August 22, 2008
cathereine
在天空部落發表於10:24:17 |
美食課程
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能夠親炙於兩位世界級麵包大師的教導，此生當無憾矣!
這堂課幸賴李姐費心安排，我們才得以
有緣成為文思成老師的門徒，學到精湛的製作麵包絕技，
品嚐到讓對美食十分挑剔的法國裁判也折服的超美味麵包。
超軟義大利羅勒麵包--超讚!
連不愛麵包的女兒嚐過後都立刻豎起大拇指
這堂課幸賴李姐費心安排，我們才得以
有緣成為文思成老師的門徒，學到精湛的製作麵包絕技，
品嚐到讓對美食十分挑剔的法國裁判也折服的超美味麵包。
超軟義大利羅勒麵包--超讚!
連不愛麵包的女兒嚐過後都立刻豎起大拇指
果香味十足的潘多羅
樂活紫米麵包--製作技巧有點繁複，但令人驚豔
的層次美味口感，以及在口中輕巧帶過的麻糬軟Q，
讓在座同學感覺此堂課十分值得呢!(已經向李姐表達
"安可"了)
黃金全麥吐司--樸實的麥香、或許因配方中特別加強保濕度，
減緩老化，吃來柔軟綿密略帶Q口， 有別於坊間乾硬的口感，
顛覆一般人對全麥吐司的看法
文世成老師課程at李姐家
2008.08.17
延伸閱讀:
lynnhsueh:文世成老師--97.8.17假日麵包班
吳寶春老師麵包課at吉滿屋
