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August 23, 2011
檸檬乾作法大公開
一、材 料:1.檸檬 8台斤(1台斤=600公克)
2.鹽 1.5台兩(1台兩=37.5公克)
3.甘草粉 1台兩(1台兩=37.5公克)
4.梅子粉 1台斤(1台斤=600公克)
二、作 法:1.檸檬洗淨去頭尾,用薄利刀先切四等份再切片,減少原汁流失。
2.加鹽輕輕攪拌均勻後,放入冰箱冷藏24小時。
3.加入甘草粉、梅子粉攪拌均勻後,放入冰箱冷藏5天(120小時),
第六天取出曬太陽。
三、注意事項:1.加鹽後,檸檬汁保留勿濾掉。
2.加甘草粉、梅子粉後,冷藏期間每天取出翻轉一次,使檸檬片充分入味。
3.曬太陽時,湯汁一起曬,未曬乾前要放冰箱冷藏,曬乾成品不用冷藏。
4.沒太陽曬時,繼續冷藏。
5.以上列材料重量比例為基準,增減換算即可。
四、附註說明:使用甘草粉跟梅子粉的好壞,會影響檸檬乾成品的味道呦!
一、材 料:1.檸檬 8台斤(1台斤=600公克)
2.鹽 1.5台兩(1台兩=37.5公克)
3.甘草粉 1台兩(1台兩=37.5公克)
4.梅子粉 1台斤(1台斤=600公克)
二、作 法:1.檸檬洗淨去頭尾,用薄利刀先切四等份再切片,減少原汁流失。
2.加鹽輕輕攪拌均勻後,放入冰箱冷藏24小時。
3.加入甘草粉、梅子粉攪拌均勻後,放入冰箱冷藏5天(120小時),
第六天取出曬太陽。
三、注意事項:1.加鹽後,檸檬汁保留勿濾掉。
2.加甘草粉、梅子粉後,冷藏期間每天取出翻轉一次,使檸檬片充分入味。
3.曬太陽時,湯汁一起曬,未曬乾前要放冰箱冷藏,曬乾成品不用冷藏。
4.沒太陽曬時,繼續冷藏。
5.以上列材料重量比例為基準,增減換算即可。
四、附註說明:使用甘草粉跟梅子粉的好壞,會影響檸檬乾成品的味道呦!
June 8, 2009
chi690322
在天空部落發表於03:01:01 |
驅邪避兇開運幸運手環
時來運轉手環-七色線+金
五色線含義:
五色線,是佛教及道教中常用的開運寶物,象徵如來佛的五種法門:信、進、念、定、慧;而傳統道教的說法,五色則分別代表:木、火、土、金、水五行
五色線可以帶在手上當手鍊,也可以做成項鍊,或者隨身攜帶在上衣口袋中、包包裡也可以
觀看全文...
June 8, 2009
chi690322
在天空部落發表於03:00:43 |
驅邪避兇開運幸運手環
驅邪避兇開運幸運手環-七色線+金(平面)
五色線含義:
五色線,是佛教及道教中常用的開運寶物,象徵如來佛的五種法門:信、進、念、定、慧;而傳統道教的說法,五色則分別代表:木、火、土、金、水五行
五色線可以帶在手上當手鍊,也可以做成項鍊,或者隨身攜帶在上衣口袋中、包包裡也可以
觀看全文...
五色線含義:
五色線,是佛教及道教中常用的開運寶物,象徵如來佛的五種法門:信、進、念、定、慧;而傳統道教的說法,五色則分別代表:木、火、土、金、水五行
五色線可以帶在手上當手鍊,也可以做成項鍊,或者隨身攜帶在上衣口袋中、包包裡也可以
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