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ID:carriechen930
暱稱:婷婷
地區:臺北市

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carriechen930的來說說話吧
婷婷的碎碎念
以心見心
願自己更能夠將心比心...
做一個真心相待體貼的人..

不管如何..每一個人都應該要
更謙卑地更樂觀地去對待周遭的一切
經過時間與現實的種種考驗
人生才會進到更美麗的一頁
歡迎來玩呀
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May 5, 2016
 
 

說起來,真是害羞
自己都覺得自己好老土哦,哈哈哈(笑)


怎麼會這樣說呢?!
因為在寫這篇食譜之前
婷婷個人從沒有買過油漬鯷魚入菜過耶
(一整個跟它不是太熟嘛)
受Pekoe邀請,這才有機會入手並用它來試做食譜

這款「義大利Delicius-油漬鯷魚罐頭」是採用精選高品質鯷魚製作的哦,除了新鮮鯷魚、上選橄欖油與海鹽之外,完全不添加其他任何人工化學成分,這點讓我好放心

而且魚身完整肥碩、肉質纖細,再加上適度的鹹香香氣,更烘托出鮮美豐富的大海滋味呀~
我想,拿來與羅勒啦,番茄啦,大蒜啦,是檸檬等食材搭配,肯定非常適合,還能享受到濃濃的美好地中海風情呢


 


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March 17, 2016
 

自從日前入手了這罐宇根乃-九倍濃縮高湯汁
婷婷心裡一直很想知道
這來自京都
濃縮高湯的味道
是否跟京都這座美好都市一樣
擁有纖柔甘美的恬適高雅味道呢?!

試用過後
果然,太棒了,完全沒讓我失望
個人非常喜歡呀

 


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February 13, 2016


 
連續一周的農曆春節假期
把原本的日常生活作息完全打亂

在農曆假期的每一天
婷婷與另一半
每天都是與家人好友聚餐歡樂,直到凌晨好幾點才入睡
而隔日又總是睡到接近午後
根本無法三餐正常呀

每一天都是晚餐+消夜兩餐
這樣下去怎麼行呢?
得趕緊趁最後的假期好好收心與調整作息

只是一時糜爛慣了
要努力早睡早起,得要有美好的誘因來當動力嘛
所以呢,哈哈哈
不如,一起用楓糖鬆餅來收心吧!

 



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January 15, 2016
 


 
婷婷之前一直聽人家說:馬告這個香料非常好用
聽好久好久
終於在前陣子入手了


才一打開包裝
那奔放濃烈的檸檬和香茅氣息

就瞬間征服了我的心呀

用了一次之後
更是深深迷戀上這迷人的天然香料

馬告,學名山蒼樹,又名山胡椒、木薑子或山雞椒
是台灣泰雅族與賽夏族原住民的傳統調味香料與日常飲品

馬告生長於台灣山麓100公尺至中海拔1500公尺山區
春季開花、夏季結果,新鮮果實色澤翠綠
曬乾後轉為黑色

形狀、氣味與花椒和黑胡椒相近
但卻還同時擁有香茅和薑的香氣
用來入菜不但能去除肉類腥味
更有畫龍點睛的加乘效果呢

 



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July 13, 2015

節氣過了小暑,即將來到大暑
那窗外熾熱的炎炎夏陽
曬得讓人提不起勁
強力放送的誇張熱度,更讓人懶懶的沒食慾呀

空氣中總是瀰漫著驚人的悶熱溫度 

這時候,窩在廚房內煮食
對身兼多職又超怕熱的煮婦我來說
真的是需要更多的偷吃步與耐力


所以每年到了暑假
我都習慣在冰箱備些清爽開胃的涼拌菜
當然還有些許品質好的肉質輕食
這樣就可以簡單組合變化,多少可以減輕煮婦下日煮食的負擔呀

而今天婷婷要介紹的兩款食材:

法國 Pierre Oteiza -拜雍生火腿
 西班牙Mafresa -伊比利豬 Chorizo 臘腸

就是讓我一試就深深愛上
且打算常備在家裡冰箱內的兩款商品哦


 

 



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June 21, 2015
 

6/25~29 樂廚生活週年慶
 
每年盛夏,最期待的莫過於一年一度的樂廚生活週年慶。
除了讓各位好朋友們知道我們依舊兢兢業業勤奮努力著之外,也希望分享更多美好、實用的餐廚用品給日日為了家人、為工作和為自己盡心付出的認真女性們。


 
今年週年慶商品,
除了特地從日本為您挑選攜回超過20項居家精選限量商品之外,我們也為您帶來日本4th-market和Tojiki Tonya的夏日新品,總計約莫近40款新品選項
 


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June 9, 2015
 
前一陣子
婷婷的FB
被好多朋友的自釀青梅酒或青梅醋完全地洗版
每天都看得我口水直流

後來聽說友人說
Pekoe引進的這款清亮農場的有機黃梅醬很不錯呢
二話不說
馬上入手試試看

 



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April 14, 2015
 

日前
在Pekoe看到了一款新款的

義大利Urbani Tartufi-乾燥牛肝菌菇


很愛菇類的我
怎樣也不願意錯過嚐鮮的好機會呀
馬上入手









 



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