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現在人生活忙碌什麼事都講求快、快、快，做菜也是，最好是一次能夠完成一桌菜，所以現在的快鍋也越來越便利越來越能節省時間，只要一個快鍋就能讓你20分內完成一湯一菜，今天是我們請到廚師界中的台菜王子黃景龍，造福我們婦女同胞們，輕鬆做出美味佳餚。
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師傅拿手好菜秘訣大公開！
景龍師傅教您將罐頭鮑魚變成桌上的絕妙美味「蠔皇燒鮑參」
還有羅進輝師傅港式風格的「鼓椒鳳爪」
黃景龍~蠔皇燒鮑參
【食材】水發魚翅 6兩、水發魚皮 90g、豆皮2片、洋火腿6片、香菇5朵、魚板10片、大白菜1/2顆、糖2大匙、黑醋2大匙、醬油1大匙、金針菇80公克、蛋皮絲30公克、蒜頭酥1大匙、扁魚酥20公克、太白粉2大匙
【做法】
1、蔥切段，薑切片，牛筋切塊，海參切片，備用
3、熱一油鍋，加入2大匙油放入蔥段、薑片炸成金黃色後取出，
放入冰糖，以小火慢煮至冰糖融化，放入海參、牛筋、鮑魚拌炒，
再加入蔥、薑、白果、紅蘿蔔球拌炒收汁
4、取另一容器，放入蠔油、米酒、一碗半的水攪拌均勻，
倒入鍋中，滾煮約7分鐘至完全收汁
5、擺盤中放入川燙過後的芥蘭菜，並將菜餚倒入盤中即完成
人氣一級棒的台菜王子─黃景龍，今天帶來一道超簡單的花生香柚雞，外酥內嫩的雞腿肉，裹上香濃滑順的花生香柚醬，濃濃的花生香混合柚子醬的馨香甘甜，再包上清脆的生菜，讓你吃了還想再吃～
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材料&數量 |
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不但人長得帥，還擁有一身好手藝的台菜王子－黃景龍師傅，今天要為我們示範的青蒜回鍋肉，吃起來不但有微炸過後的脆感，外層還沾滿了辣豆瓣醬混合醬油炒過的濃郁醬汁，濃濃的醬香與蒜香，你怎能不讓這道四川的名菜也成為你家餐桌上的家常菜～
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料理界的貝克漢，媽媽們最愛的台菜達人－黃景龍，今天要為我們帶來的是清爽退火的脆拌苦瓜。清脆的苦瓜片，彈牙的鮮魷魚，淋上酸香爽口的醬料，新奇的食材組合，是絕對不容錯過的創意美味喔！
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有料理界貝克漢之稱的帥哥主廚黃景龍，今天要為我們帶來簡單又好吃的快速料理－香腸薯塊沙拉。富有嚼勁的德國香腸，和鬆軟的馬鈴薯塊，一起用芥末籽沙拉醬拌勻，多層次的口感享受，絕對讓人欲罷不能喲！
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素有台菜王子稱號的黃景龍，今天要帶來的是超美味的豆醬草魚。溫潤甘醇的豆醬，加上蒜頭、辣椒一起炒香，再放入肉質鮮嫩的草魚片一起燉煮，鹹香入味，讓人一口接一口！
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