October 15, 2008
因工作我曾住大陸3年多，回國後就過敏發作了1年多，
所以我可以說是大陸黑心食品的受害者，但也因為如此
我才一腳踏進養生之路，才會成立部落格及租書店，真
心希望有更多人能警覺到吃的重要。消費者若想減少吃
到黑心食品的機率，以下有十大法則可供參考：
如何聰明選擇？吃得安心？
1.不貪小便宜、購買價格過低的食品。
2.選購具有政府標章的食品，如：健康食品標章、餐盒食品HACCP
標章、GMP及CAS標章。
3.不要買來路不明的食品，選購時要注意販賣者是否能夠負責。
4.是否有完整的包裝與標示？如遇產品已拆封或破損，不要購買。
5.注意食品的色澤與保存期限。
6.食品開封時，如發現有異味或腐敗的情形，應立即停止使用。
7.減少食用加工食品，儘量選擇有機及生機食品。
8.用心將食材處理乾淨才下鍋，請參考文章：『洗菜比煮菜重要』。
9.減少外食就能避免吃進不明黑心食品，並慎選信譽良好的餐廳。
10.每天少吃一餐以上，不僅環保還能大量減少毒物入口喔！
相關參考文章：
1.中國黑心食品溜進台灣年貨市場
http://blog.roodo.com/918/archives/7381261.html
2.推薦書籍：《黑心食物辨別大作戰》
http://blog.yam.com/yehceline/article/17740325
3.你在吃『毒品』嗎？─相關書籍推薦
http://blog.roodo.com/918/archives/2116305.html
所以我可以說是大陸黑心食品的受害者，但也因為如此
我才一腳踏進養生之路，才會成立部落格及租書店，真
心希望有更多人能警覺到吃的重要。消費者若想減少吃
到黑心食品的機率，以下有十大法則可供參考：
如何聰明選擇？吃得安心？
1.不貪小便宜、購買價格過低的食品。
2.選購具有政府標章的食品，如：健康食品標章、餐盒食品HACCP
標章、GMP及CAS標章。
3.不要買來路不明的食品，選購時要注意販賣者是否能夠負責。
4.是否有完整的包裝與標示？如遇產品已拆封或破損，不要購買。
5.注意食品的色澤與保存期限。
6.食品開封時，如發現有異味或腐敗的情形，應立即停止使用。
7.減少食用加工食品，儘量選擇有機及生機食品。
8.用心將食材處理乾淨才下鍋，請參考文章：『洗菜比煮菜重要』。
9.減少外食就能避免吃進不明黑心食品，並慎選信譽良好的餐廳。
10.每天少吃一餐以上，不僅環保還能大量減少毒物入口喔！
相關參考文章：
1.中國黑心食品溜進台灣年貨市場
http://blog.roodo.com/918/archives/7381261.html
2.推薦書籍：《黑心食物辨別大作戰》
http://blog.yam.com/yehceline/article/17740325
3.你在吃『毒品』嗎？─相關書籍推薦
http://blog.roodo.com/918/archives/2116305.html
