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《挪威的森林》‧村上春樹
「你有多喜歡我呢?」綠說
「全世界叢林裡的老虎全都融解成奶油那麼喜歡。」我說
-挪威森林 文學料理推廣課
料理:
關西風味厚層煎蛋捲 関西風だし巻タマゴ
天婦羅與青豆飯 海鮮のかき揚げと彩り鮮やか炊き込みご飯
章魚小黃瓜漬物涼拌 海帶芽 たこの酢の物

這已經是我第四回上4F的料理課了,第一回是焦糖蘋果蛋糕,第二回是紅酒燉牛肉(尚未整理),還有一堂幫老公報名的咖啡課程。
在我收到這封「挪威森林 文學料理推廣課 」的報名電子報後,我就嘩啦拉地融化了~因為,頁面上貼著《挪威的森林》這句:全世界叢林裡的老虎全都融解成奶油那麼喜歡……
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「多樣風情,BenRiach單一麥芽威士忌的迷人體驗」這場品酒會在大安路的W酒坊舉辦,主講人是BenRiach 班瑞克的行銷大使Mr. James Cowan。

BenRiach班瑞克位於Speyside,所生產的威士忌酒是非常亮麗的Speyside風格,尤其BenRiach又擅於玩換桶,這是這回品酒會中最吸引我的地方,這也是我第一回,喝到許多特殊桶熟成的威士忌酒!![]()
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以往看到Bunnahabhain 布納哈本威士忌的酒瓶,總被它瓶身的陽剛氣息震攝住,不禁想著,來自幾乎整個島都覆蓋著泥煤的艾雷島,瓶身又長得這麼「男子漢」,這種酒肯定是重泥煤味威士忌,所以遲遲沒有下手喝過Bunnahabhain 。
所以當我真正第一回喝到Bunnahabhain18年,我感到驚異不已,因為它的味道非常清淡,幾乎沒有泥煤的氣味,將瓶子翻過來轉過去,想著居然因為瓶子的模樣讓自己錯過了如此清雅的單一麥芽,真是懊惱!所以說,原來連威士忌都不該「以貌取酒」啊!

Bunnahabhain 布納哈本在艾雷島上是屬於泥煤味最低的威士忌,幾乎是不使用泥煤來燻麥芽的酒廠。口味清淡原因有二,一個是清淡煙燻的麥芽,另一個是水源……
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前陣子,收到一封於新事社會服務中心 工作的林小姐來信,信中附了一個介紹阿朗茶的ppt檔案,看了後,心裡頗感溫馨,所以接受了這個邀請,一同來幫忙推廣原住民的「阿朗茶」。(可參考官方網站:阿朗茶農奮鬥故事 )
「新事社會服務中心」是由天主教古尚潔神父所創立,為協助弱勢勞工權益以及原住民多元就業的機構,此機構為阿朗茶引進技術、建立產地直銷系統,摒除中盤剝削,推動公平交易概念,協助茶農在受到保障的工資利潤下,自主提升品質永續家園土地。
「台灣山林原是小米與獵人的故鄉,因高冷氣候,變成高山茶產地。二、三十年前,平地茶商上山密集開發茶園,大量施灑農藥化肥,地利耗盡後,商人獲利離去。土地生機凋零,原住民如何面對祖靈?南投原住民在回鄉年輕世代的努力下,重建部落清淨茶園,推出「阿朗茶」品牌。從栽植、烘焙,到乾草與樹枝的特殊包裝程序,完全由族人共同親手製作,滿是高山、土地、泉水、原住民用心生產的真正原味。」這是DM上,讓我深受感動的一段話……
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