πㄉ天空

洋蔥1個、起司條1.5杯、柴魚片1碗、白芝麻1小碗、醬油1大匙


製作方法:

1.洋蔥切片，放入微波盤中，微波3分鐘，撒上起司條，再放入微波4分鐘至起司冒泡，取出撒上柴魚片、白芝麻，淋上醬油即可。

1.取一鍋冷水，下昆布、柴魚片煮滾，過濾即為柴魚湯。

2.取一 小湯鍋，下糖、柴魚湯、醬油煮勻，加入白醋拌勻，倒入鐵碗中，隔水降溫，備用。

3. 番茄切塊，紫蘇切絲，放入作法2碗中，混合抓勻，盛盤即可。

芋頭、地瓜各200g、雞胸肉200g、蛋1個、玉米粉、水400cc
調味料：
椰奶1大匙、醬油、鹽

生豆腐皮5片、豬里肌肉200g、芹菜1支、蔥段、辣椒末、蒜末各1大匙、原味豆漿2大匙
調味料：
蠔油1大匙、米酒少許
醃料：
蛋白、玉米粉、米酒、醬油

1.生豆腐皮、豬肉切條，芹菜切4公分長段。

2.取一水晶碗，加入豬肉、醃料拌勻，過油至五分熟，撈起備用。

3.同鍋，下蔥段、蒜末、芹菜、辣椒爆香後，下生豆腐皮炒勻後，加入米酒、
  蠔油調味，再加入做法2拌勻，起鍋淋上豆漿即可。