September 27, 2008
cathereine
在天空部落發表於16:58:45 |
阿基師偷吃步
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玉米條1根、雞蛋2顆、蟹棒絲3支、低筋麵粉3匙、玉米粉2匙、紅蘿蔔片、蔥花1支、青豆仁適量
調味料：千島沙拉醬
沾醬：甜辣醬
製作方法:
1.玉米條切下玉米，備用。
2.取一大水晶碗，下麵粉、玉米粉、雞蛋、水打勻，下少許沙拉油打勻，再下蟹棒絲拌勻，備用。
3.取一 平底鍋，炒軟紅蘿蔔片，下作法1、青豆仁，加水炒勻，再加鹽巴調味，倒入作法2中拌勻，備用。
4.取另一 平底鍋，下作法3抹開壓平，煎至兩面金黃，盛出。
菜絲、雞心200g、木耳絲2片、青椒一小片薑絲適量、蔥2根
調味料：
米酒少許、糖少許、雞粉少許、醬油少許
製作方法:
1.雞心去動脈管、切花刀，酸菜切絲、漂洗冷水備用。
2.取一 深炒鍋，爆香作法1酸菜絲再盛出備用。
3.同鍋爆香薑絲、蔥段、木耳絲，加入做法1雞心炒至熟，加水、作法2炒香，再下糖、米酒、青椒、胡椒粉、醬油炒勻即可。
資料來源:阿基師偷吃步
