異想世界影音部落格

許多壺友同好收到壺後..拿回家後上手的第一件事就是要把壺給洗乾淨..尤其是老壺.有年頭的壺...不把外面那層黑黑髒髒的"包漿"給洗淨.不僅衛生問題.甚至一些暗沖.裂痕.配蓋等等的.都不容易看出來..

上圖中這些是小弟個人洗壺的工具..自左而右是

1.細柄尖頭刷...清洗壺嘴內部用.

2.齒間刷...清洗壺蓋氣孔用.

3.舊的長毛牙刷...洗壺內壁用.

4.電動牙刷配上舊的刷頭...洗壺底部用的.

5.高露潔牙膏(這牌子最好.它牌亦可.但是須選擇細緻綿密的.避免刮傷壺表)

6.竹挾...

7.碗中的白色粉末是"鹼粉".在台灣.是用來製作"鹼粽"的原料之ㄧ.在傳統市場的雜貨店都有賣.很便宜.20塊錢台幣就一大包.可以洗很多很多把壺

接下來.......

步驟1.

將要洗的壺.先用熱水浸泡約2個小時.讓其頑垢軟化...小弟我都是用浴室熱水器的最高水溫來浸泡.

步驟2.

取一個乾淨的白鐵鍋子.將鹼粉放入約兩大匙.再注入約80度的熱水.攪拌利其溶解.完全溶解的鹼水是透明無色的.若為白色混濁不透明狀的話..那就是水溫不足.鹼粉沒有完全溶解.將鍋子放到火爐上去煮到滾唄~~

步驟3.

壺放入鹼水中.浸泡約8個小時.更久也沒關係.這是可食用性的鹼粉.無色無味無毒無腐蝕性....

步驟4.

8個小時後將壺取出.用尖頭刷及齒間刷將壺嘴內部及汽孔清潔..一般說來.這時壺身及內壁的茶垢應該已溶解軟化.長柄牙刷輕輕刷掉黑垢就可以了~~

步驟5.

將壺身殘留的鹼水沖淨.這時要小心手滑(務必注意)....再使用牙刷沾些牙膏仔細的清潔壺的內外.作為消毒用.

最後.清潔完畢沖淨後再將壺浸入熱水中兩個小時.以利去除牙膏味..

以上的這個方法是專洗陳年茶垢用的..用的是溶解的原理.不傷壺胎.也可將壺本身毛細孔內的茶垢徹底溶解...洗淨後.可以呈現出壺的原胎色澤..

也有許多人用洗飲水器內膽的食用級檸檬酸來洗壺..但是酸畢竟有腐蝕性.浸太久會傷壺表....而且酸性物質無法讓壺胎毛細孔內的茶垢溶解釋出.在還是堵住毛細孔的狀態下.即便是壺表看似洗淨了.但是泡茶不會好喝.將養起來也容易造成整個壺表顏色不均勻.

而有時候我們收到一些老壺.當年並不是當茶器來使用的...比如說裝墨汁.或者是裝醬油.調味料.甚至是機油..而清洗這一類的壺時.用上面的這個方法就只能治標.不能治本了...再怎嚜浸泡.漂洗.泡茶時壺胎都還是散發異味...

解決的方法~~ 依以上步驟將壺洗淨後.讓壺整個徹底乾燥.最好是在烈日下曝曬3小時以上..再將壺放入家用烤箱.調到250度.烤個半小時.應該就可以徹底去除異味了..不過這方法風險有點點大.壺有可能會捨身取"異".請務必做好心理建設...

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