June 22, 2008
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大家都知道要吃天然的有機蔬菜，卻使用離子交換膜透析法製成純化
(99.8%NaCl)的精鹽.無形中降低有機蔬菜的能量。現在日本人,對食
用天然鹽非常重視.而韓國的竹鹽更是受到日本人的喜愛.
(99.8%NaCl)的精鹽.無形中降低有機蔬菜的能量。現在日本人,對食
用天然鹽非常重視.而韓國的竹鹽更是受到日本人的喜愛.
其他參考文章：
1.Celine's食品營養室--竹鹽的認識與營養價值
http://blog.roodo.com/celine330/archives/6214675.html
2.Celine's玩味食療院：五種竹鹽食療法
http://blog.roodo.com/918/archives/6214643.html
Celine養身租書商店：三烤竹鹽400g 售價200元
http://goods.ruten.com.tw/item/show?11080619528584
這些年來,大家一直強調食鹽對人體的負擔，其實造成人體負擔是精鹽
並非天然鹽. 鹽是人體必要的物質.陸上動物其實是從海裏動物演化而
來. 而胎兒時期母體內的羊水就含有鹽分.人生病時打的點滴就是生理
食鹽水，人體對於天然的鹽水其實有自我分解能力.
但是鹽的公賣化,造成天然鹽消失.我們平常所食用是成本低.以離子交
換法生產純化的精鹽.原來鹽滷所含有的眾多成分,礦物質消失殆盡.精
鹽含99.8%上氯化納的純化成份，反而造成人體的負擔.
大家花大筆錢去買有機食品. 卻忽略人工合成純化的精鹽對人體的負擔
.食鹽的食用量其實很小.大家不必省這種小錢食用精鹽造成人體負擔.
而三回燒的竹鹽煮出來的食品,更比一般精鹽調味更是美味. 所含的礦
物質及對身體有益的微量元素特別的多.是天然鹽類最好的選擇。
