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September 3, 2008
老公做晚餐
chinchinwu08 在天空部落發表於13:32:44 | 台灣家常

       媽媽送給我幾包鴨肉，除了做成酸菜鴨，還可以做成薑母鴨，今天晚餐家裡的主菜就是三杯鴨上場，而且是老公做的喔，非常非常好吃!!!今天由老公當主廚，下廚煮菜，我在一旁出一張嘴告訴他步驟，沒想到老公的手藝還真不錯，實在令人感動呢。



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March 18, 2008
【食譜】有壯陽功用的臘肉炒韭菜花
chinchinwu08 在天空部落發表於20:26:50 | 台灣家常

媽媽從中部帶了韭菜花給我，這韭菜花是鄰居聽說媽媽要北上，就幫她準備了兩把要拿來台北送給我，所以這道菜吃起來格外的好吃，因為有媽媽與鄰居的愛心。



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March 18, 2008
【食譜】剩菜大變身2
chinchinwu08 在天空部落發表於20:00:35 | 台灣家常

前幾天做的瓜子肉沒吃完，怎麼做出新的菜色呢？



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March 17, 2008
【食譜】剩菜大變身
chinchinwu08 在天空部落發表於00:44:18 | 台灣家常

我四天前做的瓜子肉沒吃完，如何讓它剩菜大變身呢？變成一道全新的料理呢？



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March 15, 2008
【食譜】自製大腸蚵仔麵線
chinchinwu08 在天空部落發表於19:17:53 | 台灣家常

老公今天跟我一起去菜市場買菜，兩個人決定了今天的晚餐---大腸蚵仔麵線。第一次做，不輸給外面賣的。



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March 14, 2008
【小秘訣】一分鐘快速去除四季豆頭尾的方法
chinchinwu08 在天空部落發表於23:36:58 | 台灣家常

四季豆長短不一，用手一根一根去頭尾相當耗時，

如何一分鐘快速去除一整把的四季豆頭尾？

 



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March 14, 2008
【食譜】乾扁四季豆算什麼，這個才厲害
chinchinwu08 在天空部落發表於23:04:42 | 台灣家常

如何不用油炸也能做出乾扁四季豆呢？

       做乾扁四季豆這道菜，令我超討厭的地方就是要把四季豆用油炸乾扁。

我用聰明的頭腦想出一個妙招，呵呵，還真不賴呢！你也可以試試，少油、健康又美味！



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March 13, 2008
【食譜】虎咬豬
chinchinwu08 在天空部落發表於22:10:37 | 台灣家常

我們家今天晚上的晚餐就是虎咬豬，作法超簡單。



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March 13, 2008
【食譜】超簡單的爌肉販
chinchinwu08 在天空部落發表於21:44:12 | 台灣家常

       有朋友要我介紹簡單的菜，今天就介紹這道菜，真的是簡單到不行，但是卻好吃到不行喔！



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March 11, 2008
【食譜】好吃的螞蟻上樹
chinchinwu08 在天空部落發表於23:29:50 | 台灣家常

今天到格友生活本色家看到她介紹螞蟻上樹，讓我好想吃。

http://blog.yam.com/ling905/article/14149080

 

所以我到菜市場買了一點材料，晚上下廚做了這道螞蟻上樹，我的配料跟她有點不一樣。

 



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March 11, 2008
【食譜】大頭菜貢丸排骨湯
chinchinwu08 在天空部落發表於23:22:38 | 台灣家常

我超愛喝湯，感冒了，非常想喝一大鍋熱湯。

到菜市場逛一下，看到當令的大頭菜，買了好一個，回家熬湯。

 

養生的基本概念，其實就是吃當地當令的蔬菜。

 

熬出來這鍋湯，真的非常好喝，我的狗兒子超愛吃大頭菜，他今天晚上有口福了。



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February 24, 2008
【食譜】養生低油蔬菜紅燒魯肉
chinchinwu08 在天空部落發表於19:18:39 | 台灣家常


愛吃魯肉的人不可不看喔




1.          好吃的魯肉一定要挑黑豬肉，


去傳統市場買兩斤很漂亮的黑豬肉三層肉，

記得：要請老闆先幫妳清洗過，然後再幫妳切塊成三公分正方。

原因：因為切完塊後，回家自己清洗，肉會太多水分，肉下鍋逼油時，油會跳鍋，噴得妳的廚房到處都是油，甚至妳的臉或手。



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January 23, 2008
【料理】自製養生薑絲豆豉魚頭
chinchinwu08 在天空部落發表於18:50:11 | 台灣家常

每次到小吃店去，我非常喜歡吃虱目魚頭，今天在家自己做。不過我用的是家裡冰箱剩下的魚頭。

                 



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January 23, 2008
【食補】自製養生當歸枸杞紅燒魚
chinchinwu08 在天空部落發表於18:16:27 | 台灣家常

寒流又來了，今天燉了養生當歸枸杞紅燒魚給爸爸喝，心臟病的他，血管通路不好，甚至之前有血拴，所以用當歸燉湯讓他活血補氣。



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January 21, 2008
【小菜】讓女人皮膚變美的小菜
chinchinwu08 在天空部落發表於23:49:26 | 台灣家常

打開抽屜，看到那包塵封已久的海帶芽，它不僅營養豐富，除了可以煮湯，還可以做成這道女人都會喜歡的小菜，三分鐘馬上可以吃。



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January 21, 2008
【料理】半條蘿蔔可以做什麼？
chinchinwu08 在天空部落發表於23:15:32 | 台灣家常

       晚上整理廚房時，看到剩下的半條蘿蔔，心想可以做什麼呢？

拿來做明天的早餐吧---台式蘿蔔糕，20分鐘就完成了。



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January 20, 2008
【料理】自製養生紅燒牛肉湯
chinchinwu08 在天空部落發表於21:41:22 | 台灣家常

心臟病剛出院的公公這幾天胃口一直不太好，所以想燉些他喜歡的湯給他喝，雞湯好像喝膩了，魚湯前幾天煮了不吃，我左思右想，最後決定燉公公喜歡的牛肉湯。

少鹽少油的蔬菜牛肉湯味道竟是如此清甜，連我自己也相當訝異。

        自製養生紅燒牛肉湯作法如下：



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January 20, 2008
【料理】十五分鐘輕鬆做好碗粿
chinchinwu08 在天空部落發表於18:35:39 | 台灣家常

整理冰箱時，看到一包在來米粉，讓我興起做碗粿的念頭。花了十五分鐘左右做好的四碗碗粿，作為今晚的晚餐。

四碗碗粿的材料如下：



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January 20, 2008
【小菜】自製超正 花生小魚乾
chinchinwu08 在天空部落發表於18:02:30 | 台灣家常

今天為了慰勞老公，把兩個月前去蘇澳港玩，買的一斤小魚乾，剩下的半斤，做成花生小魚乾。花生小魚乾是老公的零嘴，他可以捧著一大盤，不知不覺就吃光了。我二林的爸爸也最愛花生小魚乾，所以我會做一大鍋，然後把它打包寄回家給爸爸吃。



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January 18, 2008
【料理】溫暖人心的砂鍋魚頭
chinchinwu08 在天空部落發表於21:00:01 | 台灣家常

在寒冷的冬天吃上一鍋熱熱的砂鍋魚頭真是享受。



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