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BC食記|玻璃屋裡的咖啡香:滴咖啡
ccwei 在天空部落發表於20:44:48 | 台北|甜點下午茶



這篇文章的主角是--台灣大學旁、人稱玻璃屋咖啡店的滴咖啡。重點是,衣索比亞日曬摩卡咖啡、盧安達咖啡。

 

台北人喜歡喝咖啡的程度,C認為已經到了一種莫名其妙的境界。在台灣,大概找不到一個城市和台北一樣,三五步就能找到一個可以買得到咖啡的地方。在C眼裡,台北的咖啡店跟偶像明星一樣,風格多變、實力分很多種評比方式。無論是走撫慰上班族心靈和荷包、實力堅強且作風鄰家,宛如台北咖啡界蘇打綠的黑吧,或者是店風時尚、拉花拉出很多花樣、Menu也很搞剛耍花樣,親像台北咖啡界羅志祥的GABEE(是的,發音就很台式的咖逼),各有擁護者。

不過,各位親愛的觀眾,以上廢話都跟今天的主題和重點沒啥太大關係。這回C要介紹的店家,很難用偶像明星去比喻,它的名字叫“滴咖啡“。



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BC食記|平價麻辣味麵餃館。麻膳堂
ccwei 在天空部落發表於12:04:24 | 台北|中式大小吃
話說幾週前,C和同事們下班想去老四川喀麻辣鍋,眼角突然給它瞄到這家排隊人龍令人惶恐的新新人氣店,心裡就盤算著哪天能臨幸一下,沒想到接下來的兩週週末,C和好友B就都來這兒報到了。

據網路傳聞,這家開在高級商業區內、走簡約日台時尚風的平價麻辣味麵餃館,是小七他家總經理的兒子開的店。這位徐先生經營新派餐館的手腕了得,上檔經手的店是賣日式甜甜圈來著,業績好到沒話說,全台北在短短數月內就被他操盤的甜甜圈給攻陷。這回開麵餃館,聽說是自己獨立創業,承蒙好友前輩傳授美食秘技,外加個人獨創湯頭及挺有趣的混搭式創意料理風,馬上成為大台北美食圈裡的新寵兒。

這種出道方式,本身就極具話題性,再加上麻膳堂的餐點水準實在令人想大力按五個讚,服務態度頗優(而且還沒加成收服物費)、價位更是可愛到讓貧苦上班族的扁荷包很開懷、連交通位置都得天獨厚到讓人很難找不到。

綜結上述數項必紅要素,麻膳堂都輕鬆到位,要它不紅,說實話,還蠻難的。



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清境,老英格蘭|BC老英格蘭食遊記 II
ccwei 在天空部落發表於01:37:53 | C式漫遊。台澎金馬
都鐸式(Tudor style),是老英格蘭的血脈。

英國文藝復興時期(AC1500-1660)的都鐸皇室(1485-1603)味道,從入清境的14甲路上就一路彌散,打從霧社進清境的人車,很難不注意到這幾棟彷若跨越時空來的城堡。老英格蘭,是一個在莎士比亞鵝毛筆下形構的莊園,佐著吟唱詩人的牧歌之聲,以百年經典的姿態,細細妝點每個角落。

2010年6月19日入夜時分,我來到清境--老英格蘭,和摯友。
夜空,星光燦爛,鐘塔上的時、分針走過凌晨0點後,流星像雨一樣,刷了下來。


清境,老英格蘭第二章:宿與遊


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BC食+遊記|清境,老英格蘭
ccwei 在天空部落發表於00:57:40 | 台北之外的食記錄


 
我以為,我來到島外才會遇見的城堡。
入堡才發現......這裡,老英格蘭,是在台灣的清境,一個以百年經典為命而誕生的美麗莊園。

29歲的第一天,我來到老英格蘭。


清境,老英格蘭第一章:食與食
 

❉照片頗多,開啟時若連線緩慢,請稍等。


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BC食記|世貿附近的平價超值義大利麵:La Casa Pasta 義式餐坊
ccwei 在天空部落發表於12:23:04 | 台北|美義日料理



這陣子世貿上場的好展不少,八成又吸引了眾多親友前去朝聖。但好像多數朋友到世貿這一帶,吃飯都選鄰近的信義商圈,可是101或Neo19有時又很難滿足大伙兒對(平價+美味)的雙重兼具要求,隔壁吳興街的小吃地雷也不少,
該選哪一家餐館才能對胃又對荷包呢?C建議,「 La Casa,來我家吧~」


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生活隨聊:「祕密」?感情的吸引力法則天線在哪裡?
ccwei 在天空部落發表於23:22:30 | C的招呼
前幾天,剛出道(咳~糾正,是剛出社會)時,待過兩三年公司的執行長J大哥打了電話給C,說是剛從上海回來,聽到我的近況,關心一下這位不太懂得照顧自己的小後輩。說來說去,免不了談到「感情」這回事(雖然C單身已經是老梗了...)

C:J大哥,你又不是不知道感情是我的死穴。我想等地球毀滅了再談感情這回事好了



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BC食記|時尚高檔的法式甜點專門店-- boite de bijou 珠寶盒法式點心坊(安和分店)
ccwei 在天空部落發表於23:47:38 | 台北|甜點下午茶



這篇應該是BC食記有史以來,發文時間最即時的美食記錄吧@@“(可見以前都拖稿到美國去了......)。

由於清明假期要陪家人祭祖、聚餐,這回BC相揪啖美食的時間,已經是下午三點了(下午三點!這根本就是老祖先們設計好,讓我們吃高級法式甜點的命運時刻啊!)這回下午茶提案是視甜點為命的甜點控B,由於他對甜點有極度挑惕的要/苛求,所以這次我們前往的點心坊,許多美食部落客都讚不絕口、狂推到瘋的高級法式甜點專門店---boite de bijou 珠寶盒法式點心坊(安和分店)



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天空漫遊|白CC去港澳(三天兩夜自由行)DAY1-III,港鐵中環一帶、太平山頂凌霄閣、幻彩詠香江
ccwei 在天空部落發表於22:14:34 | C式漫遊。島外出走

C真的是很囉唆、很愛搞落落長文章的老人家,這篇港澳自由行寫了六千多字,DAY1行程還沒走完@@“,這一篇絕對要把DAYI給它結束,不然後面的澳門就不用寫了.....

內容提要:
  • 誤打誤撞也能逛到旅遊書上的五個小景點--走遍港鐵中環一帶(但這五小,是被香港人放棄流連的角落?)
  • 讓阿抖仔驚聲奸笑的山頂纜車,和風光無限浪漫的凌霄閣摩天台
  • 幻彩詠香江=城市燈光秀的期待幻滅?以及,充滿小吃和泡麵味的星光大道
  • 想吃尖沙咀平價晚餐但行程沒規劃時,就到餐館林立的亞士厘道、山林道一帶覓食吧!


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BC食記|台北夜市臭豆腐PK賽:寧夏夜市里長伯VS.士林夜市家鄉
ccwei 在天空部落發表於16:10:07 | 台北|中式大小吃
 

講到臭豆腐,它可真是台灣從南到北的各大夜市裡,絕不缺席的平民美食。假使要讓臭豆腐在美食界的時尚排行榜中佔一席之地,C認真的以為,臭豆腐屬混後現代食物,集美味與臭味兼具的矛盾美學食材,在烹調料理及造型處理的方式上經常混搭又多變,頗有美麗又驚聳+造型多變的女神卡卡之地位。

一般臭豆腐的烹調方式,大致分為炸、煮、烤三種,其中以炸類最常見。在炸類的料理手法上,有大塊下鍋中途剪成小塊續炸、強調酥脆爽嘴一口吃的剪小塊炸法。以及,完封如處女般的適中臭豆腐塊,炸完後肚子被戳洞灌入醬汁,強調外酥內軟中含汁的完塊炸法。食材上,大致依原料及顏色可分為傳統大豆黃、健康青草綠、養生黑豆黑,這三款。在江湖同盟的麵線共賣這部份,有熱派的蚵仔麵線及冷派的涼麵。夯不哴噹多的烹調方式與種類,當然也有夯不哴噹多的人氣店,今天要PK的兩家炸臭豆腐,在台北夜市界都很有名,而且都是捷運生活圈中的觀光夜市。在料理及食材選擇上,都是
剪小塊炸法、及採用傳統大豆黃臭豆腐的店家--->寧夏夜市的里長伯  VS. 士林夜市的家鄉
 


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BC食記|台北老店--江浙好味道排骨大王
ccwei 在天空部落發表於16:29:36 | 台北|中式大小吃



雖然BLOG最近上映的主題是白CC港澳自由行,但C一看到電腦裡還有一堆沒寫的美食照片,就覺得自己還真是個拋國忘祖的漢奸(有迷有那麼嚴重?),趕快來寫一篇傳統好味的美食來平衡一下,推薦台北阿嬤等級的老店---江浙好味道排骨大王

假使你是住在台北超過十年以上的台北咖,聽到江浙好味道排骨大王這檔名號,應該是一點也不陌生(假使你本人很陌生,那麼你爸媽、叔叔伯伯嬸嬸阿姨那一代,乃至於阿公阿嬤輩,應該都有吃過、聽過--->硬要扯到老台北人都有聽說過)。位在台北車站附近、城中市場這一帶,在古早的50年代是非常熱鬧的商業區,知名的全台第一家西點麵包店--明星西點麵包屋,就在這裡。那麼,今天C要介紹的江浙好味道排骨大王呢?



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