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目前分類: 維多利亞州    檢視方式: 列表 摘要
July 3, 2008
charleneliu - 維多利亞州 | 2008-07-03 10:30:29


只要是the Castle Villa的住客，女主人Jenni一定會詢問當天是否在館內用餐？記得第一次來訪的時候由於沒有在e-mail上回覆用餐的問題，結果主廚Harley先生就離開菲利普島進城去了。第二次來訪之前便乖乖的告知想要用晚餐，並且事先決定了菜色。
晚餐的部分，前菜兩道生蠔和干貝我還滿喜歡的，可是主菜的創意就少了，而且肉類煮的有點太老，還吃了很多的馬鈴薯泥跟烤馬鈴薯，有點膩。早餐的部分，由於已經吃了好幾天乏味無比的大陸式早餐，因此選了Gourmet， 算是滿豪華的早餐，吃完有點連午餐都可以省下的感覺。
感覺他家的菜價格太高，收費標準是晚餐每人$75澳元，早餐大陸式($15)或Gourmet($25)，結果我們三個人光是在民宿就吃掉了A$300，比住宿費還貴！因此建議在the Castle Villa過夜的話，選擇早餐就好，晚餐可以在Cowes街上找餐廳解決。




延伸閱讀：
The Castle Villa


Boyle's at the Castle
7-9 Steele Street, Cowes, Phillip Island, VIC, Australia
Tel: +61-3-5952-1228
Fax: +61-3-5952-3926
info@thecastle.com.au


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July 1, 2008
charleneliu - 維多利亞州 | 2008-07-01 16:45:27
 

菲利普島雖然是個小地方，不過島上民宿和公寓的選擇還算令人眼花撩亂的。其中絕大部分的民宿業者集中在Cowes，是島上最熱鬧的小鎮。說它熱鬧，其實也不盡然，不過至少吃東西、補給都還不會出現大問題，也不會給人過度發展的感覺。The Castle Villa由一對夫妻共同經營，女主人Jenni位居第一線，直接負責客人所有的住宿需求，男主人Harley則隱身幕後，他是一名廚師，就在自家民宿一樓成立一個小餐廳--the Boyle's，吃膩了一般民宿的大陸式早餐，the Boyle's提供現做的炒蛋、火腿、熱的麵包，非常豐盛。這裡雖名為Villa其實總共有五個獨立的套房，一樓的大客廳是共用的，客廳的後方往後院延伸出去，還能夠舉辦一場小型的派對。The Castle Villa的房間都還滿可愛的，算是島上比較高檔次的民宿之一。
我總共來這兒兩次，第一次住的房型空間比較大單價也比較高，第二次則是選擇比較經濟型的家庭房(有兩房兩衛浴)，且不論哪一種房間都有自己的露台。



The Castle Villa by the Sea
7-9 Steele Street, Cowes, Phillip Island, VIC, Australia
Tel: +61-3-5952-1228
Fax: +61-3-5952-3926
info@thecastle.com.au

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June 9, 2008
charleneliu - 維多利亞州 | 2008-06-09 13:49:09


總覺得菲利普島是個適合父母親帶小朋友前來度假的好地方，因為島上的動物種類實在很多樣，就連澳洲動物園一定會供養的無尾熊，在這兒也有觀察的機會。菲利普島的中央地帶，有個無尾熊保護區(Koala Conservation Center)，園區內住著幾十隻野生無尾熊，遊客可以藉由架高的步道，或者在林蔭區徒步尋找。找無尾熊需要一點耐心和好視力才行，牠們大部分的時間都抱著樹枝睡大覺，尤其睡覺的地點很高的時候，就不太容易發覺。運氣好一點的時候會看到無尾熊下來步道處覓食，這時就能很近距離的觀察無尾熊。



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May 23, 2008
charleneliu - 維多利亞州 | 2008-05-23 10:38:39


神仙小企鵝(Fairy Penguin)在菲利普島有許多巢穴，幾乎只要有沙灘的地方(島的北面例外)就能看到企鵝上岸的畫面，不過這些有企鵝出沒的沙灘是受到保護且禁止遊客進入的，唯有在島上的西南岸，有一個綿長的圓弧狀沙灘Summerland Beach，這裡由國家公園選定、成立並開放觀賞神仙小企鵝歸巢的遊客服務中心--Penguin Parade。
那天匆匆的在民宿用了晚餐，趕到Penguin Parade的時候，最佳的觀賞位置已經被早到的遊客佔了，通常旅遊局會要求遊客提早45分鐘前到達，像這次我買的Penguin Plus看台區雖只能容納150名，還是覺得有點擁擠啊。先聽Ranger講解企鵝的習性，慢慢天色轉為全黑，還見不到第一批上岸的小企鵝，只聽到Ranger說，『那邊有三隻...阿，他們又退回海中了...這邊又出現有五六隻...』小企鵝上岸其實充滿了猶豫，牠們一定會在海水跟沙灘的交界處等待同伴，群聚在一起，蒐集到一定的數量之後，才會變成一個小隊伍往前衝，有時後覺得不安全又會回到海裡，這是小企鵝的天性。第一批小企鵝陸續上岸後，遊客們也各自散開到步道的各個角落，看到許多小企鵝呆呆向前衝的模樣，真是可愛，有時小企鵝分明已經跑到沙地上了，還會突然停下來變成雕像，傻個十秒鐘，然後繼續往前跑，跑一跑又停下來，我說，實在有點像在玩一二三木頭人的遊戲。企鵝慢慢的一批批回家，就開始大聲的唱起歌來，呱呱呱呱，整個Penguin Parade真是熱鬧非凡啊！



Phillip Island Nature Park(Penguin Parade)
Penguin Parade Ticket Sales



下載：
Penguin Information Calendar



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May 22, 2008
charleneliu - 維多利亞州 | 2008-05-22 00:21:03



春天的菲利普島，暖暖的陽光伴隨著青翠的草地，正是萬物哺育下一代的高峰季節。在菲利普島的西南端，the Nobbies(暫稱之為『諾比角』吧)，簡直就是海鷗的天堂，在諾比角，我們看到了絨毛尚未完全脫落的baby海鷗(土黃色像小雞一樣)，也有正在學飛的未成年海鷗(黑白雜毛)，整個Nobbies都是海鷗聒噪的叫聲。菲利普島最有名的小動物就是體長只有30公分的神仙小企鵝，一般人會誤以為小企鵝只有在Penguin Parade上岸，其實不然，整個菲利普島除了北面之外，東南、西南、西面，其實到處都有小企鵝的巢穴，在諾比角的木頭人行步道下方，或者遊客無法到達的斜坡上，可以看到不少人工訂做的木箱，這是專門為神仙小企鵝設計的家(避免天敵)，仔細尋找，幸運的話還能看到一些小企鵝挖出的天然巢穴，也可以看到小企鵝躲在步道下方的身影，但請勿用閃光燈或其他方式去驚嚇牠們。
來到諾比角，可以放慢腳步欣賞海岸風光，這裡步道品質十分優良，坡道也十分平緩，非常適合全家大小一同前往，如果自備高倍數望遠鏡，甚至可以遠眺海豹島、觀察海豹的一舉一動。大自然是最好的生物教室，來到菲利普島完全能體會到那份動物們生生不息的蓬勃與感動。


延伸閱讀：
澳洲最大的海豹巢穴--Seal Rocks


Nobbies Center
Opening Times: 
Summer 10am-8pm , Autumn 10am-5pm, Winter 11am-4pm, Spring 10am-6pm


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April 22, 2008
charleneliu - 維多利亞州 | 2008-04-22 13:46:26



初次造訪菲利普島時，對這個面積不大卻精彩萬分的島嶼留下極佳的印象。毫無疑問的，菲利普島絕對是生態天堂，神仙小企鵝、海鳥、甚至海豹，都能在此繁衍不絕，也是非常適合小朋友接觸野生動物的絕佳地點。
海豹島(Seal Rocks)位在菲利普島西南方，從島上西南端的Nobbies(諾比角)隔海幾公里的幾個破碎無人島，這裡是澳洲最大的海豹巢穴。要觀賞海豹的蹤跡，一個方法是到Nobbies遊客服務中心，使用付費望遠鏡觀察，或者到Cowes碼頭搭乘Wildlife Coast Cruise的賞海豹遊船。每年10月到隔年四月是觀賞海豹的好時間，從Cowes鎮的碼頭出發，一趟兩小時，根據旅遊旺日與否，每天有一到三班不等的船次。第一次前來菲利普島是春天，當時雖然進入10月份，這唯一的遊船公司卻還停留在昆士蘭省賞鯨尚未到達菲利普島，很可惜無法出海觀賞。第二次是個炎熱夏末，很順利的買到船票，備妥了暈船藥後如期出發！
等到船慢慢的往西南方的Nobbies方向駛去，海浪明顯的變的洶湧，約莫行駛半個多小時，終於非常清晰的看見了海豹島，還有數不清海豹！有的在岩石上曬太陽，有的在海裡快活的游泳，這輩子除了看過人類、螞蟻和魚群，還未見過同種的動物用如此驚人數量出現在眼前！今天貨真價實的來了一趟海豹的家，只想大喊Marvelous!!實在太感動了～


延伸閱讀：
最佳生物教室--the Nobbies of Phillip Island



Wildlife Coast Cruises
Ticket Sales: Jetty of Cowes, Phillip Island, Victoria, Australia

Tel: 1300-763-739
Fax: +61-3-5952-5583
Email: info@wildlifecoastcruises.com.au



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April 17, 2008
charleneliu - 維多利亞州 | 2008-04-17 02:38:53


菲利普島是個風光秀麗的可愛小島，這裡最有名的小動物就是入夜後從海中回巢的神仙小企鵝，島上最大的鎮Cowes，算是物資、飲食、住宿皆充足的小鎮。靠近Cowes碼頭邊的面海道路the Esplanade，就有許多小吃店林立。Harry's的入口只是個狹窄的玻璃門，必須走上二樓才是餐廳所在。其實它位在一個不錯的觀景位置，從二樓可以清楚的看到碼頭的海景，不會遭到遮蔽。
我隨意點了幾樣海鮮，其中一樣是我一直很想嘗試的Crayfish(龍蝦的一種)。在台灣吃龍蝦不外乎清蒸蒜泥、或沙拉冷盤，都不是我想要的料理方式，Harry's則是是烤過或水煮熟(?)再用奶油和香草、蘑菇爆香(?)，果然色香味俱全！是我們非常滿足的一餐。



Harry's On The Esplanade
5/17 The Esplanade, Cowes, Victoria, Australia
Tel: +61-3-5952-6226
Open Tues-Sun 11am-late (daily in holidays)


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April 14, 2008
charleneliu - 維多利亞州 | 2008-04-14 10:06:27

Healesville Hotel的附屬餐廳(這次沒吃到)

Healesville果然是個寧靜的小鎮。傍晚的人車已經不多，我看到Healesville Hotel附近的電線上佔了一整排的鸚鵡，嘰嘰喳喳的講起話來。
在維多利亞旅遊的過程中，只要AGFG美食評鑑上提到的餐廳，我都會選擇分數較高者造訪。扣掉一些非假日未有營業的(例如我一直很想嘗試的Bella Vedere晚餐就沒開)，在Yarra Valley區域的前幾名當中，Healesville Hotel的附屬餐廳算是表現的不錯，2007年評鑑拿到15/20分，一頂廚師帽。不過當我們到達的時候，餐廳告訴我們今晚已經被包場，因此無法接待外客，不介意的話可以到隔壁的bar用餐。我們離開餐廳，從旅館左側的一個小門進入Bar，這裡的氣氛跟剛剛的餐廳比起來差了很多，啊，沒辦法了，看來今晚只好屈就一下。我看了一下黑板上的菜色，前菜跟主菜很快就拿定了主意，另外吩咐Bar台人員可否幫我煮一道黑板上面沒有的Risotto? 答案是可以的，喔，突然有種受寵若驚的感覺。雖然是個不起眼的bar，東西做的都有用心。


Healesville Hotel
256 Maroondah Highway, Healesville, Victoria, Australia
Tel: +61-3-5962-4002


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April 12, 2008
charleneliu - 維多利亞州 | 2008-04-12 13:48:24

photo from Chateau Yering Website (第一張照片來自Chateau Yering網站)


Eleonore's Restaurant，跟漂亮的the Drawing Room相連，營造出浪漫的氣氛。由於我們就住在Chateau Yering，所以晚餐的問題就乾脆在Eleonore's裡面解決，我跟姊姊都很想知道他的餐點是否也精彩的值得期許？Eleonore's在AGFG的得分並沒有想像中的高，大約都在13~14分之間打轉，好像也沒有得過廚師帽。我們先在Drawing Room舒服的坐著，喝一杯餐前飲料，然後才移動到餐廳裡。我們總共四個人，每人都使用a la carte方式點菜，Menu甚至還有日文版。當日吃的菜名早已不復記憶，不過吃完三道菜，我終於瞭解為何他的分數高不了。如果純粹以2004年那一晚的經驗來說，實在有需要再加強，尤其是甜點的部分。


照片由Mego提供，看官們請自己隨意看看。


延伸閱讀：
Chateau Yering


Eleonore's Restaurant at Chateau Yering
42 Melba Highway, Yering, Victoria, Australia
Tel:  +61-3-9237-3333
Fax:  +61-3-9237-3300 

Lunch Sat & Sun 12:00pm-3:00pm
Dinner Daily from 6:30pm
outside quests welcome, booking essential


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April 11, 2008
charleneliu - 維多利亞州 | 2008-04-11 15:32:08


2004年春天，曾經帶著爸媽到Victoria度假，長途飛行對他們來說實在很辛苦，由於那趟旅程可能成為他們此生唯一的澳洲之旅，因此決定給爸媽找一個高級舒適些的地方享受一下；當我看到Chateau Yering的時候，便完全不做第二人選。Chateau Yering是個建於1854年的鄉間房舍，外觀非常樸質自然，1997年重整為旅館經營，2001年加入Relais&Chateaux系統，目前約有4種房型，32間房，還有一個很有氣氛的法式餐廳Eleonore's Restaurant。房價滿高的，所以只選了最普通的River Suite住一晚。整體的服務品質不錯，房間也有種鄉下小姑娘的樸質，bedding十分溫馨舒適，床上的玩偶貓(如果放在門口的地上就表示請勿打擾)，可愛到讓我想把它帶回家。


註：此篇照片來自Mego


Chateau Yering
42 Melba Highway, Yering, Yarra Valley, Victoria 3770, Australia
Tel:  +61 3 9237 3333 
Fax:  +61 3 9237 3300
E-mail:   info@chateauyering.com.au



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