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目前分類: 浪漫美饌    檢視方式: 列表 摘要
May 30, 2008
一早趁沒有雨將週日教會獻花的切花提早買回,因為雨如果連下幾天,花價一定上揚。

經過建國市場,買了一把松子、一小包蔓越莓和昆布糖、漬瓜和豬絞肉。

上樓前,先在家門前摘採幾片青紫蘇葉、歐芹和香椿葉。

用電鍋煮了松子飯,也用電鍋蒸了瓜仔肉。

松子飯,好享受!


自己種的廚房香草:歐芹、香椿、青紫蘇。

漬瓜

用電鍋蒸的瓜仔肉,不必放鹽或任何調味料。


然後將歐芹、青紫蘇切細,看自己要加多少,拌入熱熱松子飯,再加上瓜仔肉,飯後紅西瓜,香氣四溢大滿足的一餐。


May 28, 2008

上週去買花,發現藝樺有幾株朝鮮薊,我買了2株,欣賞它的花姿。今天想花謝了,吃吃看它的花托可食部分。因為我只剩一朵,費了一些功夫,終於得到可食部分薄薄兩片塊,水煮了,就送進嘴巴吃了。咀嚼滋味同時,心裡想著:「哦!原來朝鮮薊味道是這樣啊。」我還蠻喜歡的耶!嚐鮮嘛!


December 6, 2007
德國豬腳 


那天和巴比去聚餐,點了這一道菜餐點滿意,話題投機,心情也釋放了,就是好一頓餐敘。

烤滷到入味再下鍋炸,配上盤飾,胃口大開。唯一麻煩的事,份量總是太多,無法分享時,就只好打包回家。

德國豬腳這一道菜,要做到好吃不油膩,功夫是沒辦法隨便的。尤其我最在乎的是酸菜的口感和類型。想起和珠珠總愛一起大啖這一味,又有黃芥末真是經典。甚麼卡洛里、膽固醇、血脂肪......都任性的忽略暫不管囉!


September 7, 2007


輕食絕對有益健康

現代人的腸胃負擔太重了

藍莓優格加上鳳梨西瓜火龍果和生菜

顏色鮮豔又冰涼開胃

September 5, 2007
食材:
薰衣草少許、九層塔、雞蛋四顆、太白粉兩匙+半碗水


作法:
薰衣草、九層塔沏歲,將攪伴之以兩匙油煎至兩面焦黃


作用:
消炎鎮動、順氣、補胃、減輕生理期陣痛、補充礦物質和蛋白質

*********************
迷迭香也可烘蛋
比照料理
好吃
September 5, 2007
食材:
小羊排、迷迭香料、醬油少許、橄欖油一湯匙、雞精少許、紅酒醋少許、奶油一湯匙


作法:
迷迭香+羊排+醬油一起浸泡半小時。
以1:1橄欖油:奶油,將羊小排煎至5分熟。
利用雞精+紅酒醋,直接把剩餘的醬料入鍋,調成略帶稠度的醬汁,然後將醬汁淋在羊排上即可
**************************

我種的迷迭香好茂盛
用來做菜或泡茶很好用
August 27, 2007
用吃的補充膠原蛋白:豬腳、雞腳、牛筋、白木耳,以白木耳為首選,因為省錢又沒有膽固醇的問題。


可以加龍眼乾、紅棗、蓮子,加冰糖或蜂蜜都好,或者無糖。
February 25, 2007
早上主日崇拜,秀珠姐帶了好吃的巧克力,秀盒姐預備了幾百個海梨,我預備了糖果和弟兄姊妹分享。
January 21, 2007
晚上在SONO訂位,約了江SIR夫婦提早為其慶賀1/23結婚29週年紀念日。因為我人會在台北辦公室,加上彼此的工作和家庭,今晚是最合適的啦!

在傍晚時分,光和我去太平江家接他們賢伉儷到餐廳。我今年挑的禮物看來江SIR和袁家姊姊很喜歡喔。是一對「天長」、「地久」放印材的木雕盒,祝福老師、師母的愛情天長地久啦。

吃飯十分愉快享受。晚餐後江SIR幫我看我的電腦設定問題,都沒有問題阿!所以我放心啦!陪他們回太平,然後和光一起回家,今天是美好的夜晚,好友、美食、好氣氛、好心情。
December 11, 2006


聖誕節前,照例找江SIR和袁家姊姊吃飯囉!

我的忙碌以致於不能常常和他們聚在一起,所以阿!今晚特地去太平找江老師,約約出來,很棒的4人晚餐。

餐後回老師家聊天唱詩歌,暢快!
***********

我離開江家時是20:20吧。
一回家急急上網,果然!老師已經將相片上傳了!於是在網路上又有這番對話。

和江SIR、袁家姊姊的江屋晚宴後續(在網路上的留言)
我拍的相片11 Dec 06、20:51
老鳥: http://photo.xuite.net/mschiang/1325867
11 Dec 06、20:51
老鳥: 今晚有個美好餐敘,是chu和她先生的邀約。
11 Dec 06、21:09
老鳥: chu也邀請鳥兒們哪天大家一起聚聚。
11 Dec 06、21:14
chu: 看到囉!原來咱師生倆都是急性子呀!
11 Dec 06、21:16
老鳥: 那個哪叫「急性子~~」應該叫做效率吧~~
11 Dec 06、21:18
老鳥: 看了您的新部落格~ㄣ~那才叫部落格囉~
11 Dec 06、21:19
chu: 哈阿!得到您的稱許和鼓勵,我最開心!誰教出來的高徒嘛!

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