貓在家裡= ^.^ =

造訪了一趟天津街上的「京弁當」關東煮，果然如許多人所描述的畫面一模一樣：非常非常迷你的空間，大約只有六人的位置吧，正中央擺上了一鍋慢火燉煮的關東煮，非常有日本老式小店的味道。


老闆娘有點不好意思地強調：「店內以賣關東煮為主喔！」當然，我就是為這個而來的啊！

當下點了：雁擬き(平時是丸狀，而今天是扁的)、昆布、大根、豆皮福袋（裡面包麻糬）、牛筋、高麗菜捲、鱈魚山藥片。


這其中我覺得雁擬き、豆皮麻糬與牛筋這幾樣最好滋味。

「雁擬き」是豆腐磨碎後下鍋油炸，在放進關東煮裡頭燉煮。

因為本身食材的結構洞狀多，所以燉煮後飽含湯汁，吃起來很過癮。

「豆皮麻糬」，外面有嚼勁的豆皮福袋裡包了軟熱的日本年糕（麻糬），這是很討喜的單品，因為太好吃了，我點了兩次。

豆皮麻糬若是放在涮涮鍋內同煮，應該也很適合，只是不曉得哪兒可以買得到呢？

大根(蘿蔔)煮得很入味，湯汁的精華盡皆納入其中。

昆布

高麗菜捲

三角形狀的「鱈魚山藥片」

鱈魚山藥片口感雖然特別（像慕斯），但是由於近日才在別處吃過，所以並不意外。

「牛筋」燉煮得剛剛好，一口可以順利咬下不會太韌，而且不會煮得太軟爛。

這兒來的客人看來都是熟客，在諾大的數坪空間裡，老闆娘邊忙碌著，邊與老客人閒話家常，我的左邊坐著一位日本歐己桑，點了盤關東煮，緩緩抽著煙喝著啤酒，看著日本電視台，偶爾與老闆娘用日文交談幾句，我想，這兒對他來說，應該也是個放鬆可解思鄉的好地方吧！

◎京弁當 台北市天津街63號                02-25115605        
搬家囉！新址：中山北路一段135巷22號

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