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January 1, 2009

手巧的芮塔Q和好朋友一起開店了
鍋茶屋 和紙涮涮鍋
電話:(02)2515-2992
地址:台北市建國北路二段127號
PS.建國北路向北走的話,我們店在右手邊。
對面是富邦銀行和中華電信,隔壁有上新聯晴和全國電子,很好找的^^
(此篇網誌的照片,為K750i的二百萬畫數手機拍攝)

 
 
 
真的很愛吃火鍋
無論春夏秋冬,外出吃飯的首選幾乎都是火鍋
芮塔Q開店了,當然要帶著火鍋達人,志銘和秀琴,一起去熱鬧一下囉

因為三個人去吃,就很懶加以為是有錢人的,從忠孝SOGO正門口坐計程車過去
到的時候,當然是看到招牌


不過要是平常走路經過的話,可能會以為,這是一家花店也不一定
人緣太好,祝福的花籃放到都像花店了哩

打開菜單會看到這一篇文章,我很喜歡,可能因為才和老爺看完,舞妓哈哈哈,吧^^
京都的藝妓屋(待合茶屋,まちあいじゃや<ma.chi.a.i.ja.ya>)有著「一(いち)見(げん)さんお断(ことわ)り」(無經驗客人拒絕入場)的不成文規定,想進去遊玩的人必須有熟客介紹及帶領,並非有錢即可一探究竟。(取自舞妓哈哈哈官方網站)

充滿日式風情的鍋茶屋,連音樂都很好聽,雖然是涮涮鍋,卻和坊間一般的不同,是一間可以慢慢吃的火鍋店
桌上已經擺放了餐具、火鍋,還有二種口味的沾醬
 
 
桌上的火鍋是紙火鍋,真的不用擔心會破掉,只要不要沒事用筷子去戳,正常的使用下是絕對沒有問題的,而且用紙火鍋有一個好處,就是湯不會那麼油喔,裡面會有一片導磁片,千萬不要把它拿出來,不然的話,電磁爐不會導熱,火鍋就永遠都不會滾了啦^^


先上開胃菜,特別推薦小黃瓜,上面的透明物是飛魚卵,合在一起吃的口感很妙,一定要一起大口吃下去


菜盤也很不錯,特別是裡面的餃類,幾乎都是手工做的,選用的高山高麗菜也很甘甜,和一般的涮涮鍋的菜盤比起來的話,等級高很多哩


特別推裡面的,手工九層塔花枝,太好吃了,九層塔香、花枝Q,下次我去吃的話,一定會加點來吃的一道單品


吃火鍋,我幾乎是不的吃玉米的,因為很難吃,怎麼煮都是乾乾的,可是鍋茶屋的玉米,每一顆都甜,吃下去會覺得這應該是單賣的玉米,不是會出現在菜盤裡面


好戲上場啦,肉品的部份,我們點了二種牛、一種豬
我點的是豬,還真的忘了是什麼名字,等
雪兒來備註好了,吃起來很脆又多汁,也不會老


志銘點的牛超大一片,都可以把他的臉遮住了哩


我也有吃志銘的牛肉,沒話說,真的沒話說,忙著把嘴裡的鮮美肉汁吸光再說~哈哈
整間店漫延著一種輕鬆的感覺,桌上的溫熱麥茶,會一直有小精靈幫妳加滿,加湯的服務也算快
火鍋當然也會有麵條、寬粉絲,我覺得麵條很吸湯,寬粉絲的話比較有口感


桌上的蛋是一定是養生蛋,因為殼很硬,哈哈哈,打開來看最清楚,蛋黃飽飽的,蛋白也還很結實


通常附上的蛋大家會拿來當沾醬或是讓肉質變軟
鍋茶屋的沾醬並沒有會肥死人的沙茶,提供的肉品也很好,所以最好的主意,就是拿來煮蛋花湯啦
交給煮湯達人志銘打蛋,說要打得很細很久,蛋花才會蓬


哇,真的很蓬耶,新鮮的蛋花,加上食材精華都在煮得有點淡白色的湯,真的是把火鍋連湯吃光的好主意,一點一滴都不浪費


鍋茶屋餐後只有甜點,沒有飲料,因為喝麥茶就夠好啦^^,我們吃的是手工巧克力冰淇淋,微苦帶香以外,還吃得到一些巧克力細塊,增加了多層次的口感


我們當天坐在一樓,裝潢是用傳統日式的花樣,裝飾在牆面上


往地下一樓的梯間,會看到燈打的藝妓圖,很明顯的表示出鍋茶屋的調性


接著就會看到一大幅充滿日式,也會令人覺得正走在京都的街道上的輸出圖


隨處可以見到店家的用心經營日式鍋茶屋的感覺


整間店就是充滿了手工,餃子手工、連廁所門都是手寫的,哈哈


廁所內部也有乾燥花,我很愛去看店家的廁所,因為這是我覺得一個店家成敗的所在


總括來說,這是一間精緻的好店,套餐的價格大多落在五百左右
用料、裝潢、服務都很用心,應該沒有辜負叫~鍋茶屋,這個名號^^


更多照片都在希熙相簿


PS,跨年夜在家陪Sugar睡覺,和老爺邊吃滷味邊等LIVE新聞的倒數煙火,天氣真的好冷喔,去吃火鍋最好,所以,就快點寫出來給大家聞香一下啦^^

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引用 (你可以針對此文寫一篇屬於自己的blog/想法,並給作者一個通告)
引用
留言 (12筆)
12.
親愛的塔塔~拿去用吧
那個斧頭,就麻煩妳想想辦法囉^^
 
changsisi Apr 17, 2009 留言 |
11.
Dear SiSi:
我把這篇食記的網址連結po在鍋茶屋官方部落格的"網友食記分享"裡面喔!
網址在這邊→ http://nabechaya.com/?page_id=34
(如果覺得不妥跟我說,我火速把它拿下來嘿!感謝~)

 
RitaQ 於 Apr 14, 2009 留言 |
10.
因為那天阿塔塔生日排休啦~
所以去慶生外加過情人節去惹!
 
雪兒 於 Feb 25, 2009 留言 |
9.
哇~傳說中的、很忙碌的塔塔來囉
情人節前沒有見到妳,不過還是讓Sugar挑了一條項鍊走啦~哈哈
 
changsisi Feb 24, 2009 留言 |
8.
親愛的sisi和急著想看MENU的各位:
其實我有偷偷的在做鍋茶屋的官方部落格啦!
不過只能趁有空的時候做,所以動作慢慢的,不好意思內~
網址先給大家嘿!

http://nabechaya.com/

裡面大部分的東西都做好了,只剩一些裝潢前後的介紹文沒寫!
歡迎大家來看看:)

傳說中的塔塔

 
阿塔來了~ 於 Feb 24, 2009 留言 |
7.
從來不知自己有這麼重要哦…
哈哈

我們一定要去吃好料的
今年農曆都沒休
都在台北的啦
來約約哦…
**************************
我有去,我有去
照片中唯一出現的一個真人
就是我的啦…
還不錯吃哦
但是要花一段時間才吃得完哦…
呵…
很特別的店
唯一的遺憾的就是
交通不便的啦…
呵…


 
austin690311 Jan 5, 2009 留言 |
6.
我看明天我請塔塔來解答價位好惹~
我只記得部份啦XDDD
 
雪兒 於 Jan 5, 2009 留言 |
5.
是真的和聚有點類似,不過湯頭不一樣
是以套餐的方式,也可以單點

呼,叫雪兒~~麻煩幫我留一篇~套餐菜單的價位~好嘛^^感恩您~~
 
changsisi Jan 2, 2009 留言 |
4.
我最愛吃火鍋了可是它是屬於高熱量>< 一聽到妳提紙火鍋 重點可以去油膩 真是太棒了!!我也要找時間去吃吃 哈~
這價位跟風格其實跟"聚"有點累同吧....(我個人感覺啦)

 
 
JoanBlog Jan 2, 2009 留言 |
3.
美樂蒂答對了!希點的就是松版豬!!!!!
妳綿吃的有滿意最重要啦~哈哈!
在貪吃鬼達人這被po出來真開心~
 
雪兒 於 Jan 2, 2009 留言 |
2.
那個豬肉會不會是松阪豬肉呀?

PS:還好南下台中時沒有塞車,不然我就在巴士上跨年囉!
 
Melody 於 Jan 1, 2009 留言 |
1.
哇~好讚哦~
天氣冷真想吃火鍋~
 
真水 於 Jan 1, 2009 留言 |
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