我吃素已經有14年了~很多人問我原因
應該說是我喜歡動物貓狗~所以我不忍心吃其他的動物~也就是現在所謂的人道素~
這是剛剛看到的新聞吃素不像一般人所說的沒有營養~
吃素愛地球~吃素愛動物

小學生一週一素 多纖多鈣多健康

更新日期：2009/11/16 04:09

文╱週一無肉日聯絡平台
如果從養生的觀點來看現在的飲食問題，年輕一代的飲食，特別是小學生可說是「史上肉食最多的世代」！
擁有中西醫雙執照的黃建勳醫師觀察，近來，有許多小女孩年紀輕輕的胸部就發育、月經來潮…，都是因為消耗過多的動物性食品，吃進了沒有必要的荷爾蒙累積所致。
前長庚主治醫師、敏盛醫院主任許尚文醫師也指出，有的家長擔心，不吃肉、又不喝牛奶，孩子會不會骨質疏鬆？

其實，早在1972年，美國臨床營養期刊就已經有一篇肉食者跟蔬食者的比較，研究發現，蔬食時間越久，骨頭的密度反而越強硬，尤其到風險最高的7、80歲，蔬食者的骨密度差不多是1.3，強度是肉食者的將近兩倍之多！

另外1986年哈佛大學有一位很有名的教授提供一份很大規模、很有公信力的一份研究，他發現，全世界牛奶喝最多的3個國家是美國、紐西蘭、瑞典，結果骨質疏鬆的比例，就是前3名！

南投縣、新竹縣有的學校，甚至從去年就已經開始「週一無肉」了，根據學校體健科老師的反應，學生過胖或是血脂肪過高的情況，都有很顯著的改善。

許尚文說，現在的問題已經不是吃一天會不會造成營養不夠，反而是吃一天素夠嗎？
前三軍總醫院基隆分院院長陳惟華醫師就說到，有人擔心少吃肉，孩子的鐵質會不會不夠？其實不會。素食者比非素食者缺鐵的機會更小，因為大部分的蔬果裡面含有維他命Ｃ，會促進鐵質的吸收，植物裡頭含有很多鐵質、維他命Ａ跟纖維素，多吃蔬果的小朋友反而會攝取比所謂多吃肉的小朋友要來得多。

有人則擔心鋅這個礦物質會不會不足？因為鋅是生長發育所必須的！其實穀類、堅果、豆類都含有豐富的鋅，素食者都可以有很好的鋅攝取量。

另外，一般來講，動物性的蛋白質會干擾鈣質吸收，所以低草酸鹽類的蔬菜──甘藍菜的鈣質已經證實比牛奶的鈣更好。

食品科技研究所博士陳建中教授則指出，從食品的成份而言，肉類的蛋白質成分大概是10幾到20左右；植物方面，一般豆類蛋白質可以達到20幾甚至30，大豆更是高達40，所以不必擔心蛋白質的問題。再者，黃豆其實是一種完全蛋白質，人體該有的基本20種胺基酸都具足。
一般，我們所謂的飲食指南就是用「食物金字塔」觀念。事實上，只要把動物的部份改用其他的植物取代即可。

陳建中建議，如果學校改採無肉餐食，則一樣是──穀類6份、蛋白質用合起來一樣5份的豆類與堅果取代、蔬菜4份、水果2份、油脂只需很少即可，甚至根本可以不必另外添加油脂。因為一般的植物裡就已經有油脂了。

最近又看了2本"克里希那穆堤"的書
1.謀生之道
2.論關係
更加了解大師的哲思與教誨~他的內涵與任何宗教無關~
在我們成長於制約的概念與教條下~
剛開始很難理解克式的用意~是超越我們總是二元化的思想~
多看他的幾本著作就會越來越清楚我們人類自身內心的詭譎~
每日三省吾身~世界就是我和你...

以下是我摘選自"謀生之道"精選語錄【一】
♠一個人內在的貧乏與不足便會造成自身與他人的痛苦

♠人我關係應是情感、體貼、調適，修正自己退讓、謙卑的溫柔、不支配他人、不佔有

♠一個耽溺身陷於工作所謂的熱度，工作其實是逃避生活

♠如果我的話傷了某些人，並不是我傷他而是”實情”傷了他

♠人類之所以看不清楚實像，是因為不想看清，因為看清楚會推翻固定的生活模式，如果你能察覺自己故意在拖，而造成生活渾沌一片就是逃避，沒有內在的轉變，外在更不可行

♠創造社會就是你和我，你我的生活是否製造了混亂失序，所以我們的心必須注意平常的自己，注意我的念頭、感情、行為，生活中的行動得法就是美

♠真正的藝術家把玩美時沒有【我】，只有愛與美這就是藝術，藝術就是【我】的缺席，愛與美就是【我】在生活中缺席，而不是野心勃勃

快來認養聰明的"黃黃"
黃黃是公狗~很聰明又聽話~不會在家尿尿~
牙齒潔白沒結石預估一歲~會聽”坐下”口令…..
來我家2天就會看門了~有人靠近家門會吠叫~
目前跟人類互動良好~很會跟我撒嬌喔~


救援”黃黃”的過程…..

在小柔之後~又有狠心的人丟棄""黃黃"在家前的大排水溝裡~
8月17日發現他瘦到見到排骨與腰身~
我和張媽媽試圖拿梯子下去排水溝裡去救他~
可是他很怕我們就算不斷以食物誘惑還是逃之夭夭~
當時他不信任人類~
就算我連續丟食物到水狗裡餵他五天~
他一看到我站在水溝上方~他連食物不吃也要趕快離開~

我很擔心一旦下大雨水位上升恐怕會遭到滅頂~
非常感謝「照生協會」協助~
協會的蘇先先(曾經是上尉.身手矯健)來了好多次觀察~
終於在8月23日以麻醉吹針救起來~ 過程真是非常驚險緊張~
非常感謝蘇先生涉水在又臭又髒的排水溝救狗~
請大家踴躍捐款協助這優質的協會~

我暫時先將”黃黃”放置我家~”黃黃”的行為與脖子有鐵鍊綁過的痕跡~
他應該是有人養過遭到遺棄~
我已經將”黃黃”送至板橋動物防疫所掃描式是否晶片~
但並無所獲~下星期我會幫他結紮與注射狂犬、8合1疫苗、驅蟲
所以希望有人認養~

想認養的朋友請與我聯繫
chenchenho2002@yahoo.com.tw
何真真敬上

黃黃與小柔非常像~不過還是很瘦…正在增肥中~
過一陣子就會像小柔肥嘟嘟了
那隻阿肥是”小柔”~那隻有腰身的是"黃黃"




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這不是真真恐怖的音樂會~應該說是很幸福的音樂會

幸福。餅乾 　5/23 恐怖與真真的音樂演唱會
「醫生歌手」孔睦寰與「音樂魔術師」何真真，將為花蓮鄉親帶來不一樣的音樂演唱會「幸福‧餅乾」。5月23日，晚上7點，與您相約慈濟大學人文社會學院體育館。免費自由入場。

「很幸福，點點滴滴的相處．．．」溫暖的嗓音伴著舒服的旋律，許多人對孔睦寰的認識，來自這首「很幸福」，這是他的第一首創作，真誠地把同窗情誼化成無限祝福；睦寰把對「大體老師」的感恩譜成「心內ㄟ話」，發願用心照顧病人以回饋老師們無私的奉獻，並用歌聲將這份大愛傳遞給每個人。

畢業於慈濟大學醫學系的他，目前服務於慈濟醫院家醫科，除了對醫學的熱愛，音樂更是他的生命；在醫院，他是病人與同事公認體貼又風趣的好醫師，在母校，他是師長眼中多才多藝的大男孩，學弟妹心目中傳奇般的學長。

慈濟大學主任秘書洪素貞說「聽睦寰唱歌，乾淨真純，像白襯衫的領結，像天空藍的瓷器，沒有高亢的裝飾音符，沒有激動的搖滾節拍，但是有令人流淚的衝動，因為在煩擾匆忙的紅塵，還有人是這樣「用心」在唱歌，而且是用整個生命去擁抱音樂。」

「用音樂說故事，以聲音演角色」是何真真獨特的音樂天份，集演唱、作曲、作詞、編曲、製作於一身。從2004年開始為自己的想法留下聲音，發行「3顆貓餅乾」專輯由風潮出版，這張專輯較好又叫座，也獲得老老少少的喜愛；2006年「記憶的美好」專輯展現把商業歌曲轉化為美麗浪漫的鋼琴編曲功力，同年也參與另一張「般若」專輯的演唱、作曲、編曲展現她在世界音樂另一面的才華。她像是一位音樂魔術師，不受風格的限制在音樂的各個領域裡盡情揮灑。

「3顆貓餅乾」中的何真真化身為一位小女孩，「愛得愉快」她展現真實的自己，更貼近自己生活與想法的音樂，以「愛」為出發，不管是對愛人、對地球、對自己、對社會，用音樂分享自己對事物的觀察，只要不求回報的付出愛一定會得到愉快。

好開心收到了Berklee自波蘭Bogdan學長寄來的CD
去年剛好參予一部波蘭電影首映會"卡廷"(台譯愛在戰火蔓延時)
於是我想起曾經聽到他在練習室彈奏"Over the Raibow "掉下眼淚..


可能是當時太想家了...
感謝網路我找到了他...他在Sony Waner 等大廠牌出版好多爵士專輯呢
也是華沙音樂院的教授
回信中不改他的幽默風趣..讓我好懷念那美國的留學日子
但很可惜我是新生而他以是元老我們只有交集一學期..他後來畢業回家鄉了

一個180公分以上身材又有大鼻子的東歐人...
一個手掌大到可以輕易彈奏10度...
這溫柔又感人的觸鍵...依舊的現在又傳到我耳裡..
當時他算是30幾歲才去念算是uncle 級..
他鋼琴彈的好..我們總是在琴房相遇...
我這新鮮人笨笨的什麼都不懂...課業鋼琴不會彈有問題就抓著他猛問
要交作曲作業錄音就要他幫我彈奏錄音...
我都會以我親自煮的台灣料理犒賞學長報答恩情
記得有次我把作業錄音帶要他獨自完成.丟下他在練習室我就去上課了
拿回家聽到錄音帶爆笑..居然在錄音帶給我唱起歌來還串改歌詞
琴彈得好..歌聲倒是很搞笑..
這捲錄音帶應該還在...

人的個性是很難會變的~網路上看到他比賽西洋棋還得獎呢~
當時他就很喜歡到哈佛大學前的廣場比賽西洋棋..
真的是一點也沒變~
過了十幾年又遇見學長真好....也知道他過的很好
很替他開心~






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爵士鋼琴和聲/何真真著
本書希望學習者可以自學，透過不斷的練習來增進自己的和絃基礎，不依靠五線譜的記譜或是別人的編譜，就可以排列出自己的創意和聲，本書每一章節練習進度循序漸進，也提供示範音樂CD與練習伴奏，學習者可以清楚明白每一章節的學習目標與實際使用狀態，無論是鋼琴獨奏、二重奏、三重奏或是四重奏的狀態，鋼琴手都可以清楚了解如何扮演恰如其分的角色，CD音樂共有27首讓讀者對於CD中的Bossanova 與Swing爵士風格也能有更加的認識與演練，速度版本多元適合自學者使用。



觀看全文...

皮皮向來愛搞孤僻自己一人在我的工作室睡覺~
客廳沙發則是小柔的床~
這幾天奇蹟似的皮皮居然跑去跟小柔一起睡覺好幾晚~
平常小柔愛追皮皮與吉利寶讓他們慌亂逃竄~
惹毛了貓咪還直呼巴掌給小柔...
真是不可思議的貓狗一家親的畫面...經過了一年半的相處
讓我好窩心啊!...

去愛吧！就像不曾受過一次傷一樣～

跳舞吧！就像沒有人欣賞一樣～

唱歌吧！就像沒有任何人聆聽一樣～

幹活吧！就像不需要錢一樣～

生活吧！就像今天是末日一樣～


來自韓國喜劇"金三順"的劇情詩句
查了一下yahoo知識網
原作者是一名叫 Alfred D’Souza 的神父..
很有克里希那穆提的味道....

前幾天跟一位關懷流浪狗愛心張媽媽帶著一隻流浪漢養的母狗去結紮
這個流浪老先生又瞎又重聽....
這隻母狗生下了10隻小狗...其中又有好多小母狗..
真是令人憂愁..不斷繁衍..再被撲殺...
張媽媽透過台北縣動物防疫所的介紹找到這家免費作流浪動物結紮的醫院
一去才知道是"關懷生命愛護動物"專案附設動物醫院
原來是郭台銘先生永寧基金會捐款委任台灣大學解決流浪狗的專案...
台灣大學再委任這個機構免費為流浪動物做急難救助與結紮醫療..
今年2009年初才剛剛開始這項專案
這個免費的動物醫院確實為台灣分散各地社區的愛心媽媽分擔許多金錢
不過最重要的事要做剪耳的動作...
許多動協都倡導TNR(捕捉..結紮..解放)
讓動物分散載各角落不會造成集中上管理等困擾...

但是為了讓捕狗大隊足以辨識這已經是結紮過的小狗..
不讓小狗遭受被撲殺的命運
狗耳必須被剪掉四分之ㄧ..獸醫師說這是他們謹慎評估的結論
原本我們以為只是一小角...
看到這母夠殘缺的耳朵讓人好心疼...好痛阿..
真是令人難為..



關於這個醫院是在
臺北縣汐止市大同路一段141號1F
諮詢與預約專線 (02)8691-5007
"關懷生命愛護動物"專案附設醫院
**也做流浪動物意外傷害急診喔....

安迪沃荷普普風製造器
http://www.bighugelabs.com/flickr/warholizer.php
準備去看展覽~先體驗一下普普前~普普後的差異
普普前


普普後


不得不說讚!