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July 9, 2008
風箏小木屋
charleneliu - 宜蘭遊記 | 2008-07-09 14:13:48


上次跟K、R兩位好友去宜蘭，由於太晚訂房沒機會入住『風箏』。由於『風箏』的建築外觀還滿有風格的，十座獨立的小木屋矗立水上，陽台面對池塘，房價合理，胖胖立刻欣然接受。小木屋之所以名叫風箏，我想是因為女主人(李阿嬤)高齡87歲的公公巧手做了許許多多大型的復古風箏，而且還都試飛成功呢！他們也有風箏DIY的課程，不過我們並沒有要求製作(大多是小朋友才做風箏)，進房休息一陣子，等到傍晚太陽比較沒那麼毒辣的時候，去距此不遠的冬山河邊騎腳踏車。
風箏的外觀雖然很可愛，但內部空間也做了功能利用極大化，台灣許多民宿總是喜歡把房間放兩張床擠上四個人，風箏更厲害，三角形的屋頂還能隔出兩個小閣樓空間，也許台灣人比較不在意privacy吧。



延伸閱讀：
胖胖的『風箏小木屋』



風箏小木屋
電話：0939-531-549 (李阿嬤)　(03)959-1794　(03)959-6418　
傳真：(03)959-6264　
地址：宜蘭縣冬山鄉武淵村富堵五路73號


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July 5, 2008
也是兩個人的心月晚餐
charleneliu - Japanese Cuisine | 2008-07-05 13:48:37





六月底的高氣壓，已經使天氣炙熱到令人抓狂的程度。我這個人是怕冷也怕熱，不過如果讓我選擇，我寧可選擇過天天寒流的日子。我和胖胖兩個人擠在五坪大的電腦房，加上三台電腦排放的廢氣，溫度竟然比客廳還高兩三度！秉持著節能的小氣心態，我們能不開冷氣就盡量忍耐，不過這幾天實在是熱到動未條，突然好想吃涼爽的生魚片、配爽口的白酒消消暑！拉著胖胖去心月，果然一進信基大樓就被強烈的冷氣弄醒，我跟胖胖說，一整天到現在，終於有重新活過來的感覺。不過說實在這樣的溫差其實很容易生病的。
這次的菜色讓我很滿意，感覺還是要坐吧台，比坐table好的多。上面的兩張照片可能會讓人以為這篇是搞笑文，從以前到現在我似乎沒有介紹過心月吧台碟子裡的小菜，基本上長型的玻璃碟子裡面一定會裝三樣東西，數量減少時師傅會予以添加。這三樣小東西除了醬菜之外，洋蔥、白蘿蔔絲我幾乎不會碰的，而且志明師傅上生魚片的時候，總是會把生魚片壓在洋蔥的上方。不過處於飢餓狀態下的胖胖必須拿這三樣東西來墊胃，當志明夾著生魚片要給胖胖時，被空無一物的碟子給嚇到。因為才剛上兩三道而已，任誰也無法預測玻璃碟子立刻清空！志明只好暫時讓生魚片孤伶伶的躺在玻璃碟子上，我也是第一次看到清光的空盤，拍照留念一下。



心月懷石料理
台北市信義路四段466號
(信義基隆路口，信基大樓一樓，找不到入口請問警衛。基隆路有另一入口)
(02)8780-7756


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July 3, 2008
the Boyle's (at the Castle Villa)
charleneliu - 維多利亞小旅行 | 2008-07-03 10:30:29


只要是the Castle Villa的住客，女主人Jenni一定會詢問當天是否在館內用餐？記得第一次來訪的時候由於沒有在e-mail上回覆用餐的問題，結果主廚Harley先生就離開菲利普島進城去了。第二次來訪之前便乖乖的告知想要用晚餐，並且事先決定了菜色。
晚餐的部分，前菜兩道生蠔和干貝我還滿喜歡的，可是主菜的創意就少了，而且肉類煮的有點太老，還吃了很多的馬鈴薯泥跟烤馬鈴薯，有點膩。早餐的部分，由於已經吃了好幾天乏味無比的大陸式早餐，因此選了Gourmet， 算是滿豪華的早餐，吃完有點連午餐都可以省下的感覺。
感覺他家的菜價格太高，收費標準是晚餐每人$75澳元，早餐大陸式($15)或Gourmet($25)，結果我們三個人光是在民宿就吃掉了A$300，比住宿費還貴！因此建議在the Castle Villa過夜的話，選擇早餐就好，晚餐可以在Cowes街上找餐廳解決。




延伸閱讀：
The Castle Villa


Boyle's at the Castle
7-9 Steele Street, Cowes, Phillip Island, VIC, Australia
Tel: +61-3-5952-1228
Fax: +61-3-5952-3926
info@thecastle.com.au


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July 1, 2008
the Castle Villa
charleneliu - 維多利亞小旅行 | 2008-07-01 16:45:27
 

菲利普島雖然是個小地方，不過島上民宿和公寓的選擇還算令人眼花撩亂的。其中絕大部分的民宿業者集中在Cowes，是島上最熱鬧的小鎮。說它熱鬧，其實也不盡然，不過至少吃東西、補給都還不會出現大問題，也不會給人過度發展的感覺。The Castle Villa由一對夫妻共同經營，女主人Jenni位居第一線，直接負責客人所有的住宿需求，男主人Harley則隱身幕後，他是一名廚師，就在自家民宿一樓成立一個小餐廳--the Boyle's，吃膩了一般民宿的大陸式早餐，the Boyle's提供現做的炒蛋、火腿、熱的麵包，非常豐盛。這裡雖名為Villa其實總共有五個獨立的套房，一樓的大客廳是共用的，客廳的後方往後院延伸出去，還能夠舉辦一場小型的派對。The Castle Villa的房間都還滿可愛的，算是島上比較高檔次的民宿之一。
我總共來這兒兩次，第一次住的房型空間比較大單價也比較高，第二次則是選擇比較經濟型的家庭房(有兩房兩衛浴)，且不論哪一種房間都有自己的露台。



The Castle Villa by the Sea
7-9 Steele Street, Cowes, Phillip Island, VIC, Australia
Tel: +61-3-5952-1228
Fax: +61-3-5952-3926
info@thecastle.com.au

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June 29, 2008
非常大的問號，厲家菜(墨爾本分店)
charleneliu - 墨爾本 | 2008-06-29 17:58:22


上次過年在墨爾本吃的兩家有名的中國菜，經驗都不好。首先在萬壽宮烤鴨夢碎，接下來的厲家菜的宮廷料理更是讓人大失所望。厲家菜我並沒有嚐過北京店和上海店，不過根據我在澳洲墨爾本分店的經驗，實在有太多的問號，因為西元兩千年的現代人在普通餐館所吃的東西竟然比慈禧太后在清朝末年吃的還要好！原本不太想要寫墨爾本厲家菜，但由於兩岸直航在即，前天在Yahoo新聞看到厲家菜有意來台開店的消息，忍不住翻了翻舊照片，準備把這個經驗分享出來。
墨爾本厲家菜，主廚厲莉小姐是前清朝內務府總管厲子嘉的曾孫女。菜單的出菜方式有每人55~160澳幣不等的宴客菜，分為首碟(十道小菜)和熱菜(六道)，我和胖胖選了每人88澳元的套餐。當天並非週末，整個店裡只有我跟胖胖兩個客人。整個餐廳的生意就靠夫妻兩人維繫著，厲莉小姐負責烹調，她的丈夫叢春生先生負責外場。AGFG 2004評鑑14/20分，AGFG 2007評鑑13/20分，AGFG 2008評鑑12/20分。(the Age Good Food Guide簡寫AGFG)



LiLi's Chinese Imperial Court Cuisine
71-73 Stanley Street, West Melbourne, Australia
Phone/Fax: +61-3-9326-5790


延伸閱讀：
[Mook旅遊新聞2002/01/15]澳洲也吃的到厲家菜，全球第二家厲家菜在墨爾本
[新聞2008/06/28]慈禧太后食譜，「厲總管」後代傳承
[新聞2008/06/28]慈禧御用，厲家宮廷菜擬進軍台灣開店


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June 29, 2008
萬壽宮(Flower Drum)
charleneliu - 墨爾本 | 2008-06-29 00:23:18


『萬壽宮』在南半球闖出響亮的名聲，可能墨爾本街上金髮碧眼的路人甲都會告訴你，想要在這兒訂位大概要提前六到八週才行。網路上記載著『比做愛滋味還棒』的北京烤鴨，況且白人能給中國菜極高的分數，算是非常罕見的狀況，因此引起了我對它的興趣。不過很奇怪的，萬壽宮(Flower Drum)最近兩年的評鑑分數，在維多利亞最具權威的AGFG上面已經由18/20分，三個廚師帽，下降為17/20分，兩個廚師帽。再仔細的查閱了一下資料，發現經理人Gilbert Lau已經在兩年多前將萬壽宮轉手給餐廳員工，莫非這是分數下降的主要原因？心裡帶著猶疑，不過17分的中國菜已經是無敵高分了，再度想著神奇的烤鴨，依然早早訂了位，大年初一，跟婆婆、胖胖在這兒吃團圓飯。
萬壽宮的價位高的嚇人，所以我們並沒有點游水海鮮，只點了一些非常普通的家常料理和烤鴨三吃，入座之後發現有一半以上都是白人，突然有種不好的預感。事後證明，絕對沒有『比做愛滋味還棒』的烤鴨這回事，萬壽宮的存在價值，恐怕只能建立在白人對中國菜的定義裡。建議白人食客還是飛一趟中華地區體驗一下烤鴨文化，就會發現處處都有做愛滋味的烤鴨。



延伸閱讀：
富豪人生『萬壽宮，南半球的華麗傳奇』
Mietta's Review of Flower Drum


萬壽宮(Flower Drum)
Tel: +61-3-9662-3655
Add:17 Market Lane, Melbourne, Australia
Mon-Sat noon-3pm, Daily 6pm-10.30pm


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June 28, 2008
烤鴨大作戰之龍都酒樓
charleneliu - 中港台菜 | 2008-06-28 22:03:29


這個週末姊姊事先在龍都酒樓訂好一支烤鴨，邀請我那位雪梨回來的好友一同參加烤鴨大作戰 part II。他們的烤鴨是真的好吃的沒話說，輕鬆的便把陶然亭比了下去，鴨皮入口即化，荷葉餅似乎也是現桿現做的，皮薄，濕度恰當，帶了點微微的甜味；用一片荷葉餅捲一片鴨皮，那種香酥的口感只能說太美妙了。龍都的烤鴨也比我在墨爾本中國城的萬壽宮(他家號稱『比做愛滋味還棒』的烤鴨？？根本言過其實！)吃的強上幾倍，果然好東西不需要捨近求遠！另外點了螃蟹和沙蝦，也非常新鮮；港式點心的部分，則還有進步的空間，蒸籠的點心大多蒸過頭了。服務算是老式，不過今天一切愉快，遇到的服務阿姨很和藹，以後要吃烤鴨我還會繼續來這兒。




延伸閱讀：
烤鴨大作戰之陶然亭



龍都酒樓
台北市中山北路一段105巷18號之1
(02)2563-9293


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June 28, 2008
烤鴨大作戰之陶然亭
charleneliu - 中港台菜 | 2008-06-28 16:36:46


定居雪梨的好友回台灣辦理結婚登記兼度假，免不了的一定要跟她好好吃頓飯，首選當然是一些在雪梨比較難以吃到的菜色囉！當下問她想吃些什麼？身懷六甲的她竟然不假思索的說，『我好想吃生魚片喔！還有握壽司！』Gee~~雖然很想答應她，不過考量孕婦和小朋友的健康，最後還是決定吃中菜。
宋廚的烤鴨很有名，不過要在短時間拿到位置根本就是天方夜譚，後來決定在『陶然亭』嚐嚐他們的烤鴨。這次吃陶然亭的感覺，除了烤鴨之外的菜都有點粗糙，烤鴨雖然做的還有模有樣，不過鴨肉的部分有點過柴(外皮還滿好吃的)，烤鴨的餅皮也太厚重，還好濃郁的鴨湯扳回一成，鍋餅的部分也還滿優秀的。由於姊姊表示烤鴨在台北市還有更好的選擇，所以烤鴨大作戰持續延燒中.....



陶然亭
(02) 2778-7805
台北市復興北路86號2樓


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June 24, 2008
再訪Tutto Bello(2008/06/19)
charleneliu - Italian Cuisine | 2008-06-24 23:23:34



由於初訪的經驗還不錯，因此很快的便來試試晚餐。這個日子並非週末假日，不過卻呈現了幾乎客滿的狀態，生意非常好。晚餐的Tasting Menu菜色算是滿豐富的，餐廳的整體表現比大提琴的聲音廚房優異，不過一整套吃下來的感覺並沒有特別出色令人感動的作品出現，這樣的價位應該要更精彩一點才符合期待。曾在網路上聽聞晚餐時間出菜混亂且等候時間很長，還好這次用餐感覺還滿俐落的，等待時間尚在可以接受的範圍內。下次換menu的時候也會考慮帶胖胖來這裡過生日，不過麵包不能無限續吃，擺盤的創意也弱了點，這兩點就差了LPC很多。每次吃高價位的西餐時，總會拿來跟Justin還在台灣時的LPC比較，全盛時期的LPC已經無法在台北重現了，台北當前的西餐廳當中，要超越之(全盛時期的LPC)，目前恐怕後無來者？


Tutto Bello
台北市雙城街25巷15號
(02)2592-3555


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June 15, 2008
野壽司(2008/06/14)
charleneliu - Japanese Cuisine | 2008-06-15 21:56:46


野壽司從信義路四段搬遷至現址也將近兩年左右的時間了，藏身在新生北路高架橋下的巷子裡，整體用餐環境比起過去舒適不少。很久以前試過一次午間套餐，由於對套餐的菜色不甚喜歡，後來幾次都直接讓野村師傅幫我們安排おまかせ，一整套握壽司吃下來，滿足感很高，很難得可以在台北吃到及格的醋飯，他家的握壽司是達到水準以上的。這樣的一間好店，實在會讓人有每個週末吃一次的衝動。下面附上兩次造訪的握壽司內容。(Charlene又偷懶了，只有吃下握壽司的三秒鐘知道嘴裡的魚叫啥名字，走出店門就立刻忘光光！有圖有真相，請個位慢慢觀賞囉。)




野壽司
台北市吉林路22巷27號1樓(近新生北路一段85號)
(02)2581-7577



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charleneliu 在天空部落發表於21:56:46       人氣 () | 回應 (6) | 引用 (0)
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