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December 6, 2009
chenchenho - 關於人生有的沒的~ | 2009-12-06 16:07:38
前幾天跟2位朋友到台大對面的懷恩堂附近吃晚飯~
一位是女性朋友現任高中的會計老師~
一位是這女性朋友的男同學~現任保險公司的處經理~
2位皆畢業於政大經濟系~
那天我們吃完飯要從懷恩堂走地下道到公館商圈~
我從沒走過著個地下道~它有些特別處~
正當我開口說"哇~這個地下道很.....我還在努力想~該用什麼形容詞來描述...
他們二位居然異口同聲說"很窄"!
我說"不是耶~我是想說它很希臘~因為旁邊有一些神殿的柱子做為裝飾"~
結果他們笑著說~果然我們是以"度量衡"來看它~你看得跟我們不同"
我們笑成一團~很有趣!
一位是女性朋友現任高中的會計老師~
一位是這女性朋友的男同學~現任保險公司的處經理~
2位皆畢業於政大經濟系~
那天我們吃完飯要從懷恩堂走地下道到公館商圈~
我從沒走過著個地下道~它有些特別處~
正當我開口說"哇~這個地下道很.....我還在努力想~該用什麼形容詞來描述...
他們二位居然異口同聲說"很窄"!
我說"不是耶~我是想說它很希臘~因為旁邊有一些神殿的柱子做為裝飾"~
結果他們笑著說~果然我們是以"度量衡"來看它~你看得跟我們不同"
我們笑成一團~很有趣!
December 6, 2009
November 16, 2009
chenchenho - 關於人生有的沒的~ | 2009-11-16 23:55:54
我吃素已經有14年了~很多人問我原因
應該說是我喜歡動物貓狗~所以我不忍心吃其他的動物~也就是現在所謂的人道素~
這是剛剛看到的新聞吃素不像一般人所說的沒有營養~
吃素愛地球~吃素愛動物
小學生一週一素 多纖多鈣多健康
更新日期:2009/11/16 04:09
文╱週一無肉日聯絡平台
如果從養生的觀點來看現在的飲食問題,年輕一代的飲食,特別是小學生可說是「史上肉食最多的世代」!
擁有中西醫雙執照的黃建勳醫師觀察,近來,有許多小女孩年紀輕輕的胸部就發育、月經來潮…,都是因為消耗過多的動物性食品,吃進了沒有必要的荷爾蒙累積所致。
前長庚主治醫師、敏盛醫院主任許尚文醫師也指出,有的家長擔心,不吃肉、又不喝牛奶,孩子會不會骨質疏鬆?
其實,早在1972年,美國臨床營養期刊就已經有一篇肉食者跟蔬食者的比較,研究發現,蔬食時間越久,骨頭的密度反而越強硬,尤其到風險最高的7、80歲,蔬食者的骨密度差不多是1.3,強度是肉食者的將近兩倍之多!
另外1986年哈佛大學有一位很有名的教授提供一份很大規模、很有公信力的一份研究,他發現,全世界牛奶喝最多的3個國家是美國、紐西蘭、瑞典,結果骨質疏鬆的比例,就是前3名!
南投縣、新竹縣有的學校,甚至從去年就已經開始「週一無肉」了,根據學校體健科老師的反應,學生過胖或是血脂肪過高的情況,都有很顯著的改善。
許尚文說,現在的問題已經不是吃一天會不會造成營養不夠,反而是吃一天素夠嗎?
前三軍總醫院基隆分院院長陳惟華醫師就說到,有人擔心少吃肉,孩子的鐵質會不會不夠?其實不會。素食者比非素食者缺鐵的機會更小,因為大部分的蔬果裡面含有維他命C,會促進鐵質的吸收,植物裡頭含有很多鐵質、維他命A跟纖維素,多吃蔬果的小朋友反而會攝取比所謂多吃肉的小朋友要來得多。
有人則擔心鋅這個礦物質會不會不足?因為鋅是生長發育所必須的!其實穀類、堅果、豆類都含有豐富的鋅,素食者都可以有很好的鋅攝取量。
另外,一般來講,動物性的蛋白質會干擾鈣質吸收,所以低草酸鹽類的蔬菜──甘藍菜的鈣質已經證實比牛奶的鈣更好。
食品科技研究所博士陳建中教授則指出,從食品的成份而言,肉類的蛋白質成分大概是10幾到20左右;植物方面,一般豆類蛋白質可以達到20幾甚至30,大豆更是高達40,所以不必擔心蛋白質的問題。再者,黃豆其實是一種完全蛋白質,人體該有的基本20種胺基酸都具足。
一般,我們所謂的飲食指南就是用「食物金字塔」觀念。事實上,只要把動物的部份改用其他的植物取代即可。
陳建中建議,如果學校改採無肉餐食,則一樣是──穀類6份、蛋白質用合起來一樣5份的豆類與堅果取代、蔬菜4份、水果2份、油脂只需很少即可,甚至根本可以不必另外添加油脂。因為一般的植物裡就已經有油脂了。
應該說是我喜歡動物貓狗~所以我不忍心吃其他的動物~也就是現在所謂的人道素~
這是剛剛看到的新聞吃素不像一般人所說的沒有營養~
吃素愛地球~吃素愛動物
小學生一週一素 多纖多鈣多健康
更新日期:2009/11/16 04:09
文╱週一無肉日聯絡平台
如果從養生的觀點來看現在的飲食問題,年輕一代的飲食,特別是小學生可說是「史上肉食最多的世代」!
擁有中西醫雙執照的黃建勳醫師觀察,近來,有許多小女孩年紀輕輕的胸部就發育、月經來潮…,都是因為消耗過多的動物性食品,吃進了沒有必要的荷爾蒙累積所致。
前長庚主治醫師、敏盛醫院主任許尚文醫師也指出,有的家長擔心,不吃肉、又不喝牛奶,孩子會不會骨質疏鬆?
其實,早在1972年,美國臨床營養期刊就已經有一篇肉食者跟蔬食者的比較,研究發現,蔬食時間越久,骨頭的密度反而越強硬,尤其到風險最高的7、80歲,蔬食者的骨密度差不多是1.3,強度是肉食者的將近兩倍之多!
另外1986年哈佛大學有一位很有名的教授提供一份很大規模、很有公信力的一份研究,他發現,全世界牛奶喝最多的3個國家是美國、紐西蘭、瑞典,結果骨質疏鬆的比例,就是前3名!
南投縣、新竹縣有的學校,甚至從去年就已經開始「週一無肉」了,根據學校體健科老師的反應,學生過胖或是血脂肪過高的情況,都有很顯著的改善。
許尚文說,現在的問題已經不是吃一天會不會造成營養不夠,反而是吃一天素夠嗎?
前三軍總醫院基隆分院院長陳惟華醫師就說到,有人擔心少吃肉,孩子的鐵質會不會不夠?其實不會。素食者比非素食者缺鐵的機會更小,因為大部分的蔬果裡面含有維他命C,會促進鐵質的吸收,植物裡頭含有很多鐵質、維他命A跟纖維素,多吃蔬果的小朋友反而會攝取比所謂多吃肉的小朋友要來得多。
有人則擔心鋅這個礦物質會不會不足?因為鋅是生長發育所必須的!其實穀類、堅果、豆類都含有豐富的鋅,素食者都可以有很好的鋅攝取量。
另外,一般來講,動物性的蛋白質會干擾鈣質吸收,所以低草酸鹽類的蔬菜──甘藍菜的鈣質已經證實比牛奶的鈣更好。
食品科技研究所博士陳建中教授則指出,從食品的成份而言,肉類的蛋白質成分大概是10幾到20左右;植物方面,一般豆類蛋白質可以達到20幾甚至30,大豆更是高達40,所以不必擔心蛋白質的問題。再者,黃豆其實是一種完全蛋白質,人體該有的基本20種胺基酸都具足。
一般,我們所謂的飲食指南就是用「食物金字塔」觀念。事實上,只要把動物的部份改用其他的植物取代即可。
陳建中建議,如果學校改採無肉餐食,則一樣是──穀類6份、蛋白質用合起來一樣5份的豆類與堅果取代、蔬菜4份、水果2份、油脂只需很少即可,甚至根本可以不必另外添加油脂。因為一般的植物裡就已經有油脂了。
November 12, 2009
chenchenho - 關於人生有的沒的~ | 2009-11-12 18:30:57
最近又看了2本"克里希那穆堤"的書
1.謀生之道
2.論關係
更加了解大師的哲思與教誨~他的內涵與任何宗教無關~
在我們成長於制約的概念與教條下~
剛開始很難理解克式的用意~是超越我們總是二元化的思想~
多看他的幾本著作就會越來越清楚我們人類自身內心的詭譎~
每日三省吾身~世界就是我和你...
以下是我摘選自"謀生之道"精選語錄【一】
♠一個人內在的貧乏與不足便會造成自身與他人的痛苦
♠人我關係應是情感、體貼、調適,修正自己退讓、謙卑的溫柔、不支配他人、不佔有
♠一個耽溺身陷於工作所謂的熱度,工作其實是逃避生活
♠如果我的話傷了某些人,並不是我傷他而是”實情”傷了他
♠人類之所以看不清楚實像,是因為不想看清,因為看清楚會推翻固定的生活模式,如果你能察覺自己故意在拖,而造成生活渾沌一片就是逃避,沒有內在的轉變,外在更不可行
♠創造社會就是你和我,你我的生活是否製造了混亂失序,所以我們的心必須注意平常的自己,注意我的念頭、感情、行為,生活中的行動得法就是美
♠真正的藝術家把玩美時沒有【我】,只有愛與美這就是藝術,藝術就是【我】的缺席,愛與美就是【我】在生活中缺席,而不是野心勃勃
1.謀生之道
2.論關係
更加了解大師的哲思與教誨~他的內涵與任何宗教無關~
在我們成長於制約的概念與教條下~
剛開始很難理解克式的用意~是超越我們總是二元化的思想~
多看他的幾本著作就會越來越清楚我們人類自身內心的詭譎~
每日三省吾身~世界就是我和你...
以下是我摘選自"謀生之道"精選語錄【一】
♠一個人內在的貧乏與不足便會造成自身與他人的痛苦
♠人我關係應是情感、體貼、調適,修正自己退讓、謙卑的溫柔、不支配他人、不佔有
♠一個耽溺身陷於工作所謂的熱度,工作其實是逃避生活
♠如果我的話傷了某些人,並不是我傷他而是”實情”傷了他
♠人類之所以看不清楚實像,是因為不想看清,因為看清楚會推翻固定的生活模式,如果你能察覺自己故意在拖,而造成生活渾沌一片就是逃避,沒有內在的轉變,外在更不可行
♠創造社會就是你和我,你我的生活是否製造了混亂失序,所以我們的心必須注意平常的自己,注意我的念頭、感情、行為,生活中的行動得法就是美
♠真正的藝術家把玩美時沒有【我】,只有愛與美這就是藝術,藝術就是【我】的缺席,愛與美就是【我】在生活中缺席,而不是野心勃勃
August 29, 2009
快來認養聰明的"黃黃"
黃黃是公狗~很聰明又聽話~不會在家尿尿~
牙齒潔白沒結石預估一歲~會聽”坐下”口令…..
來我家2天就會看門了~有人靠近家門會吠叫~
目前跟人類互動良好~很會跟我撒嬌喔~

救援”黃黃”的過程…..
在小柔之後~又有狠心的人丟棄""黃黃"在家前的大排水溝裡~
8月17日發現他瘦到見到排骨與腰身~
我和張媽媽試圖拿梯子下去排水溝裡去救他~
可是他很怕我們就算不斷以食物誘惑還是逃之夭夭~
當時他不信任人類~
就算我連續丟食物到水狗裡餵他五天~
他一看到我站在水溝上方~他連食物不吃也要趕快離開~
我很擔心一旦下大雨水位上升恐怕會遭到滅頂~
非常感謝「照生協會」協助~
協會的蘇先先(曾經是上尉.身手矯健)來了好多次觀察~
終於在8月23日以麻醉吹針救起來~ 過程真是非常驚險緊張~
非常感謝蘇先生涉水在又臭又髒的排水溝救狗~
請大家踴躍捐款協助這優質的協會~
我暫時先將”黃黃”放置我家~”黃黃”的行為與脖子有鐵鍊綁過的痕跡~
他應該是有人養過遭到遺棄~
我已經將”黃黃”送至板橋動物防疫所掃描式是否晶片~
但並無所獲~下星期我會幫他結紮與注射狂犬、8合1疫苗、驅蟲
所以希望有人認養~
想認養的朋友請與我聯繫
chenchenho2002@yahoo.com.tw
何真真敬上
黃黃與小柔非常像~不過還是很瘦…正在增肥中~
過一陣子就會像小柔肥嘟嘟了
那隻阿肥是”小柔”~那隻有腰身的是"黃黃"

觀看全文...
黃黃是公狗~很聰明又聽話~不會在家尿尿~
牙齒潔白沒結石預估一歲~會聽”坐下”口令…..
來我家2天就會看門了~有人靠近家門會吠叫~
目前跟人類互動良好~很會跟我撒嬌喔~

救援”黃黃”的過程…..
在小柔之後~又有狠心的人丟棄""黃黃"在家前的大排水溝裡~
8月17日發現他瘦到見到排骨與腰身~
我和張媽媽試圖拿梯子下去排水溝裡去救他~
可是他很怕我們就算不斷以食物誘惑還是逃之夭夭~
當時他不信任人類~
就算我連續丟食物到水狗裡餵他五天~
他一看到我站在水溝上方~他連食物不吃也要趕快離開~
我很擔心一旦下大雨水位上升恐怕會遭到滅頂~
非常感謝「照生協會」協助~
協會的蘇先先(曾經是上尉.身手矯健)來了好多次觀察~
終於在8月23日以麻醉吹針救起來~ 過程真是非常驚險緊張~
非常感謝蘇先生涉水在又臭又髒的排水溝救狗~
請大家踴躍捐款協助這優質的協會~
我暫時先將”黃黃”放置我家~”黃黃”的行為與脖子有鐵鍊綁過的痕跡~
他應該是有人養過遭到遺棄~
我已經將”黃黃”送至板橋動物防疫所掃描式是否晶片~
但並無所獲~下星期我會幫他結紮與注射狂犬、8合1疫苗、驅蟲
所以希望有人認養~
想認養的朋友請與我聯繫
chenchenho2002@yahoo.com.tw
何真真敬上
黃黃與小柔非常像~不過還是很瘦…正在增肥中~
過一陣子就會像小柔肥嘟嘟了
那隻阿肥是”小柔”~那隻有腰身的是"黃黃"

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March 19, 2009
皮皮向來愛搞孤僻自己一人在我的工作室睡覺~
客廳沙發則是小柔的床~
這幾天奇蹟似的皮皮居然跑去跟小柔一起睡覺好幾晚~
平常小柔愛追皮皮與吉利寶讓他們慌亂逃竄~
惹毛了貓咪還直呼巴掌給小柔...
真是不可思議的貓狗一家親的畫面...經過了一年半的相處
讓我好窩心啊!...

客廳沙發則是小柔的床~
這幾天奇蹟似的皮皮居然跑去跟小柔一起睡覺好幾晚~
平常小柔愛追皮皮與吉利寶讓他們慌亂逃竄~
惹毛了貓咪還直呼巴掌給小柔...
真是不可思議的貓狗一家親的畫面...經過了一年半的相處
讓我好窩心啊!...

March 11, 2009
去愛吧!就像不曾受過一次傷一樣~
跳舞吧!就像沒有人欣賞一樣~
唱歌吧!就像沒有任何人聆聽一樣~
幹活吧!就像不需要錢一樣~
生活吧!就像今天是末日一樣~
來自韓國喜劇"金三順"的劇情詩句
查了一下yahoo知識網
原作者是一名叫 Alfred D’Souza 的神父..
很有克里希那穆提的味道....
跳舞吧!就像沒有人欣賞一樣~
唱歌吧!就像沒有任何人聆聽一樣~
幹活吧!就像不需要錢一樣~
生活吧!就像今天是末日一樣~
來自韓國喜劇"金三順"的劇情詩句
查了一下yahoo知識網
原作者是一名叫 Alfred D’Souza 的神父..
很有克里希那穆提的味道....
February 28, 2009
chenchenho - 關於人生有的沒的~ | 2009-02-28 19:45:37
前幾天跟一位關懷流浪狗愛心張媽媽帶著一隻流浪漢養的母狗去結紮
這個流浪老先生又瞎又重聽....
這隻母狗生下了10隻小狗...其中又有好多小母狗..
真是令人憂愁..不斷繁衍..再被撲殺...
張媽媽透過台北縣動物防疫所的介紹找到這家免費作流浪動物結紮的醫院
一去才知道是"關懷生命愛護動物"專案附設動物醫院
原來是郭台銘先生永寧基金會捐款委任台灣大學解決流浪狗的專案...
台灣大學再委任這個機構免費為流浪動物做急難救助與結紮醫療..
今年2009年初才剛剛開始這項專案
這個免費的動物醫院確實為台灣分散各地社區的愛心媽媽分擔許多金錢
不過最重要的事要做剪耳的動作...
許多動協都倡導TNR(捕捉..結紮..解放)
讓動物分散載各角落不會造成集中上管理等困擾...
但是為了讓捕狗大隊足以辨識這已經是結紮過的小狗..
不讓小狗遭受被撲殺的命運
狗耳必須被剪掉四分之ㄧ..獸醫師說這是他們謹慎評估的結論
原本我們以為只是一小角...
看到這母夠殘缺的耳朵讓人好心疼...好痛阿..
真是令人難為..
關於這個醫院是在
臺北縣汐止市大同路一段141號1F
諮詢與預約專線 (02)8691-5007
"關懷生命愛護動物"專案附設醫院
**也做流浪動物意外傷害急診喔....
這個流浪老先生又瞎又重聽....
這隻母狗生下了10隻小狗...其中又有好多小母狗..
真是令人憂愁..不斷繁衍..再被撲殺...
張媽媽透過台北縣動物防疫所的介紹找到這家免費作流浪動物結紮的醫院
一去才知道是"關懷生命愛護動物"專案附設動物醫院
原來是郭台銘先生永寧基金會捐款委任台灣大學解決流浪狗的專案...
台灣大學再委任這個機構免費為流浪動物做急難救助與結紮醫療..
今年2009年初才剛剛開始這項專案
這個免費的動物醫院確實為台灣分散各地社區的愛心媽媽分擔許多金錢
不過最重要的事要做剪耳的動作...
許多動協都倡導TNR(捕捉..結紮..解放)
讓動物分散載各角落不會造成集中上管理等困擾...
但是為了讓捕狗大隊足以辨識這已經是結紮過的小狗..
不讓小狗遭受被撲殺的命運
狗耳必須被剪掉四分之ㄧ..獸醫師說這是他們謹慎評估的結論
原本我們以為只是一小角...
看到這母夠殘缺的耳朵讓人好心疼...好痛阿..
真是令人難為..
關於這個醫院是在
臺北縣汐止市大同路一段141號1F
諮詢與預約專線 (02)8691-5007
"關懷生命愛護動物"專案附設醫院
**也做流浪動物意外傷害急診喔....
February 2, 2009
史上最商業藝術家 安迪沃荷從不忌諱提起錢
更新日期:2009/02/01 11:45 生活中心/綜合報導
普普藝術教父「安迪沃荷世界巡迴展」今年初來到台灣,目前正在中正紀念堂展出。沃荷去世已超過20年,但每年「年收入」仍超過美金900萬,也就是將近3億新台幣,而他曾說過,能賺錢的藝術就是一種最令人激動、迷人的藝術,也讓他得到「史上最商業畫家」的稱號。
不論是康寶濃湯、可口可樂、毛澤東和瑪麗蓮夢露,隨便列舉幾幅安迪沃荷的知名作品,你就會發現沃荷的作品充滿商品概念和大量複製,自然地將生活與藝術結合在一起,讓藝術不再高高之上,成為一種大眾的藝術。
而沃荷這些看似簡單的絹印複製畫,卻是當今藝術市場爭相競逐的天價藝品,像是毛澤東畫像就以約5億7000萬新台幣賣出,沃荷的玉婆畫像價值則超過7億6千萬新台幣、「綠車撞擊」更是以近24億新台幣的天價賣出。
沃荷作品幅幅都是天價的原因,其實不在於他的技巧,而在於他透視時代的能力,藝評人表示,「安迪沃荷是很棒的畫家,但他變成偉人的原因是,他把自己當成一面時代的鏡子在販售。」
在沃荷的眼中,普普藝術不是給一些被挑選過的少數階層所擁有的,且他對世界充滿戲謔與挑釁,從不忌諱將錢掛在嘴邊,讓他的藝術至今依舊獨樹一格。(新聞來源:東森新聞記者何瑞珠、許乃文)
更新日期:2009/02/01 11:45 生活中心/綜合報導
普普藝術教父「安迪沃荷世界巡迴展」今年初來到台灣,目前正在中正紀念堂展出。沃荷去世已超過20年,但每年「年收入」仍超過美金900萬,也就是將近3億新台幣,而他曾說過,能賺錢的藝術就是一種最令人激動、迷人的藝術,也讓他得到「史上最商業畫家」的稱號。
不論是康寶濃湯、可口可樂、毛澤東和瑪麗蓮夢露,隨便列舉幾幅安迪沃荷的知名作品,你就會發現沃荷的作品充滿商品概念和大量複製,自然地將生活與藝術結合在一起,讓藝術不再高高之上,成為一種大眾的藝術。
而沃荷這些看似簡單的絹印複製畫,卻是當今藝術市場爭相競逐的天價藝品,像是毛澤東畫像就以約5億7000萬新台幣賣出,沃荷的玉婆畫像價值則超過7億6千萬新台幣、「綠車撞擊」更是以近24億新台幣的天價賣出。
沃荷作品幅幅都是天價的原因,其實不在於他的技巧,而在於他透視時代的能力,藝評人表示,「安迪沃荷是很棒的畫家,但他變成偉人的原因是,他把自己當成一面時代的鏡子在販售。」
在沃荷的眼中,普普藝術不是給一些被挑選過的少數階層所擁有的,且他對世界充滿戲謔與挑釁,從不忌諱將錢掛在嘴邊,讓他的藝術至今依舊獨樹一格。(新聞來源:東森新聞記者何瑞珠、許乃文)
January 15, 2009
chenchenho - 關於人生有的沒的~ | 2009-01-15 00:35:11
嚴長壽清清楚楚的道出台灣大學的教育問題...在大學的音樂系更是嚴重,,
我所看見的台灣─談被扭曲的技職教育
中國時報 2008-10-18
【嚴長壽】
台灣大學大量開放升級的結果,因為師資人力的缺乏,在短期間創造了一時的博士假性需求。原因在於,政府沿用的還是一般研究型大學的評鑑標準,於是想要升級的學校為了滿足教育部的評鑑要求,大量的引進了有研究學歷、卻無實務經驗的博士進入技職校院。這些只懂觀察研究卻不諳專業實務的教師進駐了所有的教育行政主管職缺之後,學院風格主導了整個的職業教育生態:專業教學變成理論課程,紙上談兵勝過實務打拚;...
再來看看天下雜誌的探討....
觀看全文...
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