πㄉ天空

上一頁 < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > 下一頁 | 最後一頁 5/22

目前分類: 型男大主廚食譜5分鐘版檢視方式: 列表摘要

December 27, 2008

鹽焗大蝦

cathereine 在天空部落發表於07:04:58 | 型男大主廚食譜5分鐘版

材料：
(主食材)：大蝦10尾(洗淨去腸泥)
(副食材)：當歸片4片、青杞1g、甘草1g
(調味料)：粗鹽1大碗

觀看全文...

人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)

December 22, 2008

微波出好菜--酸辣湯

cathereine 在天空部落發表於22:09:02 | 型男大主廚食譜5分鐘版

材料：
(副食材)：紅蘿蔔絲1小碗、筍絲1小碗（買熟成的竹筍）、黑木耳絲1小碗、豆腐絲1小碗（嫩豆腐切絲）、雞湯2杯、太白粉1小匙、水2小匙、蛋1顆、蔥末1小碗
(調味料)：醬油1小匙、酒1小匙、胡椒粉、香油1小匙、黑醋1小碗、辣油1小匙

觀看全文...

人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)

December 16, 2008

雪蔡紹子箭筍

cathereine 在天空部落發表於20:16:36 | 型男大主廚食譜5分鐘版

材料：
(主食材)：肉醬罐頭3大T
(副食材)：新鮮箭筍450g(先燙熟)、雪裡蕻100g、蔥花1大T、薑末1大T、蒜末1大T、味噌醬1T、高湯1碗
(調味料)：香油1大T

觀看全文...

人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)

December 6, 2008

蝦籽烏參

cathereine 在天空部落發表於00:21:37 | 型男大主廚食譜5分鐘版

材料：
(主食材)：烏參400g(清除內臟，水煮40分鐘至軟化)
(副食材)：蝦籽粉10g、海膽膏4片、青江菜心300g(洗淨，蒂頭開十字刀)、高湯1小碗、蔥末2g、薑末2g、蒜末2g
(調味料)：太白粉水1T、魚露1T、米酒1大T、香油1T

觀看全文...

人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)

December 3, 2008

豆腐乳豆漿烏龍麵

cathereine 在天空部落發表於00:13:22 | 型男大主廚食譜5分鐘版

材料：
(主食材)：辣味豆腐乳3塊
(副食材)：無糖豆漿1碗、雞湯1碗、味噌1小匙、蝦仁5隻、白芝麻1小碗、冷凍日本烏龍麵1包、香油1小匙、辣油1小匙、蔥末適量、銀芽1/2碗

觀看全文...

人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)

November 25, 2008

乾燒蝦仁

cathereine 在天空部落發表於13:29:21 | 型男大主廚食譜5分鐘版

材料：
(主食材)：大草蝦15隻（去頭去殼留尾）
(副食材)：大蔥蔥白1根
番茄醬3大匙、酒1大匙、豆瓣醬1/2小匙、蒜泥1/4小匙、糖適量、薑泥1/4小匙、香油1又1/2小匙、水3大匙、太白粉1小匙

觀看全文...

人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)

November 17, 2008

照燒鮭魚

cathereine 在天空部落發表於21:09:25 | 型男大主廚食譜5分鐘版

材料：
(主食材)：鮭魚200g
(副食材)：太白粉1小匙、蘿蔔泥（沖冷水）
(調味料)：醬油2大匙、砂糖2大匙、酒2大匙、薑泥1小匙

觀看全文...

人氣 () | 回應 (1) | 引用 (0)

November 9, 2008

番茄蛤蜊義大利麵&四川碎米雞丁

cathereine 在天空部落發表於20:11:49 | 型男大主廚食譜5分鐘版

菜名：番茄蛤蜊義大利麵
材料：
(主食材)：義大利麵條(細長型的)
(副食材)：洋蔥碎1/3個、大蒜3顆、紅辣椒3條、紅蕃茄2顆、蛤蜊20顆(先吐沙)、白酒1小杯(約15c.c)、九層塔1把、橄欖油、新鮮巴西里
(調味料)：鹽巴、粗黑胡椒
做法：
1.起滾水鍋，加點鹽巴、橄欖油後放入麵條煮約7分鐘。
2.起鍋倒入橄欖油，爆香洋蔥碎、蒜末、紅辣椒末後，放入蛤蜊、白酒、紅番茄碎拌炒，最後加進煮好的麵條、麵湯汁拌和均勻
3.起鍋前以鹽巴、粗黑胡椒調味，取出灑上巴西里末，裝飾盛盤。
備註：
器材：鍋寶*1、撈麵杓*1、長夾子*1、大深平底鍋*1、木匙*1、小盤子*3、成品盤

觀看全文...

人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)

November 8, 2008

肉豆腐

cathereine 在天空部落發表於20:06:23 | 型男大主廚食譜5分鐘版