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真的沒有想到香蔥麵包這麼容易完成，這麼美味的蔥「外餡」，製作步驟不僅不繁複，反而是出乎意料的簡易～「簡單」果然是王道！
麵糰做好分割、滾圓並二次發酵後，將準備好的蛋液塗在發酵好的小麵糰上方，將蔥預先切好，調入適量的鹽、胡椒粉與油（我僅使用一般的液體食用油）攪拌均勻後，用小湯匙舀在麵糰上方並攤開抹勻即可。
烤箱預熱170度，將塗好蛋液與蔥液的麵糰放進烤箱烤約12～15分鐘即可。
這回的蔥準備得太少，每個小麵糰都僅分到一點點……。網路上有許多人都說要塗上蔥液前要將麵包上方劃一刀，但是我實在不想破壞我發酵得可愛飽滿的麵糰，也不想要香蔥麵包烤起來的上方是外翻的，決定省略劃那「一刀」的步驟。
這個麵包處理困難的地方僅在麵糰本身，那上面香噴噴的蔥可一點兒也不礙事呢！
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板主回覆:
哈～鹹蔥麵包的確是很香，我自己都被那個香味給嚇到啦～呵呵
板主回覆:
哈哈，也沒有那麼源源不絕啦，
不過我很喜歡將東西成功做出來的感覺，
很有成就感哩～
糖果屋，呵呵，那我女兒一定會樂瘋吧～
板主回覆:
嘿～偷偷告訴凱伊，
我也不敢吃蔥說……
但是我很喜歡「把蔥拿掉」後的麵包味道，
好好吃啊～呵呵
板主回覆:
哈哈，米小由回來啦～
我如果有做，
快遞給妳好了
板主回覆:
嘿女人，我覺得妳一定有天份來做這個，怎樣，要不要一起玩玩看啊～
板主回覆:
對對對，那個布里歐修的奶油份量，
讓我倒吸了好大一口氣……
天啊～原來外面賣的一些麵包，
熱量都是驚人的高耶！
湯種真的很棒，
看了你的文章，
我也買了那本65度的湯種呢！
話說如果你需要什麼烘焙材料的東西可以跟我講，
我採買挺方便，
看是幫你寄過去或是等你回來幫你買都可以喔！
板主回覆:
沒問題的啦，話說你今年暑假回不回來玩啊？
ＩＤ：cat108
