July 31, 2007
這是澳洲Oxford Landing酒莊所釀造的Chardonnay白葡萄酒。倒到杯子裡頭時，顏色是偏綠的黃色，視覺上挺漂亮！
其實第一口喝它的時候，我是很驚喜的！原因在於「氣泡」兩個字，小小的氣泡，在舌尖上產生微微的刺激，加上夏多內白葡萄特有的圓潤與清涼感，所以我在盛夏的夜晚喝下它的時候，是很驚喜的！
酒的味道較為近似香瓜的香氣，稍微有點單調，從入喉開始，一直到鼻子所沁出的氣息，沒有什麼太大的層次變化，不過也許這也是優點，應該很適合拿來當作佐海鮮類的餐酒。
不過這類微氣泡白酒的缺點是很容易就「死掉」了，只有三個小時，剛開瓶時喝下的新鮮口感都消失了，氣泡也沒有了…… 不過總結來說，我還算挺喜歡的！
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