編輯:蛋糕 製作:蛋糕 十元
超簡易製作巧克力小餅乾
超簡單的喔
材料也很簡單
製作過程約40分鐘
(這只是蛋糕和十元菜鳥速度,
功力好的可以更快啦)
烤餅乾需要20~30分鐘
材料準備 將麵糰分小塊揉成餅乾 小叮嚀:
1.無鹽奶油120g
(要無鹽的喔!! 約50~100元左右)
2.細砂糖120g
3.蛋1顆
(水木百貨可只單買3顆~12元)
4.麵粉320g
(一包400g~14元)
5.可可粉20g
(可可粉一罐220g~99元)
(可用巧克力碎屑代替)
作法
(烤箱一開始先預熱)
1.奶油及糖伴勻,慢慢加入蛋液
2.加入麵粉,拌成麵糰
3.最後加入可可粉,繼續揉成麵團
4.將麵糰分小塊揉成餅乾
5.放入烤箱150度烤約20分鐘
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作法大公開
STEP1
加入奶油及糖伴勻,再慢慢加入蛋液
(可用筷子攪拌即可)
STEP2
加入麵粉,拌成麵糰
STEP3
最後加入可可粉,繼續揉成麵團
左:巧克力削 右:可可粉
PS:沒有可可粉,可用巧克力削碎代替
小撇步:可以用水果削皮刀削巧克力磚
成大量巧克力屑碎,很方便很省力!!
真的能削出很多巧克力碎屑喔!!
STEP4
先分成一小塊一小塊
取一小塊麵團,搓成小圓球之後,輕壓成扁扁圓形狀
餅乾勿做得太厚,會很難烤熟!!
可以在餅乾上以牙籤戳小洞較易熟!!
STEP 5
送入烤箱150度烤約20分鐘
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成品
大功告成啦!!
左:用巧克力碎 右:用可可粉
