微笑的叫著"可惡 超重"
旅行的末端 從計劃要不超重的塞戰利品
到準備回程的打包 它卻變成了不捨的失落.....
我想"行李"其實並不那麼讓旅人憂煩吧 鎖碎的重量才是
如果有一家旅店會為顧客設想"行李重量" 那它一定會是個好旅店

年底的12月 我們計劃在墾丁開設一家民宿
誠摯歡迎您 在此篇網址的回應上
寫下......
您住過後 會在每年的某個季節思念起的民宿
風格... 食物... 民宿主人... 民宿風景...
氛圍... 價格... 和其它的種種...
可 具體描述 或 抒寫感覺的方式呈現
民宿營運後 您將有機會成為我們的體驗住宿客人
衷心邀請 謝謝您

Naxos 午后3點
懶洋洋的爽朗侍者 收走了最後一瓶啤酒
從摩洛哥來的炙熱海風停了 藍 靜靜的睡去
漂流 在此得到靠岸
想告訴妳 當藍色退去時 我將回到妳身邊….
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喜歡收到明信片時 那被想念的溫暖
如果你思念了誰 我們提供了明信片
讓您捎去想念
612號月光海洋 CAFE

高雄設計節
612 CAF
參展團體
紫狐葉