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March 19, 2008
周三 家庭套餐精選2008.03.19
cathereine 在天空部落發表於05:49:18 | 全民料理王鮮貨料理秀食譜區

今天示範5道佳餚，包括鮮魚煎麵線、黑李雞肉餅、夢脯大腸、涼拌干絲、蘿蔔貢丸湯及甜點草莓白雲球。快大展身手，與家人共嘗美食吧！

鮮魚煎麵線
材料：吳郭魚1尾約500克、麵線150克、薑1塊、蔥2根。
調味料：高湯4杯、雞粉1/2茶匙、胡椒粉1/4小匙、香油1茶匙。
作法：將麵線入水鍋煮熟、瀝乾水分後入鍋兩面煎至呈金黃色擺盤。魚兩側劃斜刀後入鍋煎半熟。炒鍋爆香薑絲，續入調味料、魚煮熟後擺盤、灑蔥花即可。


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December 6, 2007
12月6日播出的鮮貨料理秀【咕咾肉】
cathereine 在天空部落發表於11:45:18 | 全民料理王鮮貨料理秀食譜區
【材料：】
豬梅花肉300克、鳳梨1/4粒、青椒1/3粒、牛蕃茄1/2粒、蒜頭3顆、
醬油1大匙、雞蛋1粒、太白粉2大匙、番茄醬2大匙、白醋1大匙、
白糖2大匙、太白粉水1大匙


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December 5, 2007
12月4日播出的鮮貨料理秀『鮮溜泰式魚球』
cathereine 在天空部落發表於10:39:05 | 全民料理王鮮貨料理秀食譜區
【材料】：鱸魚、檸檬原汁、辣椒末、香菜根末、香茅末、
                    蒜頭末、雞蛋白、 太白粉、沙拉油、泰式魚露、
                   味精、細砂糖、自來高湯、胡椒鹽、米酒


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December 3, 2007
2007.11月28日播出的鮮貨料理秀「川麻啤酒蝦」
cathereine 在天空部落發表於21:30:57 | 全民料理王鮮貨料理秀食譜區
【材料】：
蝦4隻、辣椒3支、蒜頭8粒、薑一塊、香菜適量、花椒約30粒、
辣豆瓣 1大匙、糖0.5匙、啤酒1瓶、醬油 1匙、胡椒粉0.5匙、
香油0.5匙


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December 3, 2007
2007.11月27日播出的鮮貨料理秀「三杯雞」
cathereine 在天空部落發表於21:28:27 | 全民料理王鮮貨料理秀食譜區
材料：雞腿肉、老薑切片、蒜頭、紅辣椒、蔥白、九層塔葉、沙拉油、
            麻油、米酒、蠔油、醬油、冰糖


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December 3, 2007
11月26日播出的鮮貨料理秀「芙蓉紅蟳」
cathereine 在天空部落發表於21:25:30 | 全民料理王鮮貨料理秀食譜區
芙蓉紅蟳
【材料】：紅蟳、洋蔥、青椒、香菇、洋火腿、紅蘿蔔絲、雞粉、
                    味淋、糖、白胡椒粉、雞蛋、地瓜粉、沙拉油、蔥段、薑絲。


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December 3, 2007
12月3日播出的鮮貨料理秀【酸白菜溜雞片】
cathereine 在天空部落發表於10:41:35 | 全民料理王鮮貨料理秀食譜區
【材料】：
酸白菜100公克、雞胸片1付、紅辣椒切斜片2支、青蔥切片2支、胡蘿蔔切片1/4杯、嫩薑切片1塊、鹽適量、白胡椒粉適量、高湯1/4杯、太白粉1小匙


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