ccGarden 就是 嘻嘻樂園

新台灣料理－食方 / New Taiwanese Cuisine－C'est Bon restaurant


菜名：魚子雙層肉
份量：6人份
材料：
• 雙層肉 150g
• 烏魚子 30g
• 高粱酒 50c
烹飪程序：
• 將烏魚子身上的薄膜撕去，泡於高粱酒內並翻20分鐘。
• 平底鍋加熱到100度熄火將烏魚子雙面煎至微焦切斜長片備用。
• 雙層肉切6長方形以棕櫚監至雙面微焦起鍋將切好的烏魚子片疊再肉片上。


Recipe Name: Striped mullet with double slices of meat
Quantity: 6 people
Ingredients:
• two slices of meat 150g
• striped mullet 30g
• Kaoliang Spirts 50cc
Procedure:
• take the membrane of the mullet roe off, and soak into the Kaoliang Spirts for 20 minutes
• heat the pan untill it is 100 degree, then turn off the gas. put the mullet roe on the pan and fry it till it turns to a little scorched in both sides. after frying the mullet roe , carve it into slice and long shape.
• carve the meat to 6 pieces as the shape of rectangle, fry them with cabbage palm till they are scorched. put the mullet roe on the meat, then put them on the plate.


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今天，當大家在上班，當國外友人還坐飛機，我們嘻嘻樂園要大大的感謝大家昨日的蒞臨。
昨天，CC Party，我們見到老朋友、交到新朋友，心理想著沒有來的好朋友...

對！你！就是在說你。我們知道你想來，我們知道你有很努力要排除萬難不顧一切來，我們知道...沒關係，下次，等你。

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親愛的朋友：

        2007/8/4週六下午【南村落】舉辦的「好山、好水、好茶」活動，邀請您一同認識與體驗台灣山水的美好，歡迎有興趣的朋友蒞臨參加！

南村落    敬邀

電話：02-8369-2963

傳真：02-8369-5076

信箱：service@southvillage.com.tw   

網址：www.southvillage.com.tw

地點：【南村落】106台北市師大路80巷10號

 

2007/8/4（六）「好山、好水、好茶」活動流程

（1）下午2：30~3：30－黃美文的「淨湖人」生態記錄片放映

                                      導    演：黃美文

（2）下午3：30~4：30－淨湖與淨心座談會

                                      主持人：朱全斌

                                      與談人：黃美文、黃森昌

（3）下午4：30~6：30－新竹北埔東方美人夏日茶

                                      茶  人：古武南、李國平

 

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