< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > 下一頁 | 最後一頁 1/11
目前分類: Catherine家之味    檢視方式: 列表 摘要
September 26, 2009
Catherine家之味--韓式拌飯套餐
cathereine 在天空部落發表於12:16:01 | Catherine家之味
上完4F料理生活家大韓料理 石鍋拌飯醃漬泡菜
衝著家人對韓式料理的喜愛， 豈可荒廢所學。


Catherine清爽韓式拌飯套餐


觀看全文...
人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
September 11, 2009
泰式烏龍冷麵
cathereine 在天空部落發表於11:26:59 | Catherine家之味
造訪日式料理店時，女兒總喜歡點份炒烏龍麵過過癮。
故若無暇製作手工烏龍麵條時，
也會在冷凍庫裡冰存數包市售讚岐烏龍麵。

天冷來，暖呼呼咖哩烏龍湯麵深得我心，
天熱時，日泰合作的泰式烏龍冷麵解膩輕爽開胃冰涼好入口。
冷暖相宜，各異其趣。


泰式烏龍冷麵

觀看全文...
人氣 () | 回應 (1) | 引用 (0)
August 25, 2009
Catherine家之味--古早味冬瓜茶
cathereine 在天空部落發表於16:02:05 | Catherine家之味
記憶中喝過最好喝的蜜茶、冬瓜茶、蓮藕茶，
應該是老家巷口的老伯伯涼茶攤。

每當我這樣回憶起兒時美食，
媽媽總會補上一句:
那年頭，沒像現在這麼豐衣足食，
哪由得挑剔，知足自然樣樣都美味囉!



自己熬的"古早味冬瓜茶"入喉清涼甘甜無比，餘韻十足呢!


觀看全文...
人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
August 21, 2009
Catherine家之味---"法式布蕾派'"
cathereine 在天空部落發表於16:46:07 | Catherine家之味
文雅敦厚的 布蕾派對法式烘焙老闆─洪正璋
帶著師傅─陳信維上冰冰好料理
示範自家銷售超夯品項--"法式布蕾派'
流暢手法與清爽恬淡配方，
直覺應該是習於輕淡口味的家人能夠接受的!
故操兵演練做將起來。



法式布蕾派--微波熱食、冷藏、冷凍口感各具風味


觀看全文...
人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
August 18, 2009
Catherine家之味--阿米安馬卡龍Macaron d’Amiens
cathereine 在天空部落發表於21:20:37 | Catherine家之味
得承認市面上被譽為"少女酥胸"，
五彩繽紛高貴華麗的Macaron，
實在不受家人青睞，向來僅是Catherine一人獨享。

倒是這款樸實無華，做法簡易，
猶如法式甜點中未施脂粉，
平淡無奇的村婦--"阿米安馬卡龍"意外得到家人垂青。



阿米安馬卡龍Macaron d’Amiens



觀看全文...
人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
August 11, 2009
Carol家的奶黃包
cathereine 在天空部落發表於17:56:19 | Catherine家之味
用老麵作成的奶黃包麵皮果真是"白拋拋幼咪咪"，
這多虧了生活達人人間菩薩Carol的無私分享，
由她那兒習得的菜色，美味程度較之坊間市售食譜、
現今台面上大師們的作品一點也不遜色。


習作Carol家的奶黃包


觀看全文...
人氣 () | 回應 (1) | 引用 (0)
July 31, 2009
清冰箱菜餚--"科學麵烘蛋"&"日式馬鈴薯燉肉雜煮"
cathereine 在天空部落發表於10:40:15 | Catherine家之味
烈日當空，酷暑難耐，
儘量不外出，窩在家中避暑才是王道。

也好，一切從簡，"清冰箱菜餚"恰符合簡約環保度日的需求。


科學麵烘蛋
 


觀看全文...
人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
July 27, 2009
Q彈有嚼勁的手工烏龍麵
cathereine 在天空部落發表於13:36:45 | Catherine家之味
在寶春老師的吐司課中，
初嚐麵包達人--莉莉姐的夢幻天然酵母石窯歐包，
至今難以忘懷那醉人的美滋味。

取得白蓮烏龍麵粉後，便以莉莉姐為師，
東施效顰依樣做起"手作烏龍麵"
果真Q彈有嚼勁!





觀看全文...
人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
July 24, 2009
Catherine家之味--百變貓耳朵
cathereine 在天空部落發表於13:02:55 | Catherine家之味

褥熱酷暑，真讓人提不起勁備料揉麵團作麵包，
KA小姐晾在一旁好一陣時日了。

為了解決民生問題，
遂翻開"孟老師的中式麵食"起勁作起麵點。



未整型前的貓耳朵



觀看全文...
人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
June 22, 2009
奈節拉開心果香濃巧克力&Eata版米布丁
cathereine 在天空部落發表於21:10:57 | Catherine家之味

奈節拉開心果香濃巧克力

這也是一款作法容易，口味討喜的甜點。
在週日午後與香料蜜桃、香草米布丁一道完成，
好用來孝敬樸實客家鄉親口中的和藹"伯公"



開心果香濃巧克力



觀看全文...
人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > 下一頁 | 最後一頁 1/11
系統公告
個人檔案
個人圖檔 ＩＤ：cathereine
暱稱：catherine
地區：臺北市

文章分類
好時光貼曆
人氣指數
當日人次:
累積人次:
搜尋此頻道內容
搜尋：
我推薦誰
誰推薦我
誰來我家
行事曆
Nov 2009
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
RSS 訂閱
RSS2
ATOM
贊助商
其它資訊
本部落所刊登之內容，皆由作者個人所提供，不代表 yam 天空 本身立場。
POWERED BY
POWERED BY 天空部落
會員登入│免費註冊