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米蘭媽咪檔案
ＩＤ：carolina1971暱稱：米蘭媽咪
生日：1974/07/1
地區：歐洲
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CC授權
December 12, 2008
老大說....徵文在明早八點要結束!!!!!
哇~~~~那偶就得趕緊把偶的照片整理好,趕快貼出來啦~~~~~
今天有夠忙,洗衣機掛點,早上十點請人來緊急修理,還不准他搬回去修,因為偶有好幾批衣服等著要洗要穿.
一堆的家事,還要陪joy唸故事書,陪她玩做餅乾.還要做午飯...
好不容易現在她午睡片刻
偶就趕緊來"趕工"!!!
呼........今天行程好"充實"ㄋㄟ....
今天這個創意吃法,偶用的是Mascarpone乳酪. 就是做提拉米酥的那個Mascarpone!!
這個做出來,完全是爽到Joy.............那天剛做出來,她一個人包辦了半鍋的醬
然後早早就睡著了,因為.....ㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎ.....
那個醬裡面有家白蘭地!!!!!!
哇哈哈哈哈哈哈~~~~~~
不要罵偶,因為偶知道她會吃,所以酒加的不多.大概才兩瓶蓋給點酒香味而已!
但如果下次要做成小宴客點心,偶會加多一點的啦~~~
觀看全文...
哇~~~~那偶就得趕緊把偶的照片整理好,趕快貼出來啦~~~~~
今天有夠忙,洗衣機掛點,早上十點請人來緊急修理,還不准他搬回去修,因為偶有好幾批衣服等著要洗要穿.
一堆的家事,還要陪joy唸故事書,陪她玩做餅乾.還要做午飯...
好不容易現在她午睡片刻
偶就趕緊來"趕工"!!!
呼........今天行程好"充實"ㄋㄟ....
今天這個創意吃法,偶用的是Mascarpone乳酪. 就是做提拉米酥的那個Mascarpone!!
這個做出來,完全是爽到Joy.............那天剛做出來,她一個人包辦了半鍋的醬
然後早早就睡著了,因為.....ㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎ.....
那個醬裡面有家白蘭地!!!!!!
哇哈哈哈哈哈哈~~~~~~
不要罵偶,因為偶知道她會吃,所以酒加的不多.大概才兩瓶蓋給點酒香味而已!
但如果下次要做成小宴客點心,偶會加多一點的啦~~~
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December 12, 2008
米蘭媽咪一到冬天一定會做幾批的松露巧克力, 因為Robby的妹妹跟朋友都喜歡吃.但自己做又花時間花工夫,就變成.......大家都等偶來開工啦!!!
嗯 ! 偶真的要好好考慮一下,要不要收錢了.......
之前做的,除了純苦甜巧克力口味的,還有幾種分別加入一些酒味的, 還有加入杏仁粒 , 榛果粒....
這次咧....偶把龐多米也參了一腳進來囉~~~
觀看全文...
嗯 ! 偶真的要好好考慮一下,要不要收錢了.......
之前做的,除了純苦甜巧克力口味的,還有幾種分別加入一些酒味的, 還有加入杏仁粒 , 榛果粒....
這次咧....偶把龐多米也參了一腳進來囉~~~
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December 9, 2008
又一篇龐多米創意吃法,這個食譜配方是 陽光宣言的王傳仁老師,也就是偶的老大借出的喔!
謝 謝 老 大~~~~~~~~~~~
黑心龐!!! 其實就是用龐多米做的黑糖糕!
龐多米是吐司麵包,黑糖糕是中式點心,這兩個是怎麼結合在一起的,大家想不想知道啊~~~
哈哈哈哈哈~~~那就接著看吧!
觀看全文...
謝 謝 老 大~~~~~~~~~~~
黑心龐!!! 其實就是用龐多米做的黑糖糕!
龐多米是吐司麵包,黑糖糕是中式點心,這兩個是怎麼結合在一起的,大家想不想知道啊~~~
哈哈哈哈哈~~~那就接著看吧!
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November 29, 2008
November 28, 2008
吼~~~話說,從老大那裡開始有"龐多米創意吃法大募集"開始後, 偶失眠的厲害...
每天關燈後,腦中想的不是明天要吃啥菜色,要去買啥回來補貨.而是........
ㄚ龐~~~你還口以被怎麼玩~~~~~~!!!!!!!!
嘿嘿嘿...結果想到好多點子喔....待偶一個一個玩出來~~~~
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October 17, 2008
各位朋友棉~~
從我前數篇文章中可以知道.
米蘭媽咪偶現在正迷戀做麵包中~~~
不是偶在說, 做麵包真的太~~有趣了!!
也因為做麵包是急不得的一件事,所以也讓偶"稍微"改了一些急性子的爛脾氣.....ㄏㄏㄏㄏㄏ...
大家一定會問,我人在義大利米蘭,去哪學做麵包!!
義大利的烘焙學校??!!.......
錯!!!!!!!!!!!
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從我前數篇文章中可以知道.
米蘭媽咪偶現在正迷戀做麵包中~~~
不是偶在說, 做麵包真的太~~有趣了!!
也因為做麵包是急不得的一件事,所以也讓偶"稍微"改了一些急性子的爛脾氣.....ㄏㄏㄏㄏㄏ...
大家一定會問,我人在義大利米蘭,去哪學做麵包!!
義大利的烘焙學校??!!.......
錯!!!!!!!!!!!
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July 27, 2008
昨天終於做了王傳仁老大的菠菜紅椒麵包 !!!
出爐後,ROBBY就一直坐在旁邊等它冷卻,一等我說OK,他馬上就抓了一個猜塞到嘴裡....一邊吃一邊點頭,然後就又喀了一個!! 嚇的我馬上全都收起來,免得他全喀了!
吃晚飯時,我自己也吃了一個,
哇哈哈哈哈~~~這個味道妙!!! 菠菜跟紅椒的甜味加上乳酪的香,在嘴裡融合在一起,真的好好吃喔...
因為著作權權的關係,我這裡就不貼配方了,有興趣的朋友棉,如果想做這個麵包,可以去買這本"天然,無添加 手作麵包",在96頁就有詳細的做法解說與配方囉~~~
老大~~~我來交作業了!!
觀看全文...
出爐後,ROBBY就一直坐在旁邊等它冷卻,一等我說OK,他馬上就抓了一個猜塞到嘴裡....一邊吃一邊點頭,然後就又喀了一個!! 嚇的我馬上全都收起來,免得他全喀了!
吃晚飯時,我自己也吃了一個,
哇哈哈哈哈~~~這個味道妙!!! 菠菜跟紅椒的甜味加上乳酪的香,在嘴裡融合在一起,真的好好吃喔...
因為著作權權的關係,我這裡就不貼配方了,有興趣的朋友棉,如果想做這個麵包,可以去買這本"天然,無添加 手作麵包",在96頁就有詳細的做法解說與配方囉~~~
老大~~~我來交作業了!!
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July 16, 2008
自從Joy留守家中
每天黏我黏到不行後,我根本沒時間練習阿龐.....
之前有試過要突破難關,硬是要做
結果麵糰就活生生被Joy給玩到地上去了.....
趁今天Robby在家,趕緊抓住機會
再練它一練...
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June 26, 2008
前言~~
這一篇要感謝王殘忍老師,為了讓大家認識拖鞋麵包跟如何享用它,大力贊助的拖鞋麵包!!!
還有7-11阿姨,超有耐心的把吃法一個一個地幫大家做出來,拍照,記錄!!
阿姨她可是曾在義大利住了十一年ㄋㄟ~~~義大利啊,我看她比我還熟了ㄋㄟ.
謝謝你棉~~~~~
偶....偶只是代po而已啦,再補一些我看過和吃過的拖鞋吃法...嘻嘻嘻.....
因為老大說....阿姨她低調 !!!!
想要知道"拖鞋"到底有幾種吃法嗎?
.
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那還不快點進來看看~~~~~!!!!!
這一篇要感謝王殘忍老師,為了讓大家認識拖鞋麵包跟如何享用它,大力贊助的拖鞋麵包!!!
還有7-11阿姨,超有耐心的把吃法一個一個地幫大家做出來,拍照,記錄!!
阿姨她可是曾在義大利住了十一年ㄋㄟ~~~義大利啊,我看她比我還熟了ㄋㄟ.
謝謝你棉~~~~~
偶....偶只是代po而已啦,再補一些我看過和吃過的拖鞋吃法...嘻嘻嘻.....
因為老大說....阿姨她低調 !!!!
想要知道"拖鞋"到底有幾種吃法嗎?
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那還不快點進來看看~~~~~!!!!!
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June 15, 2008
June 13, 2008
June 12, 2008
前幾天在趕做Sabrina的手工餅乾時,因為想桿出0.5~0.7cm 的厚度,拼命的找東西墊在麵糰的兩邊.我唯一在我們家找到大約0.6cm後度的東西,就是兩片編織的隔熱墊,但又因為它們就小小的兩片,所以我在桿麵糰的時候,還滿費勁的,因為要一直不斷的邊桿邊移動兩片隔熱墊.....在旁邊看了很久的Robby's老爸,終於看不下去了.
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June 9, 2008
吼~~~忙了兩天~~~終於結束了!!!
因為Robby他老妹說她星期日要在古堡公園辦她的生日野餐派對.所以要我準備一堆的東西.....結果下大雨!!!!!!!!! 現在他們為了繼續慶祝,晚上還要再去餐廳慶生....這我就不奉陪了,Joy跟Robby明天一大早都要上學上班的,實在沒力氣在跟一票人喝酒狂歡了...
一直以為Sabrina今天辦慶生會,所以是今天生日,搞了半天是 六月十號生日,只是怕那天大家都要上班,沒人出席慶生會,所以改到今天....嚴家良(我老弟)~~~~她跟你同一天生日ㄋㄟ....
老姐在這也跟你說聲生日快樂喔~~生日禮物下次補給你,但這個蛋糕可以給你.....看看!!!! 好啦~~~下次也補做一個給你啦~~~!!!
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因為Robby他老妹說她星期日要在古堡公園辦她的生日野餐派對.所以要我準備一堆的東西.....結果下大雨!!!!!!!!! 現在他們為了繼續慶祝,晚上還要再去餐廳慶生....這我就不奉陪了,Joy跟Robby明天一大早都要上學上班的,實在沒力氣在跟一票人喝酒狂歡了...
一直以為Sabrina今天辦慶生會,所以是今天生日,搞了半天是 六月十號生日,只是怕那天大家都要上班,沒人出席慶生會,所以改到今天....嚴家良(我老弟)~~~~她跟你同一天生日ㄋㄟ....
老姐在這也跟你說聲生日快樂喔~~生日禮物下次補給你,但這個蛋糕可以給你.....看看!!!! 好啦~~~下次也補做一個給你啦~~~!!!
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June 6, 2008
從這一篇開始的 "老大,照過來 之...",都會設密碼.
只有偶棉 王老大 能看....各位好朋友啊...sorry ㄋㄟ~~~~
ps.不用問我密碼啦~~~真的只能給老大看啦~~~~~因為涉及版權問題,不能公開....
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只有偶棉 王老大 能看....各位好朋友啊...sorry ㄋㄟ~~~~
ps.不用問我密碼啦~~~真的只能給老大看啦~~~~~因為涉及版權問題,不能公開....
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June 4, 2008
這篇純屬跟老大交作業,所以已經看膩米蘭媽咪po麵包的朋友棉,你們口以不用再進來了啦,因為一樣就是我練習流程的照片而已ㄋㄟ~~
老大~~~這一篇你有門禁喔~~
超過半夜兩點你也不要點進去了啦~~~
去睡覺先,反正這篇一直在這裡,不會跑. 等你較有時間的時候再來幫我評分就ok囉~~~
觀看全文...
老大~~~這一篇你有門禁喔~~
超過半夜兩點你也不要點進去了啦~~~
去睡覺先,反正這篇一直在這裡,不會跑. 等你較有時間的時候再來幫我評分就ok囉~~~
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June 3, 2008
收到 陽光宣言烘焙坊 的王老大的書後,反覆看了好幾次老大的心血結晶好.
把前言做法都看熟後,
今天
我終於踏進了傳說已久的
~~~龐多米煉獄~~~
以下只有照片,配方嘛......為了尊重老大的智慧財產權,在這不公開!
只能說偶棉老大啊,是麵包中的高手!!!! 想要親手做出好吃的各式麵包的朋友棉,可以去買他的書--天然,無添加的手作麵包!!
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把前言做法都看熟後,
今天
我終於踏進了傳說已久的
~~~龐多米煉獄~~~
以下只有照片,配方嘛......為了尊重老大的智慧財產權,在這不公開!
只能說偶棉老大啊,是麵包中的高手!!!! 想要親手做出好吃的各式麵包的朋友棉,可以去買他的書--天然,無添加的手作麵包!!
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April 28, 2008
April 16, 2008
烤 麵 包 啦 !!
阿不蘭你們以為我還能迷戀啥??!! 男倫喔....我們家Ro老大連看都不讓偶多看兩秒,哪還有時間淪落到迷戀咧........
沒錯 !!! 我最近發狂的迷戀上了烤麵包. 之前去超市會狂抓當天要煮的食材,最近......我就直衝麵粉類那一區,抓各種不同的高筋麵粉,跟啤酒酵母粉!!(不是我在說,這裡做麵包的麵粉真的也太多種了吧...什麼做美式的啦,硬的啦,白的啦,有添加酵母的啦,沒添加酵母但又指定一定要啤酒酵母的啦,不然就給我添加了一堆我看不懂的義大利文的東西啦.....馬的咧...現在是在烤麵包還是要考我義大利文啊!!!) ,回到家後才想起來青菜,水果,洗髮精,...什麼的都給忘了,但又想立刻開始玩買回來的"玩具",就只好.....打電話給我公公,唸一張購物清單給他,麻煩他老人家代購了ㄋㄟ!!
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