在捷運永安市場站的正對面，布列德是味全集團跨足麵包事業的傑作，永安站這一間也是他們的第一間，後來在公館台電大樓對面也開了一間，公館店才是我們認識布列德手工麵包的開始，今天終於來到創始店來看看，果然佔地大過公館店。
滿滿的麵包都是體重的殺手，但卻非常難以抗拒，真是不知道該選哪一個回家？
The Bread不只是賣麵包蛋糕，還附帶販售飲料，他們使用的咖啡豆還是illy的呢！值得一提的是若有買麵包，飲料可以折抵十元新台幣，在這什麼都漲價的時代，這十元可是非常珍貴的呢！
更棒的是旁邊還有座位可以讓我們休息，並且將剛剛入手的飲料及麵包下肚，尤其是坐在滿滿的麵包旁邊更是讓人有幸福的感覺，更可以就近觀察人們挑選麵包的表情及行為，這是公館店所沒有的，公館店沒有提供座位，或許是台大學區的地價太高了吧！
看到沒？座位還不少呢！而且燈光充足到可以拿書來這邊看！
嘻嘻！就近觀察小朋友與麵包之間的互動，很少有機會站在麵包的觀點以及角度看人們選麵包當時的猶豫以及不知所措！
這是今天點的咖啡拿鐵，白話點就是咖啡牛奶囉！想必就是illy咖啡豆沖出來的咖啡加上味全鮮乳囉！沒有仔細品嚐咖啡的味道，只想趕快補充下午走路流失的水分而已。
你看看，杯蓋上面乖乖的標示上塑膠材質的標示，有韓國的、日本的、以及台灣的回收標示，這塑膠PS材質的蓋子是要進入回收系統的；另外，還有歐盟的刀叉及杯子標示，代表他是符合食品接觸材質相關規定可以安心使用呢！
這滿滿的漢堡可是我們的最愛呢！每次有機會來到布列德一定買4-5個漢堡回家。
看起來沒什麼特別的漢堡麵包，裡面夾著漢堡肉、起司、黃瓜片及生菜！很普通的組合但是卻讓人吃了還想再吃，一次連續吃兩個都還會覺得意猶未盡，而且不會讓人感到膩，真是太神奇了！
呵呵！因為她是小漢堡，看看她跟十元硬幣之間的比例就知道為什麼吃兩個還不會覺得太飽了！有就是由於體積小小的，一口就能同時吃到所有食材的味道，當你想多吃一口的時候已經沒得吃了，這種想要又得不到的感覺會讓人整天對她魂牽夢縈～～只要新台幣十八元就能帶她回家喔！
下面這張就是公館店的照片，曝光比較正常一些可以清楚看到企業識別標示是藍與白的組合，永安市場站那家的招牌也是如此！公館店就位於大學口胡椒餅那巷口旁邊，很好找喔！
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The Bread。香芋蛋糕
